全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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【新店】トロコツ白龍麺@龍麺軒 東心斎橋店

2016年11月26日 | 日記
9月20日に谷町に登場したばかりの龍麺軒さんが、



10月23日に新たに2号店を東心斎橋にオープンさせていたと、



とよつねさん情報にて、グッドさんと共に突撃してみました。(^^)/







大阪府警南署近くにそのお店がありました。







早速、店内に入ってみると・・・



男性スタッフ2名にて営業されています。



早速、メニューを確認してみると・・・







醤油ラーメン、味噌ラーメン、味付玉子ラーメンのデフォルトや



お店の看板メニューの







トロコツ白龍麺(濃厚豚骨ラーメン)、

トロコツ黒竜麺(黒ゴマ入濃厚豚骨ラーメン)、

トロコツ赤龍麺(辛口ミンチ入濃厚豚骨ラーメン)

等、多くのラーメンがあります。







取りあえず、最初に書いてあったトロコツ白龍麺を注文してみました。(^^)/







更に平日限定で、1番から6番までのサービスラーメンセットも



リーズナブルな料金設定となっています。(*^_^*)



さらに、ラーメンを注文すれば、・・・







ライス、キムチ、ゆで卵、替え玉(1玉)が無料のサービスもあります。







サイドメニューは麻婆豆腐からイカの天ぷらまでずらりと並んでいます。







早い話が、中華料理全般が注文できるお店です。(^-^;







店内はカウンター席が6席ほどあり、







2人掛けのテーブル席が2卓、







3人掛けのテーブル席が1卓、

4人掛けのテーブル席が2卓用意されています。







そして、トロコツ白龍麺の登場です。







具材はトロコツが3本、ネギ、ナルト、モヤシ、海苔が載っています。







トロコツのラーメンを提供されているお店で思い出されるのは、



千林大宮のラーメン大勝さんや、花丸軒さんでしょうか・・・



トロコツは豚のあばらに付いている軟骨で



豚一頭 からわずかしか取れない貴重な物です。







しかも、柔らかくトロケル旨味があります。



それが、こちらのお店では3本もついています。







麺はストレート中細麺を使用されています。







適度にスープを持ち上げて、のど越し良く頂くことができます。



スープは濃厚豚骨とありましたが、



アッサリとしたスープに仕上がっています。







塩分濃度もよい塩梅で美味しく頂くことができます。



スルスルと頂いて完食となりました。







営業の場所柄、朝は11時から翌朝4時まで通し営業を



交代でされているそうです。



ごちそうさまでした。







黒帽子的評価:★★★

大阪市中央区東心斎橋1-6-12

11:00-4:00

無休

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