全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

広告

※このエリアは、60日間投稿が無い場合に表示されます。記事を投稿すると、表示されなくなります。

京紫 灯花繚乱@四谷三丁目 16:40

2017年01月04日 | 日記
今頃は正月だからといって、昔みたいに外食に困ることもないのね。困るどころか限定に追いつかなかったり…笑。



[17_002]



170102KMtoka_170102KMtoka_info
自転車で新宿通りを東に。近くてありがたい…『京紫 灯花繚乱』。正月限定麺のみでの営業。てか、限定多くてやはり食べ逃すの必至…汗。券売機、元旦限定とある蟹と真鯛のめで鯛らぁ麺(¥1000)のボタンをポチッとね。先客3人、後客3人。



170102KMtoka_kanimadaira
ほどなく提供。うはっ、正月らしい綺麗な盛り付け。てか、VIPカード提示し忘れたのに味玉。ご厚意感感謝デス…m(_ _)m。塩ベースですかね。鯛の旨味が凝縮。と言っても『鯛塩そば 灯花』とは一線を画す旨味の層。蟹効果ですかね。しなやかで啜り心地のよい細麺。なにげにスープをよく持ち上げます。炙られた鯛の切り身や大きめのタケノコ、カマボコなんかがお節を想起。低温調理の叉焼もお正月らしく分厚いのね。三つ葉の香り。おとろえない旨味とともに気がつけば完食。もちろん完飲! 美味かった~♪


ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 中華そば カドヤ食堂 本店 | トップ | 2016年まとめ的なやつ~ちょ... »
最近の画像もっと見る

日記」カテゴリの最新記事