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麺屋 つばき 岸里店

2017年03月21日 | 日記
台湾まぜそば
(油+醤油ダレ 810円)
麺屋 つばき 岸里店・台湾まぜそば
★★★★
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
 このお店は東心斎橋にある『麺屋 つばき』の2号店にあたり、地下鉄岸里駅周辺に3月19日のみプレオープンし、3月21日にグランドオープンするお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に魚粉で旨みのふくらみをもたせ、粗挽き唐辛子のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は名古屋のはなび製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。備付の昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:+120kcal
2017.03.19


麺屋 つばき 岸里店
【主なメニュー】
台湾ませぞば:810円 カレー台湾ませぞば:840円 トロ肉のせ和え麺:900円 黄身こそスターだ!:900円 塩:730円 醤油:730円 塩つばき:1000円 醤油つばき:1000円 台湾ラーメン:730ェ かけ(塩・醤油):600円 味玉:+110円 DX:+320円 トロ肉:+320円 ど肉:+320円 チャーシュー増し:+210円 台湾ミンチ:+210円 追い飯:無料 水ぎょーざ:380円
麺屋 つばき 岸里店
大阪市西成区潮路1-9-12
Pなし
11:00~14:00 18:00~21:00 不定休

https://twitter.com/menyatsubaki
創業2017年

【ラーメン店の地図】
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