全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

銀二@郡山

2016年10月15日 | 日記
郡山市堤の麺家 銀二です。



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あれにしようかどれにしようかと悩みながらお店へ到着。

入口の看板で一気に悩み解消。



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 ▲煮干つけ麺@880円



数量限定の煮干つけ。

これ見ちゃったら食べない訳にはいきません。



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ごりっと煮干しの効いたこってりめのつけタレ。えぐみや苦みを排除しつつ、煮干しの存在感を高めた仕立て。煮干し好きならハートを鷲づかみされること確定。

カットチャーシューやメンマやきざみネギもたっぷり。



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冷水でぐぐっと〆られた中太麺。これ、ぱつんぱつんに身の詰まったコシのある麺。つけ麺で食べるのが正解。

ご厚意の割玉で添えられた半熟味玉も彩りが増して効果的。いつもありがとうございまーっす。

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