全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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超純水採麺 天国屋@成瀬

2016年11月05日 | 日記
20161023_天国屋10月23日(日)の昼に成瀬の超純水採麺 天国屋に行きました。あっさりとしたラーメンが評判で行ってみたいと思っていたお店です。

13時でしたら、店外に2人並んでおり、人気があるのが分かりますね。






メニューは以下の通りです。

20161023_天国屋_MENU_120161023_天国屋_MENU_2





初めてでしたが、この日の真鱈を使った限定が気になり、真鱈かけ麺+長野県中ヨークシャ豚焼き背脂ご飯セット(500+200円)を注文しました。



真鱈を使ったスープはキレがあるというよりもじんわり系に仕上がっています。鮮魚系ということですが、鮮魚特有の個性というよりは優しくまとめているという印象ですね。このあたりは店主の作るラーメンの個性なのだろうなという印象です。

麺は細目のストレートで程よい茹で加減で、美味しいですね。



長野県中ヨークシャ豚焼き背脂ご飯はご飯の上に背脂が乗ったものです。脂の甘味も印象的です。またスープをかけて食べると雰囲気がかわり、美味しいですね。



次回はノーマルのラーメンを食べてみたいですね。

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