全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

関西ラーメンダービー 2016・その2

2016年10月12日 | 日記
生揚げ醤油かしわそば
(鶏ガラ+醤油 800円)
秀道・生揚げ醤油かしわそば
★★★★
関西ラーメンダービー2016の2杯目は第1レースの京都千丸しゃかりき×らぁ麺とうひち×menkouともやのしゃかりき一門コラボ店『秀道』の『生揚げ醤油かしわそば』を頂きました。
 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,うずらを使用。鶏ガラ・煮干からとったスープに適度の油分を加え、生揚げ醤油を使ったカエシで、醤油の芳醇な香りと旨みが広がる味わいで、繊細な鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのひね鶏のチャーシューが5枚入っていて、しっかりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

秀道
【主なメニュー】
生揚げ醤油かしわそば:800円 豚チャーシュー:+400円
秀道
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+220kcal
2016.10.08


関西ラーメンダービー 2016
関西ラーメンダービー 2016・その2
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月08日~10日 第2レース10月15日~16日 9:00~17:15
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/


【ラーメン店の地図】
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« いちりや | トップ | 【関西ラーメンダービー2016... »
最近の画像もっと見る

あわせて読む