全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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【大阪のスタミナ系ラーメン】

2016年10月01日 | 日記
風邪を引いたとき、引きそうな時に今まで食べてきたラーメン!
いろんな変化や、いろんな新情報が満載!
私見ではこの40年間病欠0日で仕事を続けています。
このバックには、「信濃路」の「宝天麺」が
最高の風邪予防ラーメンとして居てくれました。
トマト、ニンニク、セロリ、シロナ、豚肉に熱を加えてリコピンの活性化を最大限に活かす
最高の予防食です。
そして、夏バテの回復など端境期の9月頃から10月に秘かに注目されてきました。
天理のスタミナラーメン、元祖空心町のニンニクラーメン
そこに、台湾系、横浜家系の参入にて大阪のスタミナラーメンは大きく変化と同時に幅広く動き始めています。
2016年、新店ブームもあって1月~9月で約300軒の新店ラッシュとなっています。

(工事中)

【大阪のスタミナ系ラーメン】奈良スタミナラーメン系
【台湾ラーメン系】
【トマトラーメン系】
【にんにくラーメン系】
【旨辛系】
などに分類されますが最近
【横浜家系】も増えてきました。

【大阪のスタミナ系ラーメン】

大阪市内

◆やまとラーメン 香雲堂 野田阪神店
大阪府大阪市福島区吉野2-15-20
[月~金]
11:30~15:00
17:00~翌1:00
[土・日・祝]
11:30~翌1:00
定休日=年中無休
2013年(平成25年)8月3日に独立OPEN!
2004年(平成16年)8月11日に彩華ラーメン野田阪神店としてOPEN!

「やまとラーメン小(1玉)」
写真:宮本拓哉さん

◆五味八珍 長居店
大阪市住吉区長居東3-14-22
2001年11月15日

◆五味八珍 藤井寺店
藤井寺市西大井1-473
2013年3月1日

◆どうとんぼり神座

◆彩華ラーメン 大阪上六店

◆らーめん2国 お初天神店

大阪府

◆ラーメン大将どんどん南茨木

◆らーめん醤
大阪府堺市


◆旭川ラーメン
大阪府貝塚市脇浜1-3-7

「味噌スタミナラーメン」
写真:中田慎吾さん

◆勝さんラーメン
大阪府八尾市

◆天理スタミナラーメン小阪店
大阪府東大阪市

◆天理スタミナラーメン東花園店
大阪府東大阪市

◆麺匠 貴涼楓
大阪府富田林市

【台湾ラーメン系】
◆台湾ラーメン 徹
◆台湾ラーメン 味仙
◆台湾らーめん 海

【トマトラーメン系】
◆とまとの里 信濃路
1987年
大阪市西区靱本町3-7-1

◆あかり
◆真っ赤なトマトラーメン とまこ
◆まんてん
◆太陽のトマト麺
◆五味八珍 長居店
◆五味八珍 藤井寺店
藤井寺市西大井1-473
2013年3月1日
◆お多ふく

【にんにくラーメン系】
◆薩摩っ子空心町本店 
◆天洋
◆丸徳ラーメン
◆ごんべえ
◆幸ちゃん
◆一力
◆実咲庵
◆海童
◆春光
◆賛平


【旨辛系】
◆ひるドラ本店
◆ひるドラ鶴橋店

【横浜家系ラーメン】
◆そらの星       
2009年10月16日

◆麺家 昴 和泉府中店
2014年4月20日

◆魂心家 大阪なんば店
2012年10月19日

◆大成家  
2016年5月17日

◆梅田家
2016年6月13日

◆一蓮家       
2015年5月19日

◆一蓮家 野田阪神店  
2016年4月8日
大阪市福島区吉野3-7-7 コスモプラザ野田 1F

◆戦国家       
2015年11月18日
東大阪市新池島町3-12-13

◆満月家
2016年3月18日
東大阪市今米1-14-8

◆神山本店
2013年5月11日
堺市堺区翁橋町1-5-20 ファーストビル2号館 1F

◆神山堺東店


◆神山府大前店


◆神山加美東店


◆金蔵
2016年6月12日
大阪市中央区東心斎橋2-2-11

◆教道家
2011年2月15日
東大阪市小若江 3-7-4

◆武双家
2011年1月27日
吹田市千里山東1-6-16

◆本町商店
2015年7月14日
大阪市中央区南本町3-3-17
キュウリづけ(ライス用)・辛みそ・ニンニクおろし・無着色の生姜・コショウ・刻み玉ねぎ

©︎日本コナモン協会・関西麺類研究所
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