本当は昨年末にｂｌｏｇからメンバーさんになってもらった方と約束してたのですが、車のパンクにより足を奪われ、泣く泣くオレッチだけ予定を先送りしてたお店に向かってみます。
複数メニューが気になっていたのですが、こうなったら１人でも行っちゃうもんねぇ～。
まだ看板は前店の名残があり、ちょっと目立たない＆人通りも少ない感じかな？
調理場に面したカウンター席、４人掛けテーブル席２卓の店内に入り、メニューを見てみると、らぁ麺、油そばとメニューがあり、複数でらぁ麺＆納豆をトッピングした油そばを予定していたのですが、寂しくらぁ麺（７００円）をオーダいたします。
手作り感があり＆木の温もりを感じるカウンター席は、ちょっと腰を折り曲げて食べる形になって食べづらそう！？
出て来たらぁ麺は、豚骨スープを下地に、鰯煮干、鯖節、宗田節、枯れ本節、昆布などの魚介スープを合わせ、醤油タレには野田＆流山などの数種類の醤油をブレンドしたものを使ってるそう。
気持ち酸味と濃い目の醤油タレを感じながらも、鼻から抜ける煮干風味が堪りませんね♪
縮れと平たさのある太麺がスープを絡め、ヂュルモチシコ感が楽しめます。
この麺で油そばを試してみたかったかなぁ～・・・。
具などは、チャーシュー、メンマ、岩海苔、カイワレ、スライスネギで、素材の良さそうなネギの薬味としてのマッチさを再確認したり♪
電車だったら、カウンター上のＷターキーを食前に飲みたかった！？
週末限定などと色々とハンデがあり、お店を認知して貰うまで少し時間がかかりそうですが、頑張って欲しいと願う一杯だった。
【住所】 千葉県流山市西初石４－４７５－１
【時間】 ９：００～２２：００、金１８：００～２２：００
【定休】 月曜日、火曜日、水曜日、木曜日
