全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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らーめん Ciel

2017年01月25日 | 日記
塩らーめん
(鶏ガラ+塩 750円)
らーめん Ciel・塩らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,スプラウト,大葉を使用。
 このお店は中崎町にあった『麺創 麺魂 中崎西店』跡地に、1月21日にプレオープンし、2月1日にグランドオープンするお店です。murataさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、爽やかな大葉風味をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく馴染んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒で味の変化を楽しまます。こちらの今河店主は『らーめん 鱗 茨木店』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:+50kcal
2017.01.24


らーめん Ciel
【主なメニュー】
塩らーめん:750円 醤油らーめん:750円 味付け玉子:+100円 チャーシュー多め:+200円
らーめん Ciel
大阪市北区中崎西4-2-16
Pなし
11:30~15:00 18:00~24:00 未定休
06-6373-0066
創業2017年

【ラーメン店の地図】
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