全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

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おかむら@郡山

2016年11月26日 | 日記
郡山市西ノ内のらぁ麺 おかむらです。



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昨年のオープン以来と久しぶり。

この日は、お昼の部の濃厚ラス一とぎりっぎりw



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 ▲濃厚鶏そば@750円



スープは醤油ベース。丸鶏と香味野菜の白湯スープ。始めの口当たりはソフトですが、食べ進めるほどに徐々に強まるこってりめの仕立て。

麺は、硬めに茹で上げられた中細ちぢれ。もちろん、白湯スープの持ち上げも良好良好。

トッピングは、しっとりめの鶏チャーシューに太メンマにナルトに海苔に胡椒の効いた軟骨入りの鶏つくねがおかむらスタンダード。

店主の細やかな気遣いが感じられ、美味しさも2割増し。次回はご飯ものもぜひ。

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