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サバ6製麺所 本店

2017年03月20日 | 日記
サバ醤油そば
(魚介+醤油 )
サバ6製麺所 本店・サバ醤油そば

スープは魚介ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 このお店は天六にある『サバ6製麺所』がJR福島駅周辺に3月21日に移転オープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。魚介・鶏ガラ・手羽ガラからとったスープに適度の鶏サバ油を加え、鯖を抽出したカエシでサバの旨みと風味がガツンと伝わる味わいで、鶏の旨みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯14番の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。サイドメニューにサバ寿司が加わりました。サバ好きにはたまりません。
(スープ・麺がおすすめ)
サバ寿司                        やきめし
サバ6製麺所 本店・サバ寿司 サバ6製麺所 本店・やきめし 
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:+120kcal
2017.03.19


サバ6製麺所 本店
【主なメニュー】
サバ醤油そば:700円 中華そば:650円 替え玉:+150円 肉増し:+200円 サバ寿司:350円
サバ6製麺所 本店
大阪市福島区福島7-21-3
Pなし
11:00~23:00 無休
06-4256-8801
創業2016年

【ラーメン店の地図】
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