TRY新人賞を受賞した直後に閉店した『オランダ亭』。。。
まじかーなんて思ってたら『オランダ軒』として東岩槻にオープンしました(笑)
色々と大人の事情があったんかねー、ま、消費書としては美味しいラーメンが食べれればいいんですけどね。
12時頃到着すると外待ち14,5人。
店内に2人。。。想像してたよりだいぶ混んでたわ・・・
後客もぞくぞくで常時20人待ちくらいでしたかね。
調理は店主さんお一人なので回転は悪いですね。
メニュー。
オーダー時にお会計となります。
せっかくなのでチャーシューもつけるかなって・・・
チャーシューメンじゃなくてチャーシューンなの!?(笑)
『しょうゆチャーシューン』900円をオーダーです。
生姜の効いたすっきりしたスープ。
ほどよい醤油感も好みで、素直に美味しいですね。
麺は平打ちの中太縮れ麺。
モチっとした食感がいいね。すすり心地も好みですわ。
チャーシューは味が染みてて食べ応えあり。
結構脂身も多いね。
パサっとした薄めのチャーシューはあまり好きではないので、こういうのは大歓迎。
結局スープまで完飲。
美味しかったです。
お次は塩を食べたいな。
ご馳走様!
■オランダ軒■
住所:埼玉県さいたま市岩槻区東岩槻6-5-3
営業時間:11:00-14:00/17:30-19:30
定休日:木
オランダ軒
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