＜実食 2016＞
手羽先唐揚を注文しました。
この日はラーメン店２軒にフラレ、時間的にも諦めて名古屋駅の
太閤口側のこちらのお店に行ってきました。
名古屋の手羽先の元祖的な有名店です。
名古屋で手羽先といえば、全国的には「世界の山ちゃん」が有名ですが、こちらの「風来坊」も名古屋では有名店なんですよね。以前「風来坊 栄店」に行ったことがあり、なかなか好みだったので今回はこちら . . . 本文を読む
鶏煮干らーめん醤油
（魚介＋醤油 830円）
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,つくね,カイワレ,キャベツ,柚子,穂先メンマ,煮玉子を使用。
このお店は『煮干しらーめん 玉五郎』の新ブランド店にあたり、地下鉄天神橋６丁目駅周辺に、９月２０日にオープンしたお店です。めんじいさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度 . . . 本文を読む
「珍しいじゃないですか」と言われつつの「ロ麺ズ」さん(^_^;)調べてみたら、２月末以来なのね。あら、珍しい(笑)今日はね、限定狙いとかじゃなく、ららぽの様子でも聞きたいなーって来たけど。まあ、せっかくあるのでこれ食べます♪麺はね、町田時代の69’N’ROLL ONEをイメージしたとのこと。肉みそも出てきましたぞ。ふーん、酸味を感じる醤油ですね。烏賊っぽさは控えめ。煮干しを強くしないのは、後藤店主 . . . 本文を読む
休日のこの日は滋賀県にお出かけしてみました。
到着したお店は、ＪＲ野洲駅周辺に今年の３月５日にオープンした
ラーメン 奏（かなで）さんです。
大阪のJET６００で４年間修業された店主さんのお店です。
お店の前まで来てみると・・・
行列が出来ています。
旨いラーメン店であることは間違いないようです。(*^。^*)
店内に入り、 . . . 本文を読む
9月3日(土)の夜に八王子のほっこり中華そば もつけに行きました。最近たびたび名前を聞くお店で、食べたラーメン仲間からも薦められていたこともあり、楽しみにしていたお店です。
土曜日の夜にこのエリアに定期的に行くこともあり、用事終了後の18時45分頃行きましたが、すぐに入ることが出来ました。
メニューは以下の通りです。
中華そば(750円)を注文しました。
出て来た中華そばを見ると美 . . . 本文を読む
2016年9月19日、「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」に行ってきました。
仕事が終わった後、向かうは祖師ヶ谷大蔵。
訪問したのは「辛っとろ麻婆麺 あかずきん」さんです。
OPENは2016年9月2日。
「麺処 鳴声 煮干の奏」からのリニューアルです。
看板が地味になったのか、2・3歩通り過ぎてしまいました。
▼ 辛っとろ麻婆麺 追い飯セット（950円） . . . 本文を読む
訪問日時:2016/09/22 12:00みなとみらいにある四川料理の天府が平間に2号店を出した。火鍋と五色の担々麺がウリらしい。2016/9/20開店。店に入っていくと人がいないので、やってないのかと思った。奥まで行って声をかけると無事やっていることがわかった。あとで知ったことだけど、今日からランチ開始なんだって。あぶねー。店内はテーブル席のみ。メニューを見て、汁なし麻辣麺に惹かれながらも、担 . . . 本文を読む
中華料理 楽々軒(ﾗｸﾗｸｹﾝ)☆☆☆．８（上板橋）つけ麺７００円Comfortably Eavesつけ麺戴きました。麺は平打中細ウェーブのエッジに尖りがある山口や製で、ピロピロした食感が喉ごしを楽しませてくれてツルツルっと食道を通り抜けて胃に落ちて行きます（麺量：茹で前２００ｇ位で腹８分目といったところです）。つけ汁は酸味と粘度が無い辣油の辛味とオイリー感が共に微アリな野菜の甘味と辣油の辛味が融 . . . 本文を読む
翌日にインドネシア・バリ島ツアー担当を控えながらも、メンバーさんとの用件が山のようで、何だかんだで外出しっぱなし・・・。インドネシア・バリ島ツアー参加メンバーさんの荷物を引き取りついでに、こちらのお店に向かっちゃいます♪前々から気になってた居酒屋さんのランチタイムに提供していたラーメンを、完全なる専門店として移転（？）ＯＰＥＮしたらしい。店舗横の専用駐車場に車を止め、製麺室を確認してからカウンター . . . 本文を読む
東京都千代田区、都営新宿線の小川町駅にある「鮮魚らーめん 五ノ神水産」です。
「五ノ神製作所」や「らーめん五ノ神製作所」の関連店。
場所は小川町駅から神田駅方面に歩いて行ったところ。
近くに「栄屋ミルクホール」があります。
ちょっと珍しい鮮魚を謳ったラーメン屋さんです。
店内入って左に券売機。
メニューは
・らーめん 銀だら搾り 780円
・つけ麺 銀だら搾り 85 . . . 本文を読む