チヂミ

小麦粉、卵、塩少々を水でといてごま油を入れておいておきます。

中に入れる、にら、長ネギ、玉葱、人参、イカは細めに切っておきます

後は中身を入れてまぜまぜして焼くだけです。

たれはポン酢にラー油をいれて、つけて食べました。

こんなにたくさん焼いておいて、切ってジップロックで冷凍しておきます

食べる時はレンジでチンでＯＫです。

かんたんで楽で言うことない一品です





鶏手羽は、醤油、酒、みりん、砂糖、にんにくの中にしばらくつけ込んで

おきます。

黒胡椒をまぶして、小麦をつけて、油で揚げるだけです。

砂糖が入っているので、焦げやすいので、弱火と中火の間でじっくりあげると

いいですよ。




ホットケーキもたくさん焼いて、冷凍しました

ホットケーキを小さく切って、コンデンスミルクとシナモンをかけて、レンジでチ

ンして、熱々で食べてもおいしいですよ。これはマックで食べたシナモンメルツを

まねしましたぜんぜん違いますが、おいしかったですよ




板チョコと牛乳を混ぜて、レンジでチンしてホットケーキに塗りました

超おいしかった〜

大豆のおやき

時々、おみそやさんから、大豆の煮たのをいただきます。

家庭ではできないくらい、ふっくらとやわらかです。

これをすり鉢で半殺しにします。言葉はこわ〜（笑）



そこに、塩胡椒、片栗粉を入れます。だし汁で堅さは調整して、形を整えます



できたものを鍋で焼きます。少しこげた方が、香ばしくておいしいかも



で、できたのがこれです

これを餃子たれで食べました。中は結構やわらかに出来て、上出来です



あと、みたらしたれも砂糖とお醤油と、片栗粉で作り、かけてみました。

これはおやつにいいかも。



これはおまけの映像（笑）

さつまいもを弱火と中火の中間くらいで、ゆっくりと時間をかけてゆでました。

すると、写真のように、しっとりとしたさつまいものできあがりです

超、おいしいよ〜



これもおまけ（笑）

大根と鶏挽肉の煮物。生姜とかたくりで少しとろみをつけました。

これも体が喜ぶ一品でした。

たこマリネいろいろ〜

生たこをスライスしてオリーブオイルにガーリックチップを入れ

香りをつけてから、たこをいれて炒めます。

後はにんじん、タマネギ、ピーマンでマリネを作り

たこを入れて、できあがりです。

ガーリックで炒めてあるから、うんまい

まぐろのそぎ切り加熱用で安く売られていたのでにんにく醤油漬けにしてから

焼いてみました。これで半分焼きました。なんと１パック２００円

やす〜い安いのはうれしいですね




セロリの酢漬けを残ったセロリの葉と野菜のスープ

鶏ガラスープと塩、こしょうと醤油少々であじつけ

おいしかったけど、部屋中セロリの匂いが（笑）



セロリの酢漬け



かぶ、にんじん、生姜を入れて酢漬け

ﾍ(*＾0＾*)vあは、酢漬けばっかり（笑）



いただきもののマドレーヌ、２箱ももらっちゃった。（＾＾；

お魚くれた人に１箱やろう。



富山のおみやげ・・こんぶまきのかまぼこ。とっても弾力があって

おいしいです。いつも頂いてます

いなだの照り焼きの昼食

いなだをしょうゆ、みりんに漬けておいたのを、フライパンで焼くだけかんたん照

り焼き。焼いてから、砂糖と醤油を足して甘めに


残りものの、牛肉煮としめじとにんじんで炊き込みご飯を作りました。

エコ料理です（笑）



添え物には、葉ワサビの佃煮





ぴりからで食欲わきます。

お茶漬けにしてもおいしいですよ。




まいたけとにんじんのお吸い物。

本当はすだちを最後にちょっとしぼるとおいしいんだけど、なかったので

レモン汁を少しかけました。

松茸の土瓶蒸しに匹敵するくらいうまいですよ。

なんにも入ってないけど、まいたけが、良い味だしてます

トマトサラダ

いさぎのアクアパッツァ

ゆうべもらったいさぎをアクアパッツァにしてみました。



オリーブオイルににくにくのつぶしたのを入れて、香りづけします。

香りがついたら、ニンニクは取り出して、いさぎのはらわたにいれます。

で、いさぎを鍋の中にいれ、オリーブオイルをいさぎにまわしかけて、皮にこげめ

を入れます。ひっくり返して反対も同様に。

初めてやったので、なんか油かけはこわい。（笑）

しめじとあさりを入れ、白ワインを入れ蒸し焼きにします。

アルコールをとばして、トマトソースとバジル少々、生トマト、冷蔵庫の残りもの

のトウモロコシもいれて、煮込みました。

後で味見をして、塩で調節です。

初めてつくった割にはうまくできました〜


牛肉の生姜煮です。甘めにしました。ごはんのともにいいですよ。

今日はごはんじゃなかったけど（＾＾；




これはロシアパンといって、レーズン、オレンジ、くるみをラム酒とブランデーに

つけ練り込んであります。１ヶ月くらい日持ちがするそうです。

なんとこれは１０００円の高値でした。





いなだのあらはすまし汁にしました。



いなだは漬けにしましたので、また明日のお楽しみに〜


で、このパンをどこでかったかというと、ロシアの絵描きさんの展覧会にボランテ

ィアでお手伝いしている、生徒さんが販売してるので、絵をみながら行ってきまし

た。この生徒さんも絵描きさんです。世界中をスケッチ旅行する方なんですよ。

民族衣装をきていたので、一緒にパチリ









詳しくは写真にとれませんが、細かく描いてあり、日本文化がたっぷりと描かれて

いました。とてもすばらしい作品でした。

雰囲気だけ、(*￣.￣)c チョットお見せします。


これは違うブースにあった、海藻押し花の作品でした。



ここは車でしばらく行った所の有名な神社でお祭りです。





お昼になっちゃったので、大阪焼っていうものを買ってきました。

お好み焼きの丸い中に卵焼きがはいっている感じです。

２ヶ入りで５００円でした。

案外いける

いとこんにゃくとにんじんのきんぴら

カロリー控えめだと思います（笑）

たまに切り干し大根できんぴら作るけど、これもなかなかいけます


大根とにんじんのなます




市販の餃子



栗ご飯の元と甘栗で母が作ったくりごはん。だだ茶豆も入ってます

甘栗は色は悪いけど、柔らかくておいしかったです。



日曜に母に私が作った冷製パスタ。評判よかった（笑）



デザートしらたまあずき

しらたまはひやしても、すごくやわらかです

サークル始動

今日から、私のサークルがはじまりました。

それも台風の日に

一時的に雨はやんだものの、風は強いです。

来たのは２人。。

入るって言ってた人は腰を痛めたとか。

後は芸術祭の発表を控えていて、そちらにかかるので、来月からという事に。

もう二人も娘さんの結婚式をひかえ、ばたばたしているからと来月からになりまし

た。オーノー

それにこの天気では、見学の人もあてになりません。

でも、うれしいことに、お祝いだって、今日来てくれた方からお花をいただきまし

た。




ゆりの香りがお部屋いっぱいに香ります

まーぼちぼちとやっていこうと思います

それにしても、台風の思い出になった、サークル初日でした

冷製パスタ

パーティーで食べて、おいしかったので、レシピを聞き、パスタ作ってみました。


まず、トマトは種をとりのぞき、荒みじんに。

たまねぎもみじん切りに。

スウィートバジルは荒みじんに。

ソースは酢（たっぷりと）、オリーブオイル（たっぷりと）、塩、黒こしょう、

お砂糖少々、にんにくは生でも、チューブのでもいいです。

味は自分の好みで。

そのソースにトマト、バジル、たまねぎのみじん切りを入れて冷やしておきます。

後はスパゲティーをゆでて、水でさらして、水切りをして、ソースをかけるだけです。

う、うまい

とってもおいしい一品でした。






これはそのソースの応用編で、にんじんの細切りをソースにいれて、

いかリングのゆでたのをマリネのようにしてつけ込みました。

にんにくの香りとスウィートバジルの香りがなんとも、食欲をさそそります。

ソースは冷蔵庫で５日くらいもつみたいだから、常備に作っておいてもいいですね。

指導員試験

だいぶブログご無沙汰してます（＾＾；

日曜日に、横須賀まで、ダンスの指導員試験に行ってきました。

車にゆられ４時間、今回は試験時間も短く１１時過ぎにはおわりました。

またまた、車にゆられての帰還です。

いつもより試験時間が早かったので、夕方４時過ぎには帰ってこれました。

(´Å｀疲)

行く時に酔い止めの薬を飲んでいたので、もう眠くて眠くてしょうがありませんでした。

でも、先生が運転しているのに、寝る訳いかないので、がまんです。

私はただ乗っているだけですから、先生は運転もしてくださいますので

私が疲れたなどといってはばちが当たりますね。ただ感謝でございます（＾＾；

講習会は４時間するので、それを考えたら、体力は試験の方が使いませんが

精神的に緊張します。

試験前のレッスンで、試験と同じ要領で、出題者の言うように１６パターンの

踊りを踊る練習をしたのですが、覚えたと思っていたものが、ことごとく

おどれませんでした。がびーん

どうしようと不安になってしまいました

あわてて、フィガーを確認。。

試験当日まで、どきどきでした。

ソロデモ（一人で踊る）の前に先生との、カップルダンスがあります。

その為の練習時間もあって、４種目を３回ほど踊りました。

あちー、先生は手抜きをしませんので、全力でおどります。

もう汗だくです。

先生もスーツの背中がぬれるほどです

私たちだけ汗かいてるみたい（笑）

先生とのカップルダンスは何を踊るかは、先生次第なので、私はついて踊るだけで

す。うまくいくといいなとおもったら、ワルツナチュラルターン４，５．６で私が

スウェーチェンジだとおもってしまい間違えちゃいました。先生すみません

いつも私がさきばしっちゃうので、間違えちやうんですよね。

でもソロデモは、落ち着いて、ひとことひとことよく聞いて間違えずに出来ました

(^。^;)ホッ

でも、しょっぱな、ワルツでアップで立てずに、ぐらぐら

あー先生に言われる〜

「いつも自分でしっかり立って、引き寄せる時にかかとから」

頭をよぎりました（＾＾；

なんとか、無難に踊れてよかったです。

でも本当は無難の踊りじゃだめなんだよね。

体をいっぱい使っての踊りじゃなきゃ。。

合否はいかに

鳥皮

鳥皮揚げ

一口大に皮を切り、塩、こしょうして、小麦粉をまぶしてあげます。

からからに揚げてできあがりです。

さくさくして、ビールとかに最高ですよ。

って私は飲みませんけどね。（＾＾；

おいしいですよ。

コラーゲンたっぷり、カロリーもたっぷり（笑）

１パック１２８円なり〜（笑）


古根をスライスします



からみをとるためにお湯で３回ゆがきます。




だし粉、お酒、みりん、砂糖、おしょうゆ、けずりかつぶしをいれ

煮ます。

ごはんのお伴にいいですよ。

食欲もわきますし、体が温かくなります

とりあえずまとめて

ずっとブログ放置ですみません。

写真だけとりまとめておいたものですが・・・・

よかったら、見ておいてください（笑）

くれぐれもいっぺんに食べたのではないですから〜

なんかお酒のつまみみたいな物ばかりになってしまった（＾＾；



木綿とうふの水をきり、たまねぎのみじん切りとコーン、たまごを入れて塩こしょ

う、片栗粉を入れて丸めて、揚げたものです。

本当は酢豚にしようと思ったのだけど、そのままたべました（笑）

すごくやわらかくふんわりおいしい一品でした。

次ぎ日に残ったので、酢豚にもしました。

鶏手羽を、しょうゆ、みりん、しょうゆ、にんにくを入れて味をつけ

小麦粉をつけてあげただけのシンプル鳥料理。

ジューシーでおいしかったよ




とれたて、しったかのしおゆで。サザエも入ってました。



山形産のだだ茶豆

こうばしくて、おいしい〜

たくさんもらったので、ご近所にもお裾分けしました。




ノンアルコール、ホッピー。おもしろいので、買ってみました。

１１カロリーと低めです。

私的には、ビール飲んでるみたいでした（笑）

冷やし中華はじめました♪

今日はお天気がよくなり、暑くなりましたね。

そんな日には冷やし中華

冷やし中華はじめました〜

たまご甘焼きの千切り、きゅうりの千切り、かにかまのほぐしたものと、

イカ、エビ（冷凍もの）を乗せて出来上がり

おみそやさんでいただいた、やわらか大豆とひじきの煮物。

お隣さんにも、お裾分け



とり手羽をしょうゆ、みりん、さけに浸しておいて、小麦粉をつけて、からあげ。

しょうゆ、酢、砂糖、ケチャップであまだれを作り、片栗粉でとろみをつけました。

あげたとりを絡ませてできあがりです。

甘酢だから、夏にはさっぱり、ぴったりの一品です。




これはダンス行った帰りにどうしてもたべたくなって、コンビニでかっちやいまし

た、フルーツプリンアラモード。量が多くて、二日にわたってたべました（笑）

最後はもううんざりでした（笑）

たまの贅沢です（笑）

うま〜い

鶏肉のにんにく醤油煮

じっくりことこと煮て、味付けしました。

超うま〜い。とり大好き〜

手と口べたべたにしながら、一心不乱に食べる方がおいしいね（爆）




母の庭先でとれた、なすときゅうりとみょうがで、酢の物

みょうがの香りがいいですね。

しその葉もとってきたんだけど、入れるの忘れた（＾＾；

お野菜たっぷり

いか、えび、貝柱（冷凍物）

ちくわ

にんじん

キャベツ

ニラ

さやいんげん

ピーマンを炒め、市販のかたやきそばのスープを入れて、とろみをつけて

麺にかけるだけのシンプル料理です

たくさん、お野菜がとれますね。

麺は少し減らしました。

酢もかけて、からしもたっぷりつけて食べました

おいしかった〜

ゴーヤとさやいんげんのきんぴらもなかなかいけます

５００円定食いかが？（笑）

みさりん亭の５００円定食はいかがですか？（笑）

牛ひれステーキ

カロリー少なめに

たまのお肉おいしかった〜



野菜、コンソメスープ

タマネギは大きめに４つにくしぎり

にんじん、もやし、エリンギ

冷蔵庫のお掃除にもってこい（笑）



きゅうり、なす、にんじん、しょうがの即席づけ

酢、砂糖、醤油、お酒、みりん適当に（笑）



牛肉とごぼう煮の残りを使って、にんじんを加えまぜごはんに