九州産野菜・果物 大分の石川青果のエーコです!!

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大根オペラサラダ?!

2017年03月08日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

夢の中で小学生の女子に「あいつは終わってる」と言われてしまった宇宙人エーコです!!

 

一体どんな夢だったのかまるで思い出せませんが、このフレーズだけが脳に焼き付いてしまいました。

 

昨日も酷い勘違いや失敗で怒られっぱなしだったせいでしょうか?o(TヘT o) 。 o 


こんな気分の冴えない朝は、アレを食べて元気復活です!!

見た目は今ひとつですが、食べだしたらご飯を食べるのも忘れてしまうほどの美味しさ!!


では本日もちょこっとレシピを公開いたしましょう!

<大根オペラサラダ>

大根 お好きなだけ 短冊にカットして塩水に晒しておきます。盛り付ける前に水気を切ってください。

オペラトマト (このトマトでなければ完成しません)1~2個 乱切りにして大根の周りに盛り付けます。

鰹節 適当 上から振り掛けます。


ドレッシングはオリーブオイル 大匙2杯、醤油 小さじ1杯、ケチャップ 小さじ1杯を混ぜるだけ!!

このドレッシングをサラダに掛けて出来上がり!! 

 

大根とオペラトマトが絶妙なコンビネーションですよ。

カツオ節も隠し味に欠かせません!

 

「田吾作さんが大根ならオペラトマトは彼の友人達、私は鰹節くらいかな?」

 

「いや、お前は隣の皿の訳の分からん料理だ。俺達には全く貢献していないからな。」

 

カツオ君にすら成れないのですか~?o(TヘT o) 。 o 

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