九州産野菜・果物 大分の石川青果のエーコです!!

九州産や大分産などの旬の野菜や果物の情報をいち早くお届け!!危険を避けて安全な野菜を安心して食べるための情報が満載!!

ぬが~~~!!

2017年06月21日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

ランチの人気が徐々に広がりを見せ始めニヤケル田吾作主人を後目に自分の食事の確保の奔走する宇宙人妻のエーコです!!

 

そうなのです!

 

飲食店は食事時は自分の食事をする暇など無いという事実に気づいたのです!

 

「そんなの当たり前だろ。」

 

「当たり前かもしれませんが今まで食べたい時がお食事タイムだった身体が常に飢餓状態です!」

 

「大袈裟な。そー言いながら手に持ってるのは何だよ?」

 

「はっ!これは人から貰ったバナナです。これは食事じゃなくてデザートですから!!」

 

「んで反対の手に持ってるのは?」

 

「こ、これはカリントウ・・・これも食事じゃなくておやつですから・・・」

 

「そしてテーブルに置いてるこの生ジュースも飲んでるんだよな?」

 

「い、忙しいと喉が渇きますから・・・」

 

「充分に健康的な食事だよな?」

 

「ぬがぁ~~~!」

 

「ヌガー?ゼリーも食いたいのか?」

 

もういいです!(;_;)

 

 

 

 

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夜食が欲しくなる時間帯に失礼します。

2017年06月15日 | 安全安心野菜情報

こんばんわ!

 

飲食店を開くにあたり家のキッチンを丸ごとお店に移してしまい、家ではお湯を沸かすことすら出来なくなった宇宙人妻のエーコです!

 

え?

その割には何だか元気そうだと?

 

えへへ

 

実は、おかげさまで毎食、田吾作主人の手作り料理が食べられるので健康的な上に超安上がりでしかも美味しいのです!!

 

この1か月ほど米粉食材をメインに使っているので楽に減量も出来てました!!

 

そして今夜のディナーがこちら!!

 

大分県産の米粉を使った100%グルテンフリーのパスタ!

 

大分のメーカーさんが作った九州近海ものの灰干しサバと超低農薬のオペラトマト、九州産の大麦麺。

これらを使ってわずか5分で出来てしまうのです!!

 

友人知人からの問い合わせがあまりに多いので田吾作さんにレシピを教えてもらいました!!

<焼サバとオペラトマトのグルフリパスタ>2人前

灰干しのサバフィレ・・・1枚

オペラトマト・・・小10個

紅甘夏のしぼりたて果汁100cc

玉ねぎスライス・・・3枚ほど

人参千切り少々

ピーマン輪切り・・・4~5枚?

とろけるチーズ・・・大匙1杯

ブラックペッパー・・・お好みで(5振りくらい?)

セージ・・・お好みで(2振りくらい?)

オレガノ・・・お好みで(2振りくらい?)

グルテンフリーの醤油・・・大匙2杯

ケチャップ・・・大匙5杯

大麦麺110g×2

オリーブオイル・・・大匙3杯

ニンニク・・・少々(1/2かけ)

<レシピ>

①1リットルの熱湯に大麦麺を入れます。小麦粉と違ってほとんど粘りが出ないので5人前だって茹でることが出来そうです。

②その間に灰干しサバをレンジで解凍し、オペラトマトを切り込みます。半分の5個は小さめにカットしてソースにします。残りの5個は飾りつけに縦に櫛切りにします。

③フライパンに紅甘夏の果汁を入れ、オリーブオイル・オペラトマト・灰干しサバのほぐした身・ケチャップ・ブラックペッパー・オレガノ・セージ・玉ねぎと人参とピーマンのスライス・ニンニク・醤油を入れて煮込みます。

火が野菜に通ったらチーズを入れます。10秒ほどで糸を引くようになったらソースは完成です。

④その前に麺が茹で上がったらざるに摂り流水で洗い流します。

⑤皿に麺を盛り、ソースの具を麺の上に盛り付け、残りの液状のソースを掛けます。最後に飾りのオペラトマトを盛りつけます。

 

ここまでで5分でした。

でも当店の場合、既に野菜を仕込んであったから可能だと今頃になって田吾作さんに教えられました。(・´з`・)

 

時間がある方は真似してみてね!(*´ω`*)

 

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なかなかリズムが取れなくて

2017年06月15日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

久しぶりに午前中の仕込みも全て終わらせることが出来た宇宙人八百屋カフェ店長のエーコです!!

 

なかなか新しい場所で何か始めようとしても上手く行きませんね。

 

というか大分市中心部は大分駅が改装して以来とても酷い状態です。

 

人通りが極端に落ちましたから。

 

とはいえ飲食店を始めて2週間目を迎えた『通り抜けお買い物カフェ洗濯船』にも常連さんが徐々に増えてきました。

 

「いきなりドカーンと大当たりをすると必ず失敗するよ。」

とは商売の大先輩のお言葉。

 

「しっかり今の窮状を味わっておけ。正しい商売してれば嫌でもお客さんは増えるもんだ。」

とは田吾作主人。

 

まあ改装費12万円でオシャレなカフェに変身させてしまったのですから、そんなに大慌てすることも無いのですが。

 

ワンコインランチにも予約が入るようになった訳だし悲観することでもないのかもしれません。

 

でも大分市の中心市街地が商売人の「死骸地」になってるなんてシャレになりませんよね?

 

一体大分市は今後どうなってしまうのでしょうか?

 

苦難の旅は続く~~~!!の巻き

 

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そうか!!

2017年06月14日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

夢の叶うノートに夢が叶うペンで落書きをしちゃって涙目の田吾作さんに怒り狂われた宇宙人妻エーコです!

 

男性って、というか田吾作さんは特にかもしれませんが結構『縁起担ぎ』なのです。

 

これまで発表してきたスイーツのネーミングも全て画数を調べて最高なものばかりを選んだようです。

 

そして究極の縁起担ぎが、夢叶うという『朝ノート』と『夢叶うペン』なるもの。

 

確かにそこに書かれている事は全て実現しちゃいましたけど子供っぽいと思いませんか?

 

だからと言って決して嫌がらせなんかではなく、「そこにあったから、つい」て感じでなんとな~く落書きしたんですよね。

 

いつもだったら阿形吽形みたいな顔で怒り狂うのですが、今回はオロオロして泣きそうな顔で怒り狂ってるんです。

 

もう朝から全然口もきいてくれないし・・・

 

仕方が無いので今夜は大好物の純米酒でもお供えしてみようかな?

あ、お供えとかいうと縁起が悪いんだっけ??(・´з`・)?

 

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飲食店なのに・・・

2017年06月12日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

朝は4時過ぎから仕込みや仕入れがあるので投稿出来なくなってしまった宇宙人エーコです!

 

ようやくランチの仕込みが完了。

 

「お前何もしてないだろうが!」

 

「そんなことないですよぉ。横で応援してたんですよ。」

 

「応援てのは必死に切り込みしてる俺の横で旨そうなカリントウをバクバク食うことか?」

 

「だって飲食店になってからというもの毎日時間が無くて食事がとれないじゃないですか。」

 

「賄いに米粉野菜サンドをパクついてただろ!どんだけ食えば満腹になるんだよ!?」

 

「や、野菜は消化が良いですからね。ホホホ」

 

「しかも新作スイーツを立て続けに3個も食ったじゃねぇか!!金払え!!ついでに俺の給料も払え!!」

「黒糖ノスタルジーに

スイートポテトラビリンスに

オレンジピールマウンテンまで」

「確かにどれも絶品でした!!え~それではお礼までに、コホン。・・う~、祓い給え清め給え・・・」

 

「タンコブマウンテンになるくらい殴ってやりたい・・・"(-""-)"」

 

「ほら手を休めたら『樹の幸ゼリー(キノサチゼリー)』が間に合わなくなりますよ!」

 

「クソォ、今に見てろよぉ~~~!」( `ー´)ノ

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凹みます・・・

2017年06月07日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

私を凹ませようとする人が凹んでしまうという特異体質の宇宙人、エーコです!

 

とはいえ、本日の野菜と果物のカットの特訓で田吾作主人の拳骨の絨毯爆撃で少々頭が凹んだ気がします。

 

青果販売用のカットではなく飲食用のカットがこんなに簡単なのに難しいとは思いませんでした。。。

 

一度覚えてしまえば「一太刀ごとに意味がある」と分かるのですが、そこへ至るまで叱られっぱなしです。

 

それでも1時間も掛けて10パックのカットフルーツが完成!!

 

1パック150円で5種類(ビワ・紅甘夏・麗紅・アンコール・紅ほっぺ)のフルーツがテンコ盛り!

 

原価計算すると私の給料を入れ忘れていたことに気が付きました!!

 

「指導した俺の給料も忘れてるだろ!」

 

まあ田吾作主人は別としてこのままでは作れば作るほど大赤字ですね。

 

でもまだ未熟なので今のところはこれで良しとしておきましょう!(*^^*)

 

急がないとどんどん高くなるかもしれませんよ。(*´ω`*)ホホホ・・・

 

 

 

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これでも大丈夫なのです!!

2017年06月06日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!!

 

毎日米粉パンの試食のおかげで空腹感も無く順調に健康的にダイエット出来ている宇宙人のエーコです!!

 

すっかり箪笥の肥やしと化していた大学生時代に履けていたズボン。

 

捨てようか迷っていましたがいつの間にかジャストフィットサイズ!?

 

恐るべし地球人のテクノロジー!?とビビッておりましたら田吾作さんから「お前が痩せただけだろ!」とツッコミを頂きました。

 

「これさえ食べれば痩せる!」といったものはまず信じない私。

 

だって「あれもこれもぜ~~んぶ食べたい!」のですから。

 

そこで田吾作主人が考案したのが、「野菜もお肉も灰干しの魚も、どんな食材にもピッタリあう米粉パンのサンド」だったのです。

 

実際今までに野菜サラダサンド・地卵サンド・チキン立田サンド果ては灰干しサバの焼サバサンドまで試食しましたが、どれも絶品!!

 

それでも近所に有名な美味しいパン屋さんが出来たので早速大人買いしてきました。

 

しかし、それらを皆で食べて初めて分かった衝撃の事実。

 

「ダメ。もう普通のパンには戻れない!!」

 

そうなのです。

 

今まで美味しく食べていたはずのパンがスッカスカの空気の塊にしか感じられなくなっていたのです!?

 

米粉は腹持ちが良くおまけに副食材を選ばないというお米の特性を持っているのです。

 

これでは米文化の日本人には最高に美味しい訳です。

 

しかも当店は八百屋からスタートしてるので野菜が激安に入手可能!!

 

だからこそ出来るこの価格!!

こちらはモーニングの米粉パン耳ピザセット!

 

驚きの300円!!

 

いかがでしょう?

 

食べたくなりましたか?(*^▽^*)

 

皆さまのご来店、お待ちしておりま~す!!

 

 

 

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本日は野菜の大特売!

2017年06月03日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

ようやくお店のメニューも完成し来週からは宅配もスタートすることとなった忙しすぎる宇宙人エーコです!

 

しかも田吾作さん、今度は植物園を作ると言いだしました。

 

それも特許製法の不思議な土を使って、南向きで気温が急上昇した通路店舗を改造するのだとか。

 

田吾作大工はまだまだ続くようです・・・

 

ただ、植物と言っても当店は飲食店。

なので「食べられる植物」を中心に栽培して、あわよくば食材として使ってしまおうと言う魂胆のようです。

 

ハーブや小さくても実を付ける植物、それに食べられるサボテンとかが考えられますが田吾作さんの頭の中は全く分かりません。

 

果たしてどんな植物園が出来るのか今からワクワクです!

 

でも野菜はプロにお任せするに限ります。

 

という訳で本日、お野菜の大特売日です!

 

お近くを通りかかったら立ち止まらずにいられない驚愕のラインナップでお待ちしております!(*^^*)v

 

 

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ゴールデンコンビのランチメニュー!?

2017年06月02日 | 安全安心野菜情報

こんにちわ!

 

ランチも始まり忙しくなって来ましたが厨房は田吾作料理長に任せっきりで配達に飛び回るエーコです!

 

実は最近、あまりの忙しさから烏骨鶏の卵を食べ忘れ、幼少時代からの持病「あかぎれ」が再発してしまいました。

私にとって烏骨鶏の卵は美味しい特効薬。

 

もちろんご飯に掛けるだけでも良いのです。

が、その朝食が試食の米粉サンドに変わってしまいすっかり烏骨鶏の卵を食べることが出来なくなってました。

見かねた田吾作主人がモーニングセットの米粉ピザに半熟の烏骨鶏の目玉焼きを乗せてくれました!!

 

こちらは通常メニューではありませんが烏骨鶏の卵をお買い上げ頂けば作るそうです。(*'ω'*)

 

これで午後からもアカギレに気を取られること無く頑張れそうです!!

 

うん、コリャ結構コケコッコー!!( `▼´)ノ

 

 

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田吾作料理長!?(;・∀・)?

2017年06月01日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

アイデアマネジメント業という超が付くほど珍しい職業の地球人男性を捕獲し逃亡防止のために入籍までした宇宙人妻のエーコです!!

 

皆さまのおかげで本日よりついに「旬の逸品 石川」は飲食店「通り抜けお買い物カフェ洗濯船」も開店いたしました!!

 

と言っても美味しいお弁当屋さんのお弁当とドリンクを提供するお店なのですが。

 

それでもモーニングセットとランチセットだけは田吾作主人が作っています。

 

内容は

<モーニングセット>

米粉パンのパン耳に野菜たっぷり乗せピザ、温泉卵かミニオムレツ、季節のカットフルーツ、杜仲茶(ホットかコールド) ¥300(税込)

<ランチセット>

米粉パンの野菜たっぷりサンド、温泉卵かミニオムレツ、季節のカットフルーツ、杜仲茶(ホットかコールド) ¥500(税込)

 

これにドリンクや温泉プリンなどの単品メニューがあります。

 

普段なら何でも出来てしまう田吾作主人ですが、数日前から腰痛が酷くて立ったり座ったりする度に「ぐっ・・・」などとうめき声を上げながら対応してました。

 

それでも「ワンコインでこれだけの内容は凄いです!!絶対また来ます!!」と若い女性に褒めてもらって鼻の下をダラ~ンと伸ばしてました。

 

はい、もちろん腰痛がもっと酷くなる呪いを軽く掛けておきました。

 

このような事情ですので田吾作主人の腰痛が治りにくいように今の内にお店に沢山の方が来て頂けると私としては光栄です!(-_-メ)

 

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あれれ?

2017年05月29日 | 安全安心野菜情報

こんにちは!

 

田吾作主人だけでなくお仲間さんまでオペラ化してしまい毎日耳の奥でテノールの声が鳴っている宇宙人エーコです!

 

先日、優れものの録音機が届いたものの録音してもスピーカーから音が出ないと言う初期不良に遭遇!?

 

残念ですがメーカーさんへ返送して再度録音のチャンスを待つこととなりました。

 

初めは恥ずかしそうに歌っていたお仲間のデザイナーさんや保険屋さん。

 

しかし5回も歌うとすっかりなり切りモード。

 

ここら辺が大人の遊び心を感じさせます。

 

恥ずかしがってると見てるこっちまで恥ずかしくなりますからね。

 

初回なのでまだまだですが、サビの部分ではちゃっかりハモってました。

 

はたして皆様に聞いてもらえるのはいつのことでしょうか?

 

それまで私のテレパシーで歌を送りますので受信できた方はお知らせください。何の曲か分かった方には先着5名様に美味しい大分の旬のビワを贈りますね!(*´ω`*)

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どうやら本気になってきました!?

2017年05月26日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

飲食店用のユニフォームを宇宙服デザインにしようとして田吾作主人に突っ込みを喰らった宇宙人エーコです!

 

確かに孟宗竹がニョキニョキ生えた店内装飾に宇宙服ではホラーチックですね。(・´з`・)

 

さて飲食店の準備と同時進行なのが「オペラユニット チームあんじぃ」の練習です。

 

田吾作主人は仕事の隙を見つけてはユーチューブで世界3大テノールのオーソレミオを見ては発声を真似てます。

 

「人生で3時間だけ練習したら何とか曲には聞こえるようになった。でも基礎がある人は全然ちがうな。」

 

「何事も基礎訓練は大事なのですね!」

 

「そうだな。そこで歌唱訓練が効率よくなるようにCD音質以上の録音が出来るレコーダーを発注しといたから支払いよろしく!」

 

「え~~!!何でお店が支払うのですか?!」

 

「俺らが無料で歌ってやるんだから当たり前だろ?」

 

「う~~~~む、それは完成度に応じるということにしましょう!今週末にはレコーダーが届くんですね?その声をユーチューブでアップして評価を見てからきめましょう!!」

 

「顔は写すなよ。イメージ下がるから。」

 

「では勝負です!」

 

という訳で日曜日に録音した音源をシェアしますので忌憚のない(出来るだけ辛口の)ご意見をお願いします!!('ω')ノ

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にわかに・・・

2017年05月23日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!!

 

瓢箪から宇宙船を出そうと必死な逸れ宇宙人エーコです!

 

地球を彷徨うこと早7年。

 

地球時間に囚われて少しずつ地球人らしくなってきたような?

 

「ありえん。」

 

「え?どうしてですか?地球人らしく毎日朝昼晩の3食と10時と14時と17時のおやつも欠かさないようにしてるのに?!」

 

「そもそも地球人はそんなに間食せん!」

 

「だってこの『通り抜けお買い物カフェ洗濯船』には美味しい物が多すぎます!だってほら!」

イタリアンのシェフが作る特製「口福を呼ぶピンクソルト」付きのイタリアンサラダとか

大深度温泉で蒸し焼きにする「温泉プリン」とか

激甘の季節のカットフルーツとか

2年熟成の一番搾りだけの大分産日本蜜蜂の百花蜜とか・・・

 

「挙げたらきりがないくらいですよぉ。(*'3'*)」

 

「それは事実だな。しかし、根本的にお前が地球人らしくなるのはありえんのだ。」

 

「どうしてですか?!」

 

「それはお前がalien(エイリアン)だからだ。ぷっ・・・くくく。」

 

「田吾作主人よ。地球男子の寒い親父ギャグに耐えかねてワラワは故郷にかえらせてもらせてもらうぞよ?」

 

「実家は家具屋てか?くくく・・・(・´з`・)」

 

 

 

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やってみなけりゃ分からない!!

2017年05月19日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

「そんなことしても無駄だ!」と言われると「何がどんな風に無駄」なのかを知りたくて敢えて敢行してしまうへそ曲がり宇宙人エーコです!!

 

今までの田吾作さんとの数ある試練の中で学んだこと。

 

それは「何事もやってみなければ分からない!」ということです。

 

当店サイトも「個人の八百屋のサイトなんか誰も見に来ないよ。」と笑われました。

ですが年間36万人を超す訪問者と年々増加し続けるお得意様に支えられ6年目を無事迎えることが出来ました。

 

そして今度は「飲食店」への挑戦。

といってもホットドリンクと簡単なサンドウィッチしか作りませんが。(*´ω`*)

 

周囲の人には「え?!『あの』エーコちゃんが作るの!?」と目を白黒させて驚かれています。

こちらも「やってみなければ分からない」はず!

 

「いや、分かる。マズイに決まってる。」

 

「安心してください。作るのは田吾作さんですから!!(*´ω`*)v」

 

「俺を使うなら給料払え!」

 

「現物支給で良いですか?杜仲茶1000杯とか。」

 

「そんなに飲めるかぁー!!!」

 

「いえ、『やってみないと分かりません』よぉ。(・´з`・)」

 

 

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やってみなけりゃ分からない!!

2017年05月19日 | 安全安心野菜情報

おはようございます!

 

「そんなことしても無駄だ!」と言われると「何がどんな風に無駄」なのかを知りたくて敢えて敢行してしまうへそ曲がり宇宙人エーコです!!

 

今までの田吾作さんとの数ある試練の中で学んだこと。

 

それは「何事もやってみなければ分からない!」ということです。

 

当店サイトも「個人の八百屋のサイトなんか誰も見に来ないよ。」と笑われました。

ですが年間36万人を超す訪問者と年々増加し続けるお得意様に支えられ6年目を無事迎えることが出来ました。

 

そして今度は「飲食店」への挑戦。

といってもホットドリンクと簡単なサンドウィッチしか作りませんが。(*´ω`*)

 

周囲の人には「え?!『あの』エーコちゃんが作るの!?」と目を白黒させて驚かれています。

こちらも「やってみなければ分からない」はず!

 

「いや、分かる。マズイに決まってる。」

 

「安心してください。作るのは田吾作さんですから!!(*´ω`*)v」

 

「俺を使うなら給料払え!」

 

「現物支給で良いですか?杜仲茶1000杯とか。」

 

「そんなに飲めるかぁー!!!」

 

「いえ、『やってみないと分かりません』よぉ。(・´з`・)」

 

 

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