家事は要領よく

したいなぁ～と思って時々やってること。

最近、週末には雑穀ご飯を炊いて冷凍してます。
タッパーに入れて冷凍する時もあるけど、おむすびにしておくと便利。
そして、明日はカレーって時は野菜をカットしてビニール袋に入れ、冷蔵庫へ。
帰宅後すぐ圧力鍋で炊いて、冷める間にサラダを作ったり他のことが出来る。
肉じゃがなんかの時も準備しておく。

このアイデアは、食べに行った先で見たもの。
ずいぶん前だけど、宇品の倉庫みたいな洒落たお店だった。
調理してるところを真ん中に配置して、イケメンのお兄さんがカッコよくパフォーマンスしてた。
カウンター下の冷蔵庫からビニール袋入りカット済み野菜を取り出してフライパンにザア～とぶち込んで炒めてる。
分量もちゃんと一人前にしてあり、誰でも上手に味付けさえすればできるようにしてた。
肉類は下味を付けたものを焼くだけだったように思う。

ボンヤリ見ながら、このアイデア応用させてもらいまっせ、って人の話してるの上の空でした。

やっぱ食べに行くって事も必要なのよね！