クリームパン持って白島界隈でランチ

パン教室での人気の店！
味と値段が合致する、主婦目線が一番の理由。
白島界隈では皆さんがよく行かれてる『bistro pug』という店です。

パン教室お隣のイタリアンの○リポはピザは美味しいがパスタが好きじゃないという方が多い。
なるほど、、、と皆さんと同じ味覚な自分にホッとしたり(笑)
まあ同じパン教室に通う人達だからね、同じ感覚を持つわけね！

８００円とリーズナブルなお値段。
いつでも満席で、三度目の正直でやっと入れました。
本日は、チキンの白ワイン蒸し、これにパンかライス、コンソメスープとサラダ付き。
食後のコーヒー１００円。
ちょっと味付けは濃いめかな。。。



おっと、肝心なパン教室ではクリームパンを作りました。
もう、どんなパンでも作れるようになったけど、ちょっとしたコツみたいなのを教わる。

例えば、今日のカスタードクリーム。
素早く高温にして混ぜると滑らかな仕上がりになるとか、一度濾してから練るとかです。
何気なくダラダラ混ぜてたのを反省、です。
以前に作った白パン。
今回も真ん中の窪ませるサイズが勉強になります。
あと少しの感覚が自己流ではいけないんですね。

もう一人の方、マンゴーヨーグルトを作りに県境辺りから２時間かけて習いに来られてました。
びっくりポン！