今日の給食（中学校） 12月16日(月)

今日の給食は

えびピラフ
牛乳
ごぼうのポタージュ
ゆで野菜
りんごゼリー　　　　　　でした。

今日の「ごぼうのポタージュ」は、ごぼうをやわらかくゆがいてからミキサーにかけました。
ゆがき時間は、なんと・・・約1時間半！
また、ルウはいつものようにバターと小麦粉をじっくり炒めて手作り。

とても手間がかかりましたが、コクのあるポタージュに仕上がり、
生徒たちも「おいしい！」と言って食べてくれていました。