今日の給食(小学校) １０月２１日(月)

今日の給食は、

ごはん　・　ミルク　・　牛肉と生揚げの煮物　・　つみれ汁　・　大根漬け　でした。

つみれ汁は、削り節とだし昆布でとった香りのよい「合わせだし」に、

つみれ団子からのいわしのうまみが出て、思わず笑顔になるおいしい味になりました。

生揚げの煮物もほどよい甘さでごはんの進むおかずでした。

今日の給食（中学校） １０月２１日（月）

今日の給食は

ごはん・酢豚・煮浸し・春雨スープ・大根漬・牛乳　でした。

　

　酢豚は人気のおかずです。給食室で豚肉をしょうが・酒・しょうゆで下味をつけて揚げます。
玉ねぎ、にんじん、たけのこ、ピーマン、干ししいたけは乱切りなど大きめに切って、よく炒めて、
甘酢あんを作ります。その中に揚げた豚肉を加えて仕上げました。
たっぷりの豚肉と野菜を使って、食べごたえのあるおかずになりましたよ。