ちょっとお洒落な前菜を作ってみました
カリフラワーとレッドオニオン（今回はお洒落な呼び方で・・）
マヨネーズで和えただけなのですが
チリソースをパッツパッツとかけたら
ちょっとお洒落な気分
お～ こんなに簡単なのに
料理の腕がすご～く上がった気分
味はすごく辛そうなイメージだったけど
辛さは普通の胡椒よりマイルド
なので真っ赤にかけてもパクパク食べれるんです
スパイスの香りもやさしくて
胡椒に慣れている日本人は馴染みやすい香りです
鴨肉をのせたのは
チコリの変わりの白菜の中心部分
サラダ感覚でムシャぶりつくつもりでしたが
こんな何だや 白菜だちゃや～ どうやって食うな～思わず出た言葉
大丈夫 明日の朝の味噌汁に入れるから賢い主婦はリメイクも確実にこなします・・・
スパイスおつまみの料理レシピ【カリフラワーとレッドオニオンのサラダ★★★レシピ★★★】
材料 ３人分
カリフラワー 1/4個
レッドオニオン 小１個
マヨネーズ 大匙４
レモン汁 小匙１
チリペッパー 少々
あればサニーレタス カモミールなど
※カリフラワーは一口大に切り分けて茹でる
※レッドオニオンは薄くスライスする。
※カリフラワーとレッドオニオンにマヨネーズとレモン汁を入れて混ぜる
※皿に盛りつけてチリパッパーをかける
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カリフラワーにマヨネーズは合いますよね。
そこにチリパウダーの辛味・・☆
山椒や花椒との組み合わせも合いそうだなぁ。
カモ肉がまた贅沢～♪
韓国では生の白菜でも何でも巻いて食べちゃうんですよ
＞こんな何だや 白菜だちゃや～ どうやって食うな～
ぷぷぷっ
きよちゃんには不評だったようですね～(笑)
冬の白菜だと、甘くて生でも美味しいですよね♪
中心部分の柔らかいところは
キムチ巻いて食べちゃったりします(^-^)v
チリパウダー、あまり辛くないんですね？？
彩りも良くなるし試してみたいです～
おうえーん♪
私、最初「大きなチコリだな」と思いました^^
確かに白菜！きよちゃんの言葉が、いつも楽しい食卓ですね♪
明日は味噌汁に入る白菜たちが、頑張っている！
カリフラワー・レッドオニオンとマヨ、そしてチリペッパー～☆☆
赤いチリが、とてもお洒落です。
上にちらりと写っている鴨の上にはブラックペッパーが！
3人で、乾杯～^0^
ところできよちゃんは、お酒を頂くのですか？
(きよちゃんファンより)