普通お店で売っているピーマンは緑で
パプリカが赤や黄色や橙色って感じなんだけど
我が家のピーマンは赤くなった物を
食べるほうが多いです
赤くなったピーマンはパプリカのように甘みがあります
赤いピーマンはピーマンの紅葉みたいなものなので
タイミングを逃すと腐ってしまいます
ひき肉の中には家にいっぱいある
だだちゃ豆を入れて
味付けは塩と野菜にピッタリのホワイトペッパー
・・・最近なんでもだだちゃ豆・・・
フライパンを使うとひっくり返したりたいへんなので
ルクエに並べてチン
ピーマンの赤もだだちゃ豆の緑も綺麗なままで
簡単に中まで火が通りました
これなら簡単 お弁当に入れても華やかです
もちろん緑のピーマンで作っても美味しいですよ
スパイスを使った野菜料理レシピ
【だだちゃ豆入りピーマンの肉詰め★★★レシピ★★★】
材料 ８個分
ピーマン ４個
Ａ 豚挽き肉 １００ｇ
玉葱 小１/２個
パン粉 大匙２
卵 １/２
茹だだちゃ豆 ３０ｇ
ホワイトペッパー 少々
塩 小匙１/２
片栗粉 大匙１
※ピーマンは縦に二つに切って種を取り片栗粉を中にまぶす
※挽肉に玉葱のみじん切り・パン粉・卵・塩・ホワイトペッパー・茹でただだちゃ豆・塩を入れて手で良くかき回す
※ピーマンに挽肉種を入れる
※ルクエに入れて６００ｗ２分間かける
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びっくりです♪
新鮮な野菜色鮮やかさが、
きゃりあさんのメニューポイントですよね！
それと、レッドカラーがきゃりあさんの
ポイントカラーですかね～
私も外せない色あります!!
だだ茶豆が可愛い～アクセントに♪
これまた生夏巻と共にチェックしとかなくちゃです！！
美味しそう～～
赤いピーマン、大好きです♪
なかなか売っていないし、売っている時は緑の2倍ほどのお値段です。
栄養価も緑よりずっと高いのですよね。
それにしても綺麗な赤です。
きゃりあさんの口紅やハイヒールの色かしら(笑)
魚、さかな、魚～魚を食べると～♪
もう2,3年前に、大流行しました！
魚屋に行くと必ずこの曲がかかっていて、つい口ずさんでしまう(爆笑)
私も子供の時にも沢山食べましたが、効果はご存知の通りで、悲惨な状況＞＜
それでも今も食べ続けていますが、効果はまだ出ていません！
でもやはり、魚が好きです^0^