きゃりあおばさん 奮闘記

野菜たっぷり・節約料理・ヘルシー料理
帰宅後猛スピードで作る適当おばさんのうちごはんの紹介です

たっぷり野菜の鶏肉ピカタ

2017年06月22日 | 鶏肉料理



塩ヨーグルトに漬け込んで

卵と片栗粉を混ぜた物にくぐらせた後

バターで焼いた鶏むね肉


たっぷりな野菜で

御馳走に見えるように盛り付けてみました


ワインに合わせて

バルサミコソースと

すりおろしチーズをかけています







白菜の芯に近い所

クレソン

レタス

ズッキニ

スナップエンドウ

カモミール等

アイスプラント


マイファームの野菜達です

ちょっとご馳走に見えるでしょ


・・・とは言っても我が家は毎日

野菜ワシワシの生活で

野菜に対してごちそう感が無くなっています 



               


湘南キッズが誕生して

24日には退院となりました
 

それに合わせて

3週間のお休み頂いて

産後のお手伝いに行ってきます


お世話出来る幸せに感謝して

楽しんできたいと思います


ブログはその間 お休みをさせて頂きます



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3 コメント

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Unknown (masakohime)
2017-06-23 00:48:38
こんばんは!
まるで料理本のような素敵な盛り付けですね~☆☆☆
緑が鮮やかで、あまり色々な色を入れないのがお洒落!
スナップエンドウは豆を見せる技が良いですね。
色がきれいなのは、野菜が新鮮な証拠。
バルサミコソース、肉にも魚にもピッタリで大好き~♪

これからちょっぴり戦争でしょうか。
大変だけれど、嬉しさの大きさが勝るでしょうね。
体力勝負、頑張ってくださいね^0^
Unknown (はる)
2017-06-23 06:37:08
おはようございます(^^♪
採りたてのお野菜がピカピカ~♪
しっかり野菜が主役だね。
産直で買う朝採れ野菜とスーパーの野菜の味、
全然違うもんね。うらやましいな。

いよいよ湘南キッズとご対面~♡
大変だけど嬉しさの方が大きいかな。
厳しい暑さは大変ですけど頑張ってね。
こんばんわ~ (はーい♪にゃん太のママ)
2017-06-25 20:54:22
素晴らしいお料理ですね~
お野菜がとっても美味しいでしょうね!
私もわしわし食べたいです~

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