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今週は、流葉牧場さんより
飛騨地鶏
大型黒軍鶏♂と名古屋種♀との交配コラボレーション
従来の養鶏場とは違い、特に臭いも気にならず撮影。
一番重要な味にも自信あるようで。。。
飼養環境、飼料など安全・安心、味の良さに徹底的にこだわっているとの事
実際食すと、弾力のある濃厚な味わい。
是非この機会に
飛騨地鶏
飛騨地鶏
大型黒軍鶏♂と名古屋種♀との交配コラボレーション
従来の養鶏場とは違い、特に臭いも気にならず撮影。
一番重要な味にも自信あるようで。。。
飼養環境、飼料など安全・安心、味の良さに徹底的にこだわっているとの事
実際食すと、弾力のある濃厚な味わい。
是非この機会に
飛騨地鶏
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今週は･･･
群馬県前橋市(宮城村)の赤城山中腹の赤城神社、
参道沿いにある峠の茶屋と雑貨の店
地球のうた
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ゆるゆるとした緑あふれる庭に畑。
古民家風（もとは蕎麦屋）の建物。
風通しもよく，小鳥はさえずり、様々ない生命や光あふれる豊かな場所です。
調和のとれた循環型社会を提案したく、
麻製品を中心に
カフェも衣料や雑貨も
出来るだけオーガニック、作り手の見えるもの扱っています♪
手が空いている時のみですが、
カード占いや、ヘンプオイルハンドマッサージも行っています。
各種様々なワークショップやヒーリングセッション、
音楽ライブなど様々なイベントを行っています♪
トピックスを立ててお知らせしますので、よろしくお願いします。
営業日は、日曜から、金曜日
定休日は、土曜日
その他、イベント出店などでお店はお休みしたり、子どもの行事で
お休みすることもありますので、遠方から来られる際には、
ご一報ください。
群馬県前橋市柏倉町2691-4
０２７−２８３−０４３７
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
―mixi コミュニティ 地球のうた― より
とっても雰囲気のよいおすすめのお店です。
↓あまり、落ち着きのない映像ですが、参考程度に
地球のうた
群馬県前橋市(宮城村)の赤城山中腹の赤城神社、
参道沿いにある峠の茶屋と雑貨の店
地球のうた＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ゆるゆるとした緑あふれる庭に畑。
古民家風（もとは蕎麦屋）の建物。
風通しもよく，小鳥はさえずり、様々ない生命や光あふれる豊かな場所です。
調和のとれた循環型社会を提案したく、
麻製品を中心に
カフェも衣料や雑貨も
出来るだけオーガニック、作り手の見えるもの扱っています♪
手が空いている時のみですが、
カード占いや、ヘンプオイルハンドマッサージも行っています。
各種様々なワークショップやヒーリングセッション、
音楽ライブなど様々なイベントを行っています♪
トピックスを立ててお知らせしますので、よろしくお願いします。
営業日は、日曜から、金曜日
定休日は、土曜日
その他、イベント出店などでお店はお休みしたり、子どもの行事で
お休みすることもありますので、遠方から来られる際には、
ご一報ください。
群馬県前橋市柏倉町2691-4
０２７−２８３−０４３７
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
―mixi コミュニティ 地球のうた― より
とっても雰囲気のよいおすすめのお店です。
↓あまり、落ち着きのない映像ですが、参考程度に
地球のうた
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みな土のお仲間 うしさん
ビデオの編集上時間短くしてありますが、
出産の際は、立会人一同緊張感いっぱい
命の意義を感じるひとときでした
うしさんの出産
ビデオの編集上時間短くしてありますが、
出産の際は、立会人一同緊張感いっぱい
命の意義を感じるひとときでした
うしさんの出産
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人物紹介：杉山開知さん
分野：暦
５月の７日 満月の２日前、東京の中心・港区立エコプラザで
杉山開知さんをお呼びして、地球暦のワークショップが開かれました。
プレーンピザにトッピングするように全円分度器に暦を書き込みながら、
それぞれが、天の川銀河系の生命体であることを改めて認識した時間でした。
宇宙に息づく大自然と呼吸を合わせることは、とても自然で大きな流れの中に身をまかせることの心地よさを感じた３時間でした。
季節ごとに ３６０度の円を囲み、
同じ時にご縁をいただいた仲間と
時を過ごすという素敵な時間を持ちたいと思いながら
次回の計画を立てています。
2009.04.18 もうひとつの地球暦
分野：暦
５月の７日 満月の２日前、東京の中心・港区立エコプラザで
杉山開知さんをお呼びして、地球暦のワークショップが開かれました。
プレーンピザにトッピングするように全円分度器に暦を書き込みながら、
それぞれが、天の川銀河系の生命体であることを改めて認識した時間でした。
宇宙に息づく大自然と呼吸を合わせることは、とても自然で大きな流れの中に身をまかせることの心地よさを感じた３時間でした。
季節ごとに ３６０度の円を囲み、
同じ時にご縁をいただいた仲間と
時を過ごすという素敵な時間を持ちたいと思いながら
次回の計画を立てています。
2009.04.18 もうひとつの地球暦
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4月10日のブログにて書き込みしました『みな土ストア』 
〜つながる買い物〜タナコ・ネットさんのシステム導入により、ブログに写真を貼りつける感覚でカートを設置することができます。
是非とも閲覧あれ（http://tana-co.net/）
〜つながる買い物〜タナコ・ネットさんのシステム導入により、ブログに写真を貼りつける感覚でカートを設置することができます。
是非とも閲覧あれ（http://tana-co.net/）
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今週は町田市鶴川にある「カフェ＆ギャラリー結」のご紹介です。
鶴川駅からバスで10分ほどの住宅地の中にあるカフェ＆ギャラリー結。
階段を上って引き戸を開けると、ママが笑顔で迎えてくれます。
ママのこだわりで、出てくるコーヒーやお食事の器はすべて焼き物。
味はもちろんのこと、見た目でもカフェを楽しめます。
しっかりお食事をしたい方には結の人気メニュー・ハッシュドビーフがオススメ。
今日は「カルーアプリン」と「ドライフルーツのシフォンケーキ」をいただきました。
どちらも甘さが控え目でとてもおいしい。
やさしい味です。
ケーキは普段は日替わりで一種類を用意。
もちろん、ママの手作りです。
「結」の名前の由来をおたずねしたところ、「結」というのは助け合い、人と人を結びつける組織のことだそう。
ママが飛騨へ行ったときに、合掌造りの藁ぶき屋根を張り替えるのに、
子どもから大人まで、村の「結」が結束して
ほんの数日で仕上げてしまう光景を見て感動され、
ご自分のカフェの名前にされたそうです。
そして「結」には「結返し」というものも存在し、結は結で返す。
たとえば、こっちの屋根を結で手伝ってもらったら
お金を払うのではなく、今度あっちの屋根を張り替えるときに
また結が集まって、お返しをする。
そういうことだそうです。
「カフェ＆ギャラリー結も、みんなが持ち寄って“結”ができたら。」
最後にそう話してくださった結のママの笑顔が輝いていて、取材に行ったはずなのに、逆にパワーをもらって結をあとにしました。
カフェ＆ギャラリー結
open AM10〜ＰＭ６時
定休日 日曜日、月曜日
�筺�Ｆａｘ ０４２−７０８−４９８４
町田市鶴川４−２９−４０
http://www.geocities.jp/machida_yui/cafe.html
こちらからもっと写真が見られます。
→http://blog.ksgarden.jp/?eid=907205
鶴川駅からバスで10分ほどの住宅地の中にあるカフェ＆ギャラリー結。
階段を上って引き戸を開けると、ママが笑顔で迎えてくれます。
ママのこだわりで、出てくるコーヒーやお食事の器はすべて焼き物。
味はもちろんのこと、見た目でもカフェを楽しめます。
しっかりお食事をしたい方には結の人気メニュー・ハッシュドビーフがオススメ。
今日は「カルーアプリン」と「ドライフルーツのシフォンケーキ」をいただきました。
どちらも甘さが控え目でとてもおいしい。
やさしい味です。
ケーキは普段は日替わりで一種類を用意。
もちろん、ママの手作りです。
「結」の名前の由来をおたずねしたところ、「結」というのは助け合い、人と人を結びつける組織のことだそう。
ママが飛騨へ行ったときに、合掌造りの藁ぶき屋根を張り替えるのに、
子どもから大人まで、村の「結」が結束して
ほんの数日で仕上げてしまう光景を見て感動され、
ご自分のカフェの名前にされたそうです。
そして「結」には「結返し」というものも存在し、結は結で返す。
たとえば、こっちの屋根を結で手伝ってもらったら
お金を払うのではなく、今度あっちの屋根を張り替えるときに
また結が集まって、お返しをする。
そういうことだそうです。
「カフェ＆ギャラリー結も、みんなが持ち寄って“結”ができたら。」
最後にそう話してくださった結のママの笑顔が輝いていて、取材に行ったはずなのに、逆にパワーをもらって結をあとにしました。
カフェ＆ギャラリー結
open AM10〜ＰＭ６時
定休日 日曜日、月曜日
�筺�Ｆａｘ ０４２−７０８−４９８４
町田市鶴川４−２９−４０
http://www.geocities.jp/machida_yui/cafe.html
こちらからもっと写真が見られます。
→http://blog.ksgarden.jp/?eid=907205
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自家焙煎珈琲＆JAZZ
だぁーちゃ
軽井沢にある、自家焙煎珈琲＆JAZZ だぁーちゃ はコーヒー豆をハンドピック(一粒一粒手で豆を選別する方法)で選別し、手作業でコーヒー豆を煎ってお客様にコーヒーの本当の味わいを提供しているお店です。
今村ご夫妻の素敵なお話、
手作りのケーキ、
こだわりぬいたスピーカーから流れるJAZZ、
手作りの漆喰と豊かな地元の森の木を使った内装、
そして吹き抜けの煙突で家じゅうの暖をとる薪ストーブ。
その中で過ごす時間はとても居心地がよく、ゆったりとしていて、帰ることも忘れてしまいそうです。
先日もお昼にやってきたお客様が夜中の3時までおしゃべりをしていったとか。
軽井沢まで足をのばされた時にはぜひ今村さんご夫妻に会いに行ってみてはいかがですか。
軽井沢町大字1141-7
0267-45-3951
営業／10：00〜18：00 定休日／水曜
だぁーちゃブログ
http://blog.livedoor.jp/darcha1441/
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広尾にあるB.cafeは、手作りカレーと自家製ロールケーキが人気のお店です。
ランチタイムはゆっくりとお昼を楽しむ人たちで賑わい、自慢のカレーは売り切れることもしばしば。
そのB.cafeの“苺のロールケーキ”がanan 4/15号 で紹介されました。
以下ananより抜粋です。
「『優しい味』。そう感じたのは、そのロールケーキが、家族に食べてもらいたいもの、つまり安全で優しい味に仕上げることを何よりも第一に作られたものだからなのでしょう。〜省略〜 ご自分のお子さんの為に作ったのが最初だという職人さんは、化学調味料や保存料、着色料は一切使わず、新鮮で旬な素材を、愛に満ちた技とともにくるっと巻きます。」
春のこの季節、広尾での買い物を楽しみながら、ぜひ一度覗いてみてはいかがでしょうか。
B.cafe
営業時間：11:30-17:30、18:00-24:00 月曜休
http://www.binc.co.jp/bcafe/
anan 4/15号
http://magazineworld.jp/anan/1655/
ランチタイムはゆっくりとお昼を楽しむ人たちで賑わい、自慢のカレーは売り切れることもしばしば。
そのB.cafeの“苺のロールケーキ”がanan 4/15号 で紹介されました。
以下ananより抜粋です。
「『優しい味』。そう感じたのは、そのロールケーキが、家族に食べてもらいたいもの、つまり安全で優しい味に仕上げることを何よりも第一に作られたものだからなのでしょう。〜省略〜 ご自分のお子さんの為に作ったのが最初だという職人さんは、化学調味料や保存料、着色料は一切使わず、新鮮で旬な素材を、愛に満ちた技とともにくるっと巻きます。」
春のこの季節、広尾での買い物を楽しみながら、ぜひ一度覗いてみてはいかがでしょうか。
B.cafe
営業時間：11:30-17:30、18:00-24:00 月曜休
http://www.binc.co.jp/bcafe/
anan 4/15号
http://magazineworld.jp/anan/1655/
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みな土では、さまざまな方々との『つながり』を求めています。
http://minatsuchi.com/
新展開と致しまして、いままでみな土のブログにて
紹介させていただいた方々や、
これから紹介したい方々の商品を
【みな土コラボ商品】として販売していく予定になりました。
もちろん、紹介（商品の推薦）もしていきます。
作り手さんと買い主さんをつなげていきたい。。。
そんな思いのもと、今後の展開に乞うご期待というわけで！！！
準備でき次第(５月あたまくらい？)、
追って報告させていていただきます
by minatsuchibonder
※販売・紹介方法は本ブログにて購入できるようなシステムです
http://minatsuchi.com/
新展開と致しまして、いままでみな土のブログにて
紹介させていただいた方々や、
これから紹介したい方々の商品を
【みな土コラボ商品】として販売していく予定になりました。
もちろん、紹介（商品の推薦）もしていきます。
作り手さんと買い主さんをつなげていきたい。。。
そんな思いのもと、今後の展開に乞うご期待というわけで！！！
準備でき次第(５月あたまくらい？)、
追って報告させていていただきます
by minatsuchibonder
※販売・紹介方法は本ブログにて購入できるようなシステムです
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