久しぶりに日本酒の話題。
先日、家族が能登に牡蠣を食べに行った時のお土産の牡蠣と一緒に飲みました。
「立山 純米 にごり酒」 (富山県)
これは発泡しているので飲んだら口の中がシュワーっとします。
実際はすっきり辛口だと思いますが、おりがたくさんあるので甘く感じます。
牡蠣は海の塩がまだまだ残っていたのでかなりしょっぱい。(^^;
これが日本酒に合うんですよね〜
この時はバターで軽く炒めてますが、ポン酢か醤油をちょっと付けて食べればよかった。
ちょっと食中毒が怖いのでかなり火を通してます(^^;
やはり冬の日本海は海の幸が美味しい！
しょっぱい牡蠣食べて、
濁り酒を一口で、炭酸がシュワー。
おいしそう、
一緒に飲みたいですね、
雪降ってますか？
今日なんて夏タイヤでも走れますよ。
日本の気候はどうなってるのか？
心配になっちゃいます。
富山のお酒、立山と日本海の幸の組み合わせはとっても美味しくて大満足(^^)
iwamuraさんも金沢に遊びに来ればいいのに〜
ぜひ一緒に飲みましょう。
岩ガキを食べるために能登まで行くくらい、
カキ大好きな私にはたまりませんね！
バター炒めで酒飲みたいです！！
僕は能登に行ってないのでイマイチ新鮮なカキが食べれなかったのが残念です。
夏の岩ガキもいいですよね〜〜
持ち寄り会でもカキ料理出ないかな〜（笑）