大人の遠足「菊姫酒蔵見学」

日曜日は近所の「とみた酒店」の富田さん主催で大人の遠足に行ってきました。

大人のって言ってもそんなアヤシイことじゃないんですよ。

みんなで北陸鉄道の電車(地元では鶴来電車と呼ばれてる)に乗って、

白山市鶴来にある「菊姫」の酒蔵見学に行こうってことです。

土曜日の家飲み会ではちょっと飲み過ぎてしまい、朝はだるかったのですが、集合時間のお昼にはなんとか復活。

とみた酒店に到着するともうほとんどの方が集まっていました。

囲炉裏で暖まってから電車の駅に向かって出発〜

駅までみんなで歩いて行きます。

歩道に雪があるからちょっと歩きにくい。

 

今回は野々市工大前駅から電車に乗るんですが、実は鶴来電車に乗るのは初体験なんです。

こちらもすごく楽しみでワクワクしてます(^^)

途中コンビニに寄っておやつを買ってる人も。

そうこうしながら30分くらいで到着。

ここ野々市工大前駅は無人駅。

どこの駅も自転車が多いですね〜　ってこれは放置自転車？

雪に埋もれかけていますが。。。雪が多くて、スタンドが無くても自転車が立っていそうです。

例年だったら自転車が見えないくらい積もってるから、雪の下でじっと春が来るのを待ってるんでしょうね。

今年は雪が少ないからそんな事はなさそうです。

 

田舎なので単線です。

しばらくすると電車がやってきました。

初めてなので電車の乗り方もよくわからない。とりあえずみんなに付いて行きます。

どうやら電車に乗ったら整理券を取るようです。

バスみたい(^^;

ニ両編成の車両にはほとんど人がいません。

ほぼ貸切の車内でみんなワイワイと話がはずみます。

この電車がこんなに賑やかに(うるさく)なることは珍しいんじゃない？（笑）

しっかしよく揺れる電車です。

「揺れがひどい」と噂には聞いていたけど、ホントに揺れる。

僕は立ってられないです。

 

そんな揺れの中、制服を着た可愛い女の子がやってきました。

どうやら車掌さんのようです。

ここで運賃を支払うシステムらしい。

料金を支払うと乗車券がもらえます。

  (車内乗車券は今でもパンチで穴を開けるタイプです)

車掌さんは「石川線アテンダント」と言うそうです。

車掌さんを一目見たいという方はぜひご乗車ください。

乗ってない車両もありますので、それは運しだいということで(^^;

 

それにしてもみなさん準備がいいですね〜

と思わせた、冬の電車内らしい光景がこちら。

やっぱ長靴。ですよね。

 

30分くらいで鶴来駅に到着。

鶴来は雪が多かった。というか氷柱が多い。

金沢よりも気温が低いのかな？

子供の頃は手が届かなくて、雪玉を投げて氷柱を落としていました。

太い氷柱はなかなか落ちないんですよね。

途中で折れないように、氷柱の根元を狙って雪玉を投げる。

落ちた衝撃で折れないように下でそーっと受けとめる。

どっちも難しいけど、そんな事をして子供は成長していくんですよね（笑）

 

氷柱いっぱいの寒い道を歩いて今日の目的地、「菊姫」に向かいます。

駅から10分くらい歩くと見えてきましたよ〜

白い雪の中に立つ白いビル。

酒蔵らしくない建物ですが、このビルの中でお酒が造られています。

もちろん古い蔵もあります。

 

蔵に着くとまずは社長のお酒に対する熱いお話を聞きました。

社長は酒造りの信念みたいなものがしっかりとあり、これからも変わらないだろうなあと感じさせるお話でした。

菊姫の味は変わらない。

世の中変化には対応していくことも大切だけど、変わらないことが大切ってこともあると思う。

 

そして管理責任者の山上さんに案内されてお酒を造る工程を説明していただきました。

酒母を作ってます。泡がすごい。

「綿菓子」みたいで美味しそう〜　食べはしませんでしたが。(^^;

これを蒸した酒米と水を混ぜてタンクに入れると、

おお〜どんどん発酵していきます。

この写真はタンクの上部ですが、横から見ると

こんなに大きなタンクなんですよ。

このタンクは10000リットルくらい入ります。

一生かかっても飲めないくらいのお酒ができます（笑）

 

そうやってできたお酒を最後に試飲させてもらいました。

あ、写真は麹を食べさせてもらってるところ。

ほんのりと甘いんです。

しかし蔵の中は寒かった。

手の感覚がなくなりかけてましたよ。(^^;

暖かかったのはこの麹を作っている部屋と、加熱殺菌用のボイラーのところかな（笑）

 

こうやって美味しいお酒が出来上がるんですね。

一滴たりとも無駄にできないと思いましたよ。

別に呑兵衛だから言ってるわけではありません（笑）

 

今回は総勢20数名でワイワイと見学させていただきました。

蔵の前で社長も交えてみんなで写真を撮って、鶴来駅に向かいました。

帰りには和菓子のお土産までいただき本当にありがとうございました。

電車の中で美味しくいただきました〜

 

ちょっと長くなりましたが、この後は有志で打ち上げです。

このあたりから大人の遠足の本領発揮ですね（笑）

場所はこれまた近所の「えびや」さんです。

ここの女将さんも美人です。今日は車掌さんといい女将さんといい、美人に会えた一日でした。

まあそれは置いといて(^^;

 

富田さんが持参した日本酒、もちろん菊姫で乾杯。

これは見学で飲んだ時とは味が違います。

そう、見学で飲んだお酒は出来立て。こちらは新酒とはいえしばらく熟成させたもの。

味が落ち着いてます。

というか、見学で試飲したお酒はとってもピリピリしてて酸味が強かった。

菊姫は熟成させたほうが美味しい。

そしてもう一本の菊姫はこちら

普通の菊姫です。

さきほどの山廃純米よりもかなり飲みやすい味です。

向かいに座っていたMさんに言わせると「薄い」そうです。

いつもどれだけ濃い酒飲んでるんですか〜（笑）

みんなでワイワイと飲み、話し、出会い。

濃い遠足でしたわ〜

みんないい人達ばかりで嬉しくなっちゃう。

僕も人のために何かできるといいなあと思いました。