なんちゃってマンゴレアチーズケーキ

本日の主だった材料は下記のとおり。
ヨーグルトは、いつもマックスバリュの128円脂肪ゼロ。
毎日食べてます。
クリームチーズはほとんど買った記憶がありません。
ドライマンゴーは、友人がくれたものですが
「こんなんもらってもうち食べないしなぁ。」
と半年間放置されていたものです。　つまりただ。



仕込みは、水切りヨーグルトを冷蔵庫で作るだけ。
結構ホエー（←ホエーって言うんですね！＝乳清）が出る。
そして、このホエーも捨てずに別のことで使うのだ！こうご期待！？
この入れ物は、急遽100均で買いました。



ドライマンゴーを戻します。
これを戻して使うとかも知らなかったよ。
ビールのおつまみにそのまま食べるものだとばかり思ってました。
ビール飲まないし、甘ったるいの嫌いだしで食べたこともなかった。
んで、戻したら普通にマンゴー！ウマイ！このままでもイケる。
今度フィリピン行ったら大量に買い込んでやるわ。



マンゴーをミキサーに投入してピューレ状になったら
ヨーグルトとクリームチーズ投入してスイッチON！
固めるためにゼラチンor寒天も入れます。唯一面倒なのは、ここだけかな。
お湯に溶かす必要があるので。ってすぐですが。
砂糖を入れるはずでしたが、なめたら十分甘かったので砂糖やめ！



型に流し入れ、冷蔵庫へ。さよ〜なら〜♪。
型がないのでこれは100均で買った枝豆をチンする入れ物を利用しました（笑）。
次回型買って来よう。



じゃ〜ん！出来た！
かなり繊細な感じで取り出すのが厳しい。
次回はもうちょっとゼラチン多目に入れないと。
水で戻したドライマンゴのピューレをかけていただきました。



しばらく家で一人ティータイムが楽しめそうです。へへへへ。