散らし寿司

■人参　　　　
■椎茸
■すまき　　（たてに4等分して薄く切る）
■きゅうり　(たてに4等分して5ミリ厚さに切る）
■鮭　（酒、みりん、醤油で味付けてフライパンで焼いたもの）
■酢、砂糖、塩、ごま・玉子、のり
※人参と椎茸は醤油、砂糖、みりん、だしの素で煮ておく。
※炊き上がったご飯を酢飯にしてから具を混ぜ合わせる。

思い立って散らし寿司にしたのでコンニャクとか油揚げが入ってません
ま、問題無しでした
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