とんかつほか、最近の肉料理＆伸びる花に元気をもらう

ひとくちトンカツ

竹輪は、カレー味です。（とき卵とカレーパウダーを混ぜた衣）


ブロックベーコンと野菜いろいろで、シチュー

ポークカレーと温野菜サラダ



絵手紙

自前の和服の柄を描いてみました。



高槻でさえ氷点下を記録するようになってから
ベランダの花も室内へ入れました。

越冬中のタンポポみたいにはっていたのが
のびのびと背筋を伸ばし始めました。

植物だけど、可愛い。
やと同じ存在です。


寒さに強い品種でさえ、伸び悩んでいたのが
花も蕾もむくむく。

鯖味噌煮、鮭ご飯定食＆風邪予防には中川家

鯖の味噌煮（里芋・こんにゃく・豆腐・菜ばなの茹でたのも）

※豆腐はこの日が賞味期限で、急遽投入。
ほかに、ごぼうのきんぴら・吸い物



鮭ご飯定食

牛肉とごぼうの炒め煮、味噌汁と生姜の甘酢漬け





絵手紙

暖かなオレンジ色は、藍色に続いて好きな色。



中川家


思わず声に出して笑ってしまう。
免疫力もアップするらしい。

風邪予防に中川家。

巻き寿司、花の越冬

今回の巻き寿司の具

ほうれん草（軽くゆで、醤油少々で下味）
薄焼き卵・人参（甘煮にする）・高野豆腐（出し・砂糖・醤油で煮る）
焼きあなご（市販、きざみが安かった）


恵方巻きの習慣は、我が家にあらず。
実家の両親が他国者だったからでしょう。

昔、大阪出身の会社の先輩に聞いて、めっちゃ驚いた記憶がある。
家族が黙って、恵方を向いて食べる図・・・う〜む。

ま、良いことはやればいい。



鉢植え、寒さで避難中。
ガラス越しの光とぬくもりで、シクラメンの蕾があがってきた。

煮込みハンバーグ、豚肉生姜焼き＆世界ふれあい街歩き メインテーマ

温暖な高槻のはずが、まさかの氷点下。

食べるものも、ついつい温かいものを求めて、煮込みハンバーグ。



豚肉の生姜焼きを作るも、やっぱり温かい汁物ははずせない。



毛糸で花のブローチを作ってみた。



パラダイス＆ランチの、栗とクルミのガレット。１８０円。
やっぱ温かい紅茶で。



世界ふれあい街歩き　メインテーマ


好きな番組は、音楽も良い。
いろいろな方がナレーターをしていますが
私は矢崎滋さんがより楽しくて良い。

ぶり大根、えびちらし寿司ほか

ぶり大根・スナップエンドウとトマトのサラダ・味噌汁・さつまいもご飯



左上：ぶりのステーキ・長芋のとろろ汁・味噌汁

その下：ほっけの干物・高野豆腐のにら玉とじ・味噌汁

右：小エビちらし寿司


※家計簿つけてます。
レシート、かならず頂きます。
ない場合、メモします。「電車代１７０円と・・・」


魚が高い。
あれを買いたいけど、予算的にねえ・・・てのが多い。
関東は野菜も高いらしい。


海の幸も、山の幸も
遠い東北に支えられていた。

知らなかったなあ。




最近の絵手紙

柴犬は、写真集からの模写。
息子Ｂ「豚か猫か？」　　　選択肢にも入らず。　　　

その下は、ピーナツバタートースト。
最近のお気に入り朝飯。

餃子、鶏の竜田揚げほか肉料理、 パラダイス＆ランチの気まぐれピザ

餃子（豚ひき肉・長ネギ・生姜・にら・小エビ）
椎茸の酢の物
かぶの葉のおひたし
味噌汁


鶏の竜田揚げ・味噌汁・カブの酢の物・トマト

ロールキャベツ・もずく・味噌汁

肉じゃが・トマト・味噌汁



ある日の昼食

パラダイス＆ランチの・・・気まぐれピザ・りんごジャムパン

※気まぐれピザの具は、本当にオーナーの気まぐれ？で
この日は食べたところ、ツナ・玉ねぎ・プロッコリー・コーン・チーズだと思った。
（もちろんスタッフに確認できます）

なばなとシーフードの炒めもの＆手編みのコースター、冬の花々

なばなとシーフードの炒め物
（なばな・玉ねぎ・長ネギ・生姜・ほたて・えび）

※隠し味に中華味。基本、塩味の炒め物。
長ネギと生姜は、みじん切りで最初に炒めます。
なばなは、軽く湯通し。甘味の出る玉ねぎは薄切り。

最後にシーフードとなばなを入れたら、素早く、酒、塩コショウで仕上げます。

そのほか・・・コーンスープ・かぶの即席漬け・さつまいもご飯



コーンスープは、豆乳で作っています。



寒い日が続いていますね。

画像、「気取って」置いてあるお菓子は安物やし・・・
でも、紅茶はアップルティやで。（そこそこの）



毛糸のコースター

野暮用の帰りに手芸店で毛糸を購入。
太目の毛糸で、１２目・１２段。ぐるりと別の色で仕上げる楽しさと

あとに残る肩こり〜

久しぶりに穏やかだった日に、運動不足解消も兼ねて花を撮りに出かけました。



冬枯れの中、赤い実が可愛い。


バス営業所の水仙。




話はころっと変わるんですけど、主婦のスリッパって
傷みやすいんです。




　　私「見て〜私もヒョウ柄デビュー」

息子Ｂ「・・ふん（おもろないって）・・・あ今日、飯いるで」
　　　（オカン＝飯）

道後、行ってきたよ〜♪に対抗メニュー

次に連休が取れたら、道後へ行くと言っていた息子Ａから
写メールあり。

・・・

それだけですが、

父「うわっ、ええもん食っとるなあ。ええなあ〜」

と、ものすごーく羨ましそうで・・・

　「やっぱ、ご褒美ないと働けへんよなあ」

それを言うなら、私もや！

ま、私らのご褒美はせいぜいこれです。




・・・

で




夫婦だけだと、お肉も少しで足りるから、すき焼き食べたでぇ。

おでん＆「未来の花束♪」 ぷいぷい軽音部

温かいものが恋しい寒さ。

この冬、何回作ったことか・・・おでん。


サイドメニューは、豚汁、カブの即席漬け。



寒くなるからこそ咲く花もある。

水仙は亡き母の誕生花。見かけると思い出す。




「未来の花束」 ぷいぷい軽音部

ミネストローネ、最近の肉料理から＆山茶花

ミネストローネ

ベーコン・かぶ・人参・玉ねぎ・ほうれん草・しめじ・キャベツ・じゃがいも・トマト・セロリ

コンソメ味に塩、胡椒。トマトの酸味が出ます。（トマトなしでもＯＫ）


※ミネストローネとはイタリア語で「ごちゃまぜ」だそうです。
短時間でできる。温まる。
残り野菜を使い切るのにもいい。



最近の肉料理から

上段
左・・・ささみフライ、かぶ即席漬け、サラダ

右・・・すき煮

下段
左・・・肉じゃが、トマトサラダ、ゴボウと蓮根の炒め煮、味噌汁

右・・・ポークカレー、トマトサラダ





ご近所の山茶花

昨年末（２０１１）旦那が珍しく風邪をひいた。
年も改まり（２０１２）お正月、うつされた〜

ブログを調べたら、一昨年末？（２０１０）は、息子Ｂが風邪で
やっぱり、うつされ・・・お正月は風邪っぴきだったことが判明。

２年連続かよ〜ﾜﾀｼｯﾃ、ﾂｷｱｲﾉｲｲﾋﾄ