今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

トマトのお味噌汁♪

2011-08-31 | 家仕事・家計

最近のお気に入りは、トマトのお味噌汁…
食べてみたら酸味が強かったトマトをお味噌汁に入れてみました
お出汁は鶏でとってトマトとインゲンを入れて麦味噌で…
色合いもキレイだし美味しいの!
実は続けて2日間も作ってしまいました



朝と夜のお味噌汁は具材の違いの他に、麦味噌か米味噌、
かつお出汁か煮干し出汁か鶏、すり胡麻を入れるか入れないか…
組み合わせは∞です また新しい組み合わせを見つけたいなぁ~

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懐かしいぐりとぐら♪

2011-08-29 | 針仕事

日曜日も駅前の図書館で過ごしました
雑誌のバックナンバーを借りてきて、朝のお楽しみができました
そうだ!図書バックを作ろう!と思いたち、どんなのにしようかな~
大き目のA3サイズ、本を入れないときには小さく畳める薄手の袋で…
無印で売っている袋がピッタリ!…というわけでさっそく買ってきました
息子が幼稚園に入園するときに作った絵本バック…
ぐりとぐらが大好きだったので刺繍しました
まだとってあったのでつけてみました
もう14年も前のこと…ぐりとぐらは懐かしい思い出です
無印の100円の袋がお気に入りの図書バックになりました



ぐリとぐらの絵本バックを抱えてパタパタと走ってきた姿
ぐりとぐらどっちが好き?と笑っていた顔
キラキラ輝くような思い出です
そんなオチビだった息子ももう17歳!ぐりとぐら、何それ?っていう感じですが…(笑)

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いつでも餃子がある幸せ

2011-08-27 | 家仕事・家計

昨日は夫がお休みだったので、駅前にできた図書館にいきました
のんびり雑誌を読んだり、カフェでランチをしたり、まったりとした時間を過ごしました
お夕飯は餃子をいっぱい焼きました
夏休みの間に餃子を作って冷凍しておきました なんと160個も!
作っている時は、160個は無謀だったな~と思いましたが、美味しい餃子が
いつでも冷凍庫にあるのは嬉しいです





お味噌汁は豆腐と油揚げ、プチトマトは湯むきしてサラダに…
湯むきすると口当たりが優しくなって、ぐんと美味しくなる気がします

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タオルのこと…

2011-08-24 | ひとりごと

今日はいい天気!空が高くて暑いけれど少しずつ秋の気配を感じます
お洗濯もスッキリ乾いて気持ちいい…
きれいにたたんで戸棚にしまうのも気持ちいい…
我が家のタオルはフェイスタオルとハンドタオルの2種類だけなのです
もう10年以上前にバスタオルをやめてしまいました
使ったタオルは毎日洗濯したい…大きくて厚いので乾きにくい…
そこでバスタオルをやめてお風呂上がりはフェイスタオルで体を拭くことにしました
何枚使ってもいいことになっていますが、たいていは1枚で充分です
顔や手を洗ったらハンドタオルを使って洗濯籠にポイ…です

オーガニックコットンのタオルに憧れますが、実際は超お手頃価格の薄いタオルです
薄い方が乾くのが早いからネ…といいながら本音は
いつかはオーガニックコットンにしたいなぁ~なんて思っています

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シンプルに丁寧に楽しく暮らしたい

2011-08-22 | 家仕事・家計

夫の夏休みも終わり、また忙しい日常が戻ってきました
お休みの後半は予定していたお出かけができませんでしたが、
なかなか充実した毎日でした
前半は、吉祥寺でランチ…
海老プリプリのサラダサンドをいただきました。



そして夕方には、茹でたての枝豆にビール…幸せ~
枝豆は両端をハサミで切って、塩をまぶしてすり鉢でゴリゴリしてから茹でます
そうすると産毛が取れて口当たりが優しいです
こんなひと手間が好きです…



ミミリー家は煮干しの出汁でお味噌汁を作るのですが
いつも取り寄せている煮干しを切らしてしまい、違う煮干しを使っていました
頭とはらわたを丁寧に取って…でもやっぱり違うなぁ~
お盆があけるのを待って早速注文しました
伊吹島の山一水産の大羽…美しくて美味しい澄んだ出汁が取れます
今までは「頭もはらわたも取らずにご使用ください」と書いてあっても
習慣で取っていましたが、今回からは丸ごと使うことにしました
この煮干しで作ったお味噌汁は絶品~キラキラ綺麗です

 

今回の夏休みは家中の大掃除をしました
ドミニック・ローホーさんに影響されて、シンプルに暮らしたい
シンプルに生きたいと思いました
なんとなく捨てられずにいた10年分の年賀状もシュレッダーに…
これからは身軽に生きていきたいなぁ~と思います

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大活躍の梅醤油

2011-08-18 | 家仕事・家計

朝ご飯は、昨夜の残りのキャベツの千切りに鰹節と梅醤油をかけて…
ご飯にワカメのお味噌汁、納豆をほんの一口
納豆を1パック開けても3人で分けるとほんの少し…量が減っているのかしら?



今日も暑かったので、夕飯は薬味ご飯にしました
茗荷、青じそ、生姜、半ずりにした白ゴマを炊きたてご飯に混ぜて
塩少々と梅醤油で味をととのえます
2合炊いたご飯もあっと言う間にカラッポ~
気がつくと写真も撮らずに食べちゃいました
暑い日には薬味ご飯!どうぞお試しくださいネ

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充実した夏休みに…

2011-08-16 | 家仕事・家計

日曜日から一週間、夫が夏休みです
有意義に過ごしたいネ…と朝はいつもと同じ時間に起きて
いつもと同じような朝ご飯を食べています
ここにきて息子の生活サイクルが早寝早起きになっていて
朝5時ごろには起きているので、家族揃って朝ご飯が食べられます
炊きたてのご飯に、香り高いお味噌汁…幸せです

お休み1日目の日曜日は常備菜を作りました
昆布をじっくり戻してじっくりコトコト火を通して…
気長に気長にお砂糖と日本酒で煮含めていきます
しっかり甘味がついたらお醤油でスッキリと味をつけます
体に良い常備菜です



お休み2日目の昨日は大掃除!
2年前に断捨離をしたのに…いつの間にか物が増えた!
パートに出たこともあると思いますが、心が満たされていなかったのかなぁ?
心機一転!夫と二人で不要な物を処分しました
はじめは2日間くらいかかるかな…と思っていましたが、
やり始めたら進むこと進むこと…古本屋さんにも来てもらって
100冊あまりの本と雑誌を買い取ってもらいました
創刊からずっと買っていたクウネルも手放しました
なんだか気持ちが軽くなったような気がします
押し入れもカラカラになって嬉しいです



そしてキッチンもスッキリ!とても充実した1日でした
今日は吉祥寺におでかけです
みなさまも熱中症に気をつけて素敵な1日をお過ごしくださいネ

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みんな入れちゃえ~の卵焼き

2011-08-13 | 家仕事・家計

和食の食卓にしようと決めてからも、生協で注文してあった食材が届きます
今日はそんな食材をみーんな刻んで入れた具だくさんの卵焼きにしました
小さなフライパンだとわけなく作れるのですが、大きな卵焼きは至難の業…
ひっくり返すのが大変でした~みんな入れちゃえ~の卵焼きなかなか美味しかったですヨ

週に一度、冷蔵庫の中をカラッポにします
…と言っても我が家の冷蔵庫はいつでもカラカラなのですが…

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嬉しいデザート付…

2011-08-12 | 家仕事・家計

今日のお夕飯は冷や奴…冷たい絹豆腐をたっぷりの薬味でいただきます
常備菜は、モロッコインゲンと油揚げの煮つけです
ご飯に混ぜて食べても美味しいように味付けはちょっぴり濃いめに…
そして、今日はデザートがあります(ニッコリ)



実は、牛乳の消費期限がせまっていたので
朝のうちにプリンを焼いて冷やしておきました
トロンと濃厚な焼きプリンは家族みんなの大好物なのです

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今日は家事三昧

2011-08-10 | ひとりごと

 今日も暑かったですね…息苦しい暑さはつらいけれど嬉しいことも…
洗濯物がよく乾く!今日は3回しました
いつもの衣類を洗った後、タオルを山盛り…
最後に玄関マット、トイレマット、バスマット、そしてスリッパも
あっという間に乾くから気持ちいい!



爽快感を味わいたくて、今日は家事三昧!
いつも少しずつやっている掃除を一度に片付けました
掃除機をかけてトイレ、洗面所、お風呂場をピカピカに
一心不乱にお掃除しました
あ~爽快!
最後にシャワーを浴びて終了しました
家がきれいだと気持ちもスッキリしますネ

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