今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

体が喜ぶごはん

2011-07-29 | 家仕事・家計

暑い日が続いていますネ みなさまお元気ですか?
私は、風邪をひいてしまいました…夏風邪は長引くと言いますが本当ですネ…
もう一週間…はじめは喉が痛かったのですが今は咳に苦しんでいます
こういうときは食生活が大切…体に優しいお食事を心がけなくちゃネ
暑いのでついつい簡単に麺類が多くなって、野菜不足に…
ちょっぴり反省してお夕飯を作りました

牛しゃぶサラダ、茹でオクラ、寄せ豆腐、ご飯、シジミのみそ汁
お味噌汁を飲むの久しぶり…体が喜んでいるみたいです
健全な食生活は美肌の素わかってはいるのですが…
もっと丁寧に暮らしたいな…と反省しきりのミミリーでした

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あけてビックリ!

2011-07-26 | 家仕事・家計

明日はお休み!あと少しガンバッテネ…
いたずら心がわいてきて、今日はニッコリ顔のお弁当にしちゃいました
きっと蓋を開けてビックリ仰天しただろうな~
大の大人のお弁当とは思えない…いじめ?
いやいやオチャメです

暮らしの中にクスッと笑っちゃうようなお楽しみが
散らばっているのが好きです

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理想の朝食…

2011-07-25 | 家仕事・家計

夏休みの朝食は夫とふたりです…息子は昼まで寝ているからネ
朝はフルーツを食べたいな…ということで、私の理想の朝食にしました
本当はパンはいらないんだけど…
オレンジ、桃、バナナ…どれから食べようかな~と迷う喜び!



夫に理想の朝食は?と聞いたらパンケーキとコーヒー
息子に聞いたら即座に焼きたてスコーン!とのこと
ミミリー家は全員おやつみたいな朝食がすきなのネ(笑)

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★★★星3つ…

2011-07-22 | 家仕事・家計

今日のお夕飯はスパゲッティ・ペスカトーレにしました
夫は口を開けば美味しいを連発ですが、息子は手ごわい…
なかなか美味しいとはいいません
そんな我が家の辛口ミシュランの息子から、久しぶりに星3ついただきました~
コツは魚介の旨味を引き出すことかな…
オリーブオイルで玉ねぎと魚介類を炒めて白ワインを入れて蒸します
トマト缶を入れてからザルで濾して魚介類とスープをわけます
魚介類に火を通し過ぎないことがpointです
スープを鍋に戻して、塩、胡椒、バターを入れて少しだけ煮詰めます
 最後に魚介類を合わせて出来上がり!



今日使った魚介類は冷凍のイカ、あさり、海老でした
海の恵みに感謝!

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私の宝箱…

2011-07-21 | 針仕事

今日は私の宝箱をご紹介します
それは、お裁縫箱…以前は色々な缶に入れてバラバラに収納していましたが
材料を全て入れられるチェスト式のお裁縫箱を見つけました
キャスターがついているのでどこにでも移動出来て便利です

引き出しをあけて、リボンや刺繍糸を眺めると幸せな気持ちになります
そして針を持っていると無心になれるので、手芸は私のストレス解消法です
暮らしの中で使うものを丁寧に作っていきたいな~と思います

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念願のサイト開設♪

2011-07-20 | 家仕事・家計

こんにちは ミミリーです
毎日の暮らしを大切にしたい…そんな想いでブログを始めてもうすぐ2年になります
はじめは、暮らしの様々なことを綴ろうと思っていましたが、
食べ物のことばかりになってしまいました それでも毎日のほんの些細な記事を
読んでくださったみなさん、どうもありがとうございます(ペコリ)

このたび、息子の協力で、かねてからの希望だったサイトを開設しました
まだ、未熟で自力で記事をUPできないのですが、
少しずつ少しずつ出来るようになっていけたら…と思います

私の夢の第一歩!mimily's world をよろしくお願いします

http://mimily.ddo.jp/world/index.html

★わがままな母の願いを全て聞き入れて作ってくれた息子に感謝…thank you!

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がんばれ★ゴーヤくん!

2011-07-19 | ひとりごと

朝起きるとすごい雨…台風が近づいているようです
オチビのゴーヤが少しだけ大きくなって、
風が吹く度にブラ~ンブラ~ンと揺れています

すごく大きな台風みたい…なんとか落ちないように頑張ってほしいな…
カッパを着て自転車で行こうかそれともバスで行こうか悩み中… 
みなさまも気をつけておでかけくださいませ

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リボン刺繍でバラを…

2011-07-18 | 針仕事

久しぶりに針を持ちました 
リボン刺繍でバラを刺してまわりにレースをつけた
ちょっと甘めのサシェです…携帯電話につけてみました



以前はわけなく針に糸を通していましたが、だんだん時間がかかるように…
今は、こんな便利なものがあるのですネ 日本人の大発明
針を入れて糸を置いてカチャンと押せば、あ~ら不思議!
ちゃんと糸が通っています もっと早く買えばよかったなぁ…

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カーテンじゃなくて網戸だなぁ

2011-07-14 | 家仕事・家計

我が家のグリーンカーテン 葉っぱが大きくならなくて…
カーテンじゃなくて網戸みたいです やっぱり肥料をあげなくちゃダメかしら?
慌ただしい毎日、グリーンを育てることが息抜きになります
植えた直後、右側の苗が育たなくて心配しましたが、夫は「そのうち育つよ」って…
まるで子育てと同じパターン(笑) 右側クンに頑張って!と言いながら水をあげます



ゴーヤは苦いから苦手…と思っていたけれど、今朝こんなに可愛いゴーヤの赤ちゃんを発見!
可愛い~ ひとつの苗に雄花と雌花が咲くなんて不思議ですネ
ミミリー家の食卓にゴーヤチャンプルが登場するのはいつかしら?

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嬉しかったこと…

2011-07-12 | 家仕事・家計

今日のお夕飯は、簡単にするから!って宣言していましたが
嬉しいことがあったのではりきって作りました
カツオのタタキ、茄子とピーマンのあんかけ、フワフワ納豆、
トウモロコシとインゲンのお味噌汁、ごはん、グレープフルーツ寒天でした



ちょっとひと手間で卵入り納豆がフワフワに…
納豆を混ぜたら卵の白身だけ入れてかき混ぜます
フワフワになったら黄身を入れます



食卓の変化を求めながらも、なかなか思うようにいかないのですが、理想はあります
食べることは生きることなので、心が満たされる食事を作りたい…と思います
最近、自分の作ったものが、お腹は満たすけれど心は満たしていないな…と
感じることがあります そんな時は自分自身が挫けそうだったり疲れていたり
心が健全ではないときなのですネ
自然体で前向きに信念を持って生きている人を見ると、心から尊敬です
今日、そんなお二人がお昼を食べていました
あきゅらいず代表のミナミさんと料理家の中島デコさん…
中島デコさんのお砂糖や乳製品を使わないデザートに憧れて、
いつか習いに行きたいと思いつつなかなか実現できません
そんな憧れの先生が目の前に…夢で終わらせず絶対に習いに行こうと
思った嬉しい嬉しいランチタイムでした

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