今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

お弁当生活再び…

2017-01-16 | お弁当



冬のお弁当期間が終わって、ホッとしたのもつかの間
今週からまた早い時間に出勤ですって…

毎年のことですが、受験が近づくと空気が一変します。
日曜日も直前特訓、受験生が来るから早く出勤
休みの日には採点に授業準備に予習
大人になっても、こんなに勉強しなくちゃならないなんて
私からしたら大変ね〜と思いますが
夫は「勉強好きだから」と涼しい顔。

受かるためには何でもする!そんな思いに
応援はしたいけれど…
家族の(いや、私の)ストレスは溜まります。
もう、心ここにあらず
夫の心が戻ってくるのは、3月になってから
それまで、お弁当と運気アップの掃除で
バックアップしなくちゃね

受験生がんばって〜
先生がんばって〜
両方の家族もがんばって見守って〜
みんなの桜が咲きますように(^_−)−☆

ミミリー


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美しいほうれん草…

2017-01-15 | 毎日の食事



冬のほうれん草…美しいですね〜
茎がピンク色で葉っぱの緑がイキイキしてる…
ちょんと茎をカットして
十字に切れ目を入れて蒸し茹でします。
お味が濃くて美味しいの♪



かつお節とお醤油をかけて、朝ごはんに食べました。
甘い卵焼き
お豆腐の味噌汁とごはん
ホッとします…
美しいほうれん草に、幸せを感じた朝でした(^_−)−☆

ミミリー


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花マル♪お餅の茹で方

2017-01-14 | 毎日の食事



お正月のお餅は、少ししか頼まなかったので
お雑煮、あべかわ、磯辺巻き
一度ずつで無くなりました。
今年はあまり食べなかったね〜と言っていたのに
いつも見ている「北欧、暮らしの道具店」のサイトで
お餅の上手な茹で方の記事を見つけたの♪
やってみたくて、すぐにお餅を買いに行きました。

小さな頃から、お餅は焼くものと思っていました。
あべかわ餅を作るときにも
一度焼いてからお湯にくぐらせていましたが
茹でるという方法を知りました。
お鍋の中にお餅を入れて茹でると
鍋底にお餅がくっつかないように
 気をつけていなければなりません。
でもこの方法なら簡単!



沸かした熱湯の中にお餅を立てて置くの
入れる前に火を止めて
そのまま3分間置いておくと
クタ〜っとしたお餅の出来上がり
お砂糖を混ぜたきな粉をまぶして出来上がり♪
お鍋を洗うのも楽だし
美味しいし、言うことなしの花マルです。
朝食に出したら、朝からお餅?と言っていた息子も
美味しいね!とおかわりしました(^_−)−☆

ミミリー


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モチベーションUPのカレンダー

2017-01-13 | 家仕事・家計



今年のトイレのカレンダーは
「みんなの持たない暮らしカレンダー」
家族は、つまらないと言いますが
私には、日に何度も目にするこのカレンダーが
気持ちを盛り上げてくれるのです。



ミニマリストの方の写真がたくさん!
スッキリとした写真を見ながら
次のお片づけの計画を立てたり
真似してみよう!と思ったりします♪
そして、日課のトイレ掃除が済んだら
シールを貼ります。

昨年一年、トイレ掃除を続けて
わかったことがあります。
それは、掃除は汚れたからするのではないと言うこと
部屋の掃除も同じで
そんなに汚れていなくてもやるから
どんどんきれいになっていくの♪
決めたことを当たり前にやる大切さを
お掃除から学んだ気がします。
これだけやったらOKという基準は
自分で無理のないように決めて…
そうすれば、プラスαのお掃除もしやすいしネ

感謝してお掃除すると
良いことがいっぱいなのです(^_−)−☆

ミミリー


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善玉菌さんfight!

2017-01-12 | 毎日の食事



お正月から、腸がスッキリしないので
今日からしばらく繊維質と乳酸菌を意識して…
乳酸菌というと、すぐにヨーグルトと思いがちですが
お味噌汁やぬか漬けにもたくさんの乳酸菌♪
朝のお味噌汁もいいのですが
今朝は、繊維質たっぷりの無花果のビスケット
ヨーグルトにアップルソース
軽めに済ませました。

善玉菌がんばって!
しばらく腸内環境を整えるお食事♪
あとは、体を動かすこと。
いつもより念入りに体を使って
雑巾掛けをすることにします(^_−)−☆

ミミリー


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まずは茹でてから

2017-01-11 | 毎日の食事



最近、里芋の美味しさに目覚めました。
今までは、皮を剥いてから
調理していましたが
茹でてから皮を剥くと簡単に剥けて
煮っころがしだけではなく、潰したり炒めたり
お料理の幅がグンと広がります。

里芋ってこんなに美味しかったのね〜
今では、じゃが芋よりも里芋
中はねっとり、外はカリッと
バター炒めにすると
いくつでも食べられちゃう美味しさです。
それにしても、この写真
里芋盛り過ぎ〜
お弁当にも使えるからと
一袋全部お料理しちゃいました(^_−)−☆

ミミリー


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手のひらでグルグル

2017-01-10 | 毎日の食事



もう16年ほど愛用している、木のごますり器
良い色になってきました♪
たくさん必要なときには、大きなすり鉢で
ちょっとだけ欲しいときには、卓上で…
とってもお手軽!



グルグル回すと、あっという間にすれちゃいます。
お味噌汁や納豆に入れたり
お浸しにかけたり
胡麻を毎日の暮らしに取り入れて
いつまでも健康でいたいな♪(^_−)−☆

ミミリー


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胡麻すり器は、そうび木のアトリエで購入しました。

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寒くてもへっちゃら♪

2017-01-09 | ひとりごと



今日の午前中はとても寒くて
食卓で夫と向かい合いながら、仕事をしていました。
ストーブをつけて、顔は火照っているのに
足の裏や指は冷たい〜

午後から晴れたので、家電量販店に行きました。
食卓の下に置いて暖まれる
小さなマットを手に入れました。
その名もホットマット!
60㎝角の小さなマットですが、
足を置くとポカポカ〜
ポイントでお支払いしてなおニッコリ♪

敷きっぱなしにしないで
いつもは押し入れにしまっておくことにしたの
そうすれば、消し忘れもなく
掃除もしやすいですものネ
もうどんなに寒くてもへっちゃらなのだ(^_−)−☆

ミミリー


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スペインの風を感じて…

2017-01-08 | ひとりごと



昨日届いたスペインのおみやげ
ショコラとアーモンドヌガー
スペイン語がちょっぴりわかる夫に見てもらうと
どうやらスパイシーなチョコレートソース♪
分量通りに溶かすと、とろりとした
シナモンの香りのチョコレートソースになりました。



カリッと焼いたバゲットに浸して♪

昨年知り合った同じ歳の彼女は、とってもactive!
バカンスは、旅に出てリフレッシュ
そしてバリバリ仕事をする。
いつもアンテナがピッピッ!好奇心を失わないの
私は、どこにも行かず佇んでいるので
正反対の人生を歩んでいるわけですが
間近で刺激を受けているのです。

子育てが終わったこれから
私も少し家の外に目を向けてみようかな…
見たり聞いたりした体験は
永遠に朽ちることない財産ですものネ(^_−)−☆

ミミリー


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これはクッションです

2017-01-07 | 家とインテリア



年末に、ソファを処分して
食卓でくつろぐことにしたものの
ダラ〜ンとしたい気持ちがムクムクと湧いてきて…
夫に大きなクッションが欲しいと相談
カタログを見たら「体にフィットするソファ」
「ソファは買わないよ」という夫に、
「これはソファじゃなくてクッションだから!」と
食い下がって、ようやくゲットしました。

この大きなクッションですが
座って本を読むのも
少しくつろいでテレビを観るのも
ちょっとだけお昼寝するのも
もう気持ちよくて〜
家族全員で愛用しています。
でも、一つだけだから
まるで椅子取りゲームみたいなのです。

何より良いのは、お掃除するときに
手軽にどけられること
やっぱりこれは、ソファじゃなくて
気持ちの良いクッションよね(^_−)−☆

ミミリー


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お掃除の力♪

2017-01-06 | 家仕事・家計



朝起きて、お弁当作りと朝食が終わったら
お掃除をします。 
このお掃除タイムが
私の1日を支えているような気がします。

寒くても全ての窓を開け放して
食卓に椅子を上げて…
寝室は掛布団をめくって
一気に掃除機をかけます。
それからベッドメイクをして
お風呂の浴槽、トイレ掃除
最後は、お玄関を拭きあげて終了。
時間とやる気があれば
気になった場所を追加…

この一連のお掃除が終わると
今日も良いことがあるわ〜と
前向きな気持ちになれるのです。
こんな風にお掃除をするようになってから
自分や家族の暮らしは、すごく良い方向に
向いている気がします。
やっぱり掃除力は、あなどれないネ〜(^_−)−☆

ミミリー


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クリアファイルから茶封筒へ変更〜

2017-01-05 | 家仕事・家計



毎年のことですが、お正月三が日が終わると
疲れがどっと出て、4日は
何もしない日になります。
1月4日は父の命日なので、
幼い頃を思い出しながらのんびり過ごします。

年末から始めたクリアファイル家計簿
順調です♪
順調なのですが、クリアファイルから
お金を出し入れするたびに
何となく申し訳なくて…
トラベラーズノートに茶封筒を貼り付けてみたの
何となくビニールって息苦しい感じがしてね…
家族に話したら笑われちゃったけれど
封筒の方がお金もホッとするんじゃないかな♪

そんなわけで、年明け最初にやったのは
チョキチョキ封筒を切って貼り付ける工作でした。



毎朝、今日の日付の封筒からお札を取り出して
お財布に入れます。
前日までの使わなかった金額と今日の分を足して
使える金額が一目瞭然なので安心です。
なるべく無駄をなくして残そう!という意識が働いて
なかなかナイスなやり方だと思うのです(^_−)−☆

ミミリー


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大ヒットは黒豆でした★

2017-01-03 | 行事



今年のお節料理の中で
抜群に美味しかったのが、黒豆でした♪
いつもと同じ飛び切りの丹波黒豆
調味液も作り方も土井式で
毎年同じなのですが
格段に美味しかったのです。
違いは、焦らずゆっくりと作ったこと
黒豆をいつもより柔らかく煮たことでしょうか
1番大切なことは、見栄えを良くすることではなくて
ひとつひとつを丁寧に作ること。
土井善晴先生の言葉を肝に銘じて
丁寧に丁寧に作ったの

家族みんなお節料理が大好きで
昨夜には全て食べきってしまいました。
そして、今日から仕事始め
いつもの毎日が始まりました。
今年もせっせとお掃除して
運気アップに励みます(^_−)−☆

ミミリー


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並んで朝食♪

2017-01-02 | 毎日の食事



お正月2日目の朝
野菜をモリモリ食べたくて
サラダとパンの朝食にしました♪
ヨーグルトとイチゴ
腸の調子を整える食事です。

二人並んで食べるのは…



テレビを見ながら食べるから…
そうなのです、今日は箱根駅伝!
毎年必ず見るのです。
大学生が頑張っている姿に感動!
我が家の学生さんは、夢の中ですわ(^_^;)

ミミリー


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明けましておめでとうございます

2017-01-01 | 行事



2017年 明けましておめでとうございます。

昨日は、お節作りも無事に終わり
作っているときは、大変…と思ったけれど
一年の締めくくりに作ったお節料理で
新年をお祝いできることを幸せに思います。
 
今年は、かつてないほど良く出来ました。
いつもの我が家のお節料理
ひとつひとつ丁寧に作ることを意識して作ったの♪
今年は、急がず慌てず丁寧に
そんな暮らしをしようと思います。

今年も、今日のミミリーを
どうぞよろしくお願いいたします(^_−)−☆

ミミリー


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