今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

スープとパンでランチ

2017-05-29 | おでかけ



昨日の午前中は、吉祥寺に行きました。
夫も私も別々のお店に靴を探しに…
靴探しは本当に難しくて、なかなか合うものがないのです。
靴マイスターのおじさんのおかげで
ぴったりの夏のサンダルを見つけられました。
ランチをするローズベーカリーで合流
3年経っても、相変わらず美味しいローズベーカリー♪
注文するのは、いつもスープとパンのセットと飲み物
私はホロ苦いレモンスカッシュ
夫は、パンの向こうにチラッと写っているステム…
昼から赤ワインを飲んでご満悦でした。

帰って、そら豆茹でてビール飲んで
息子が夕食を食べに来てビール飲んで
白玉ぜんざい食べてコーヒー飲んで
息子を駅まで送って…幸せな日曜日が終わりました。

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
無事に靴をgetして、家に帰ったら
すぐにスマホで撮影します。
3足が入れ替えです。
でも…夫の買った靴はほとんど変わらない
モンクストラップ
それでも気分で新しいのをパチリ♪
箱に張り替えても同じだ〜*

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日曜日の幸せ…

2017-05-28 | ひとりごと



昨日はグリンピース、今日はそら豆と豆が続きます。
午前中にお出かけして、帰りにマルシェに寄ったら
今日は、そら豆がありました。
夕方になる少し前、日曜日ののんびりした雰囲気
どっちが上手か…なんて言いながら、そら豆をサヤから出す
そんな何でもないことが、幸せだなぁ…と感じます。
そして、そら豆にはもちろんビール!
美味しく飲んで食べて、夫は真っ赤な顔をしながらソファで眠って
これぞ休日!という1日が過ぎていきます。

私は、小豆を炊いています。
3回茹でこぼして弱火でコトコト、少なめのお砂糖を入れて
すっきりとした甘さのおぜんざいの出来上がり
夕食のデザートは、白玉ぜんざいです♪

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
今日は、初夏のような陽気でした。
夏を先取り!夕食はお素麺にします。
マルシェにも初ピーマン!の札が
いよいよ夏野菜の季節になりましたネ*

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グリンピースが主役です

2017-05-27 | 毎日の食事



マルシェにグリンピースが登場しました!
最近までグリンピースの美味しさがわかりませんでした。
焼売の上に乗せたりするくらい、そのときには小さな缶詰にしたり
美味しいと思って食べたことがありませんでした。
でも先日、すごく美味しい青豆ご飯を食べて、
グリンピースのイメージが変わりました。
この季節、グリンピースは主役になれるんだネ



塩で炊いた青豆ご飯、すごく美味しかった!
グリンピースをふっくらするために別茹でする方法など
いろいろな作り方がありますが、私は一緒に炊きました。
色が鮮やかでない、豆がシワシワなご飯が好きなのです。
アスパラご飯に青豆ご飯、次は新生姜ご飯
旬のものを暮らしに取り入れるのは嬉しいネ

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
旬のものをいただくとき
ついつい息子にも食べさせたいな〜
と思っちゃう…まだまだネ*

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毎日の当たり前を丁寧に

2017-05-26 | ひとりごと



今日は、緊張するけれど楽しみなお仕事、アプリの撮影でした。
土井先生のスタジオに通うようになって一年
いつでもユーザーの代表のような気持ちで参加しています。
私が現場で見て感じる、この感覚をみなさんに伝えたくて
全身耳となって臨む撮影です。
この一年で、私の料理に対する気持ちは大きく変わりました。
いつでも真っ直ぐ清らかに、カメラの前に立たれる土井先生
どのような状況にもサッと対応するスタッフの皆さん
その姿勢には一貫して「丁寧に」という思いがあります。
複雑なことを良しとし、でもそれは面倒なことなので
どう省略するかを考える傾向にある昨今ですが
本当に大切なことは、丁寧にするということ。
華やかな食卓、レストランのような料理が素敵なのではなく
丁寧に作ったいつもの食卓が、何より宝なのだと毎回学びます。
学んだことを伝えられるように、
今一度、姿勢を正して取り組みたいと思います。

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
昨日のデリカの記事の後になんですが…
毎日の当たり前を丁寧に
これだけで日々の暮らしが
どんなに満たされることでしょう*

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ご近所デリカ♪

2017-05-25 | ひとりごと



家の近くにデリカのお店があります。
お昼時になると、ご近所のママさん達で賑わいます。
試しに食べてみたら、美味しかったの
フランス料理店がやっているデリカのお店
ちょっぴり贅沢ですが、たまにはね♪
店内で食べることもできますが、私はtakeoutが好き
以前は、どんなときも「お皿に移して」でしたが、今は違います。
息子が独立して夫婦ふたりになってみると
自由になったのだな〜と感じます。
そのままいただくデリカ…洗い物が無いのが嬉しいネ

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
今日の記事は「丁寧な暮らし」
とはほど遠かったかな*

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念願の国立巡り

2017-05-24 | ひとりごと



先月予約したフードムードのクッキーを受け取りに行きました。
引越したら、ぜひ行きたいと思っていた国立です。
お食事のようなクッキーと言われる通り、しみじみと味わいがあります。
本当はカフェでお茶をしたかったけれど、お昼時でお腹ペコペコ
夫に甘いものはちょっと…と言われ断念…
今度は絶対に国立通のハルちゃんと一緒に来よう!と思いました。
美味しいかき氷やパイやパフェのお店もあるんですって♪
まさか駅から歩いているのかな?年齢が20違うお友達
お願いしてバスにしてもらわなくちゃ〜



フードムードのビルの2階にあるカゴアミドリにも行きました。
世界中の厳選されたカゴがいっぱいあって
見ているだけでウットリ♪
物は増やさないと決めたのに、欲しいカゴが…
イケナイ イケナイ
まずは購入する前に手放すことを考えなくちゃネ

 ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
若い頃、フランスの田舎風のインテリアが好きでした
天井から柳のカゴをぶら下げて大満足…
今はもう埃が…現実的な思考になり
若い頃のように感覚で楽しむことが
できなくなっちゃったなぁ
その頃の部屋の写真を見ると
胸がキュンとします*

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やっぱりいつものキッチンに…

2017-05-23 | ひとりごと



越してきて3週間…
ようやくキッチンにも慣れてきました。
ここは私の聖域なので、すべて自分のいいように収納して
お料理をするときのリズムを作っていきます♪
いつも素敵なディスプレイのキッチンに憧れます。
Instagramのお洒落な写真を見てウットリなのですが
結局、夢破れて…何も置かないキッチンになってしまうのです。



そしてこれも…
どこの家に越しても取り替える、蛍光灯の紐
垂れ下がっている紐が嫌で、鍵のチャームにするの
この鍵を引っ張ると、パッと気持ちが切り替わって
「美味しいもの作ろう」のスイッチが入る気がします。
気がするだけ…パチッとつけたらやる気満々になる
そんな気持ちの鍵があったらいいネ

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
昨日はお弁当と夕食で1合ずつ2回ご飯を炊き
やっぱり冷凍ご飯は便利だった〜と
へこたれましたぁ
夫に話すと「慣れるよドンマイ」
確かに慣れるけど…*

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旬を楽しむ暮らし

2017-05-22 | 毎日の食事



これな〜んだ?
マルシェに「今が旬!早い者勝ち」の立て札が…
生まれて初めて料理した、ベビーコーンです。
八宝菜に入っているアレ
美味しいと思ったことはありませんでした。
ところが、マルシェの店員さんに聞いて作ってみたら
とっても美味しくてビックリでした!
皮のまま、魚焼きグリルで9分間焼いて食べました。



皮に包まれて、ほどよく蒸し焼きになったベビーコーン
ほんの少し、お醤油をたらしていただきました。
ベビーコーンは、とうもろこしを間引いたもので
手間がかかるので、滅多に出回らないらしいです。
この時期だけのお楽しみ♪
アチチ〜と言いながら何枚も何枚も皮を剥いて
やっとお目見えする小さなトウモロコシ…可愛らしいネ

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
昨日は息子がご飯を食べに来たので
久しぶりに家族3人で
お喋りに花が咲いて楽しい夕食でした*

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その日の気分で朝食を

2017-05-21 | 毎日の食事



先日のこと…朝っぱらから、こんなに食べられない〜
そう思いながらも作った和朝食の理由は…
実はこれ、2回分の材料なのです。
メザシとトマトマリネ、厚揚げの煮物と卵焼き、それに汁飯香。
2食分の心算でお買い物をしたのですが、パン食のリクエストが多くて
冷蔵庫の中でスタンバイしていた食材の消費期限が、もうアウト〜!
そんなわけで、一度に使ってしまうことになりました。
その日の気分で気ままに作っていると、こういうことになるのね
それでも、計画的に栄養バランスを考えて作っていた時を経て
息子が独立して、夫婦ふたりの暮らしになった今
その日の気分で、パン?ご飯?それともお菓子?
そんな風にゆる〜く暮らすのも幸せネ

ミミリー

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
日曜日の朝、いかがおすごしですか?
ちなみに今朝の朝食は、お菓子♪
昨日いただいた美味しいプリンでした*
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やわらかな気持ちで暮らしたい

2017-05-20 | 毎日の食事



朝起きてから、のんびりお喋りしていたらアッという間に時間が!
大急ぎで朝食を準備して、お弁当のご飯を炊いて、もうバタバタ
そしたら…残念なオムレツになっちゃいました。
慌てて焦って、早く早くって作っていたら、この姿です。
やっぱり料理は心だね〜
材料と向かい合って優しい気持ちで作るのが大切なのネ
 時間がなかったら、オムレツじゃなくてもいいのに
急遽変更が苦手な自分…
もっと臨機応変、やわらなか気持ちで暮らさなくちゃね
それが、暮らしのひとつひとつを大切にするということですネ

ミミリー
 

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
この度、カテゴリーを「丁寧な暮らし」に
お引越しさせていただきました
今後ともどうぞよろしくお願いします*
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私の中のゴミ問題

2017-05-19 | ひとりごと



3年の間、東京の西側を離れていただけで、こんなに自分の意識が変わるとは…
先月まで住んでいた団地は、ゴミ出しは365日24時間いつでもOK
ゴミ袋も指定のものを買う必要がありませんでした。
生ゴミや資源ごみは毎日出していたので、ゴミ箱の存在自体意識していなかった
引越しが終わり、お料理をするようになってから
週に2回のゴミ出しでは、お部屋が臭うようになりました。
20ℓ 10枚400円の指定ゴミ袋を買い、ゴミを出す…
ゴミを出すのにもお金が必要だった…と忘れていた感覚を取り戻し
分別の細かさにピリピリしながら過ごしています。
狭い部屋での臭い問題は切実で、すぐに密閉型のゴミ箱を買いました。
私の意識は、あっという間に楽な方へと流れていき
それまで当たり前だったことを忘れていったのです。
極力ゴミを出さないようにする、不要なレジ袋はもらわないなど
ゴミ捨て問題を再認識しなければ!と痛感しました。

ミミリー
 

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
今回購入したゴミ箱は
シリコンパッキンがついた
ペダル式無臭ゴミ箱、その名も
ペダルムッシュ(笑)
なかなかお茶目なネーミングでした*

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チビ・クルで蒸し野菜

2017-05-18 | 毎日の食事



昨日は夫が夕方から休日出勤…
4月からずっとこの状態が続いています。
数少ない、夕食をゆっくりと食べられる日なのに残念なこと
通勤が遠くなったこともあるのか、とても疲れている様子です。
夕食は、食欲がないということで、蒸し野菜だけにしました。
(でもウィスキーは飲む…)

チビ・クルにブロッコリー、人参、プチトマト、ニンニクを入れ
少しの水とオリーブオイル、塩を入れて火にかけるだけ!
マルシェの野菜が美味しいから、これで充分なのです。
実はこれ、最近のお気に入り♪
夫は大きめに切って、ナイフで食べやすい大きさにして…
私は一人だと、食べやすい大きさに切ってからチビ・クルへ
そして直接いただきま〜す
お鍋から直接だなんて、お行儀が悪いかな?
でも、チビ・クルだと食器のようで罪悪感ゼロなのです。
お片づけも簡単だしネ

ミミリー
 

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
はじめはご飯を1合だけ炊くために
購入した14㎝のル・クルーゼでしたが
ご飯以外に蒸し野菜にも大活躍です
とても小さいので、チビ・クルと呼んでます*

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オムレツは黄金色

2017-05-17 | 毎日の食事



最近、私の作るオムレツに変化がありました。
以前は、やわらかくてトロッとしているオムレツを目指していました。
卵の中に牛乳やマヨネーズなどを入れて、コク(?)を出していたの
土井先生の基本のオムレツを知ってから、私のオムレツは大変身を遂げました。
味付けは塩のみ。バターで焼く黄金色のオムレツ!
バターと卵の風味が相まって、それはそれは美味しいオムレツです。
表面はうっすらと焼き色がついて、中はほぼ固まっている状態。
以前のように流れ出ることもありません。
ナイフを入れるとスッと切れて、口に入れるとホワッとやわらかい…
卵の味がちゃんと分かるオムレツなのです。
おいしい卵、バター、塩…この3つがあれば、幸せな朝になること間違い無しです。

ミミリー
 

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
近くのマルシェで売っている卵が
10年ほど前にトラックで売りに来ていた
おじさんの卵でした。
住んでいる場所は違うのに、またあの卵が
食べられるなんて夢にも思わなかったです*

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黒い靴箱

2017-05-16 | ひとりごと



今まで靴箱を置いていた棚をリビングで使うことにしました。
玄関の凹みと靴箱が同じサイズだったので、直置きにすることに…
本当は、床に置くのは嫌なのですが…
写真をペタッと貼り付けておいたら、すぐに取り出せて良かった♪
今はスマホですぐに撮れて便利ネ
10個あった靴箱は、ひとつだけ息子が持って行き9個になりました。
普段履くのは夫3足、私4足。よそいき1足に、処分し損ねた1足
もうこれがMaxと決めています。
この黒い箱、とても気に入っているのです。
月に一度は、窓際に持って行き、靴のメンテナンスをします。

ミミリー
 

*いつも応援してくださって
ありがとうございます
なかなか足に合う靴がなくて苦労しています…
試しに履いてみたときにはコレダ!と思うのに
履いて歩くと足が痛くなっちゃう
あぁ運命の一足に出会えないかな〜*

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空を見上げている猫

2017-05-15 | ひとりごと



先日から、朝食は軽くに切り替えています。
ヨーグルト、イチジクのパン、葡萄、飲み物は、コーヒーを…
朝の部屋に豆を挽く音と、良い匂い…素敵な朝です…
そして、この可愛らしいお皿は、ジャン・コクトーの猫の絵です。

こんな朝のことを夜遅くにアップするなんて…
今朝、更新しそびれてしまいました〜
どうぞ良い夢を★

ミミリー
 

*いつも応援してくださって
ありがとうございます*
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