今日のミミリー

いつもの暮らし、小さな幸せ…
毎日を丁寧に大切に暮らしていきたいな…    

3年たっても愛は健在!

2017-02-27 | ひとりごと



先日、久しぶりに夫と吉祥寺に行きました。
用事を済ませてからランチ♪
3年間でずいぶん変わっていましたが
よく行っていたローズベーカリーに入りました。
白インゲンとトマトのスープと
塩豚のレモン煮と野菜のプレート
とっても美味しかったです。

なんだか懐かしくて嬉しくて
私の武蔵野愛は未だに健在でした(^_−)−☆

ミミリー


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ゆっくりと時間をかけて

2017-02-26 | 毎日の食事



里芋とベーコンのバター焼き♪
ねっとりした里芋とカリッとしたベーコン
一緒に食べると美味しいの

里芋の皮剥きは、痒くなるから苦手でした。
でも茹でてから剥くことを知って
目から鱗
沸騰したお湯で20分くらい茹でますが
急ぐときには、レンジでチン♪しています。
オート機能の「茹で根菜」をピッ!
ちょうどいい具合にやわらかくなっています。
それでも時間のあるときには
グラグラお湯を沸かして
じっくり茹でたいと思うのです。
早くて便利もありがたいけれど
ゆっくりと時間と手間をかけるのも
嬉しいものですネ(^_−)−☆

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トーストはたぬき色♪

2017-02-25 | 毎日の食事



今朝はトーストにバター♪
トーストは、どんな焼き具合がお好きですか?
私は、しっかり焼いたのが好きです。
Russell Hobbs のpop-upトースターを使っています。
焼き具合は5段階で調節できて
私はいつも5、夫は3…
もったいないけれど別々に焼きたいの
トーストの焼き具合は、
気分良くスタートできるかが
決まるくらい重要なの〜

「きつね色」よりももう少し濃い「たぬき色」
たぬき色のトーストが好きなのです♪
BALMUDAのスチームトースターが
気になるこの頃…
夫に申請するも即却下
物を減らそうとしているのだから当然ね
バターがトロ〜っと溶けてしみこんだ
たぬき色のバタートーストが
理想なのです(^_−)−☆

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なんということでしょう!

2017-02-24 | ひとりごと



一昨日、昨日と2日連続で出かけました。
もうクタクタで …
疲れた〜と家に帰ると
更にグッタリなことが待っていました!
受け取れなかった生協の荷物が
玄関に置いてあったのですが
いつもより大きな箱…
なぜ?
こんなに注文したかなぁ?
… … …
中を見てみると、出てくるわ出てくるわ
山のようなほうれん草!
 
えっ?

と思って注文書を確認すると
ほうれん草 11

ガ〜ン!

間違えて1を11と入力してしまった〜
いつもなら、金額を見て気がつくのに
とても急いで注文していたので
見落としてしまいました。
11袋のほうれん草を前に呆然…
私がこんなにたくさん注文してしまったから
欠品になってしまった人はいないだろうか…
この大量のほうれん草をどうしよう…
疲れて帰ってきて、更にどっと疲れる始末

美味しいほうれん草を
これでもかと食べまくる毎日の
始まり始まり〜
私の不注意に大笑いして
いっぱい食べられて嬉しいと言ってくれた
家族に感謝…
しかし、この頃失敗が多いなぁ
ちょっぴりションボリです(^_^;)

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焦げちゃったけど…

2017-02-21 | 毎日の食事



朝のBLTサンドイッチ
魚焼きグリルでパンを焼いたら
焦げてしまいました〜

ベーコン、レタス、トマトと
少しのマヨネーズをマフィンに挟んで
ギュッと抑えながらいただきます。

たまにはカフェ気分で
サンドイッチとコーヒーの朝食も
いいものですネ♪(^_−)−☆

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今年は熨斗付きです♪

2017-02-20 | お菓子



毎年恒例バレンタインデーの焼き菓子を
遅ればせながら焼きました。
いつものように、チョコレートブラウニー
感謝の気持ちを込めて作りました♪

 今年は、熨斗付きです(笑)
セロファンで包んで、
ありがとうの熨斗マステを貼りました。
可愛くて、ずっと取っておいたのですが
使わなくちゃ勿体無いですよネ



家で食べるものでも
ラッピングするのが大好きです♪
そういう小さなことを楽しみながら
暮らしてきたんだなぁ…と
子育てが終わったい今、しみじみ思います。
いやいや、楽しみは
これからもずっと続きますよネ(^_−)−☆
…と言い聞かせている私です

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家庭料理の極意

2017-02-19 | 毎日の食事




土井先生の動画を見て
ほうれん草の炒めものを作りました。
あまりの美味しさに、夫もビックリ!
ほうれん草1束が、あっという間に完食
短時間で作って、熱々をいただきます。

最近つくづく思うこと。
お料理の本で、基本を学んだ気がしていましたが
必ずしも正解ではなかったのね…
時代とともに変わる味付け
プロの真似をしたかった私は
なぜ?と疑問を持つことをせず
鵜呑みにしていた気がします。
 作り方ひとつで、驚くほど変わる…
これからは、家庭料理の極意を
学んでいきたい♪
家庭料理とお店の料理の違いを知ってから
毎日の家庭の食事を大切にしたいな〜と
心から思うのです(^_−)−☆ 

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ありがとうブルーナさん

2017-02-18 | ひとりごと



ディック・ブルーナさんがお亡くなりになりました。
ミッフィーちゃんには、思い出がいっぱい
息子が小さなときに幼稚園のお友達と
ミッフィー展に行きました。
そこで陶器の貯金箱を買ったの
でも、お耳が割れちゃってバイバイ
お揃いで買った、お友達はまだ持っているかな?

泣いているミッフィーちゃんは、
東日本大震災のときの
ブルーナさんからのメッセージ…
ディック・ブルーナさんを偲んで
プリントして貼りました。
心から感謝して、ご冥福をお祈りいたします。

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星のシールを貼って…

2017-02-17 | 家仕事・家計



なんでもしまっておきたい性分なのですが
キッチンで使う文房具は、出してあります。
ビニール袋を置いてあるIKEAのボックス
その脇には3色のマスキングテープと輪ゴム
そして、油性のマジックと小さな星のシール
これらは、毎日使うものなのです。
マスキングテープはとても便利で
冷凍する時には日付を
ときにはメッセージを書いたり…
星のシールは、掃除が終わったら
カレンダーに貼ります♪

息子が小さなときは、寝る前に
楽しかったらカレンダーに
シールを貼る習慣でした。
う〜んって考えながら、シールを貼りたいから
楽しかったことを探しているのが可愛くて♪

今は私が「今日もお掃除終わりました」の印に
1ヶ月全部貼れたら美味しいチョコレートを
自分にご褒美です(^_−)−☆

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熱々のほうじ茶と…

2017-02-16 | なつかしい思い出



家族の風邪が治ったら
私の調子がイマイチになってしまった…
今日の飲み物は、ほうじ茶♪
朝、昼ともほうじ茶に
梅干しを入れて飲みました。

小さな頃、風邪をひきかけると
ほうじ茶に梅干しを入れて飲みなさいと
祖母に言われました。
その時は、変なの〜と思っていましたが
今は、私が息子に同じことを言っています。

熱々のほうじ茶と梅干し
思い出もプラスされて
風邪薬よりも効果大の
特効薬なのです(^_−)−☆

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お米の保存♪

2017-02-15 | 家仕事・家計



お米は、ビニール袋に保存しています。
こうしたのは、最近なのですが
やってみて思いのほか良かったのです。

10キロの袋を開けたら、ひたすら3合計ります。
たまに2合(マスキングテープで印をつけて)
こうして計っておくと、楽なのです♪
お米を研いだら、入っていたビニール袋に戻して
冷蔵庫に入れておきます。
いつでも水加減して炊けるように準備OK!
ほんの少しのことですが、
計らなくていいことが、
こんなに気持ちを楽にしてくれるなんて
思いもよりませんでした。
毎日の家事は、少しの工夫で
気持ちが楽になるのですネ(^_−)−☆

ミミリー


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ショコラ・ショーは格別です

2017-02-14 | ひとりごと



今日はバレンタイン♪
チョコレートが溢れる日
最近は友チョコとか自分にご褒美とか
楽しいことになっていますネ

我が家のバレンタイン
今年はショコラ・ショーです。
チョコレートを刻んで
牛乳に溶かして作るショコラ・ショーは
ココアとは違ってトロリと濃厚



まぁるいチョコレートを溶かす
DEAN&DELUCAのショコラも好きだけれど
自分で刻むショコラ・ショーは
格別なお味なのです♪
みなさん、どうぞ素敵なバレンタインを…(^_−)−☆

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自分のためのお弁当♪

2017-02-13 | お弁当



家にいるときのお昼ご飯
みなさんは、何を召し上がっていますか?
私は、食べたり食べなかったり
ヨーグルトで済ませたり
トーストだけだったり
自分ひとりのために
お台所に立ちたくないなぁと…
今朝は、朝食の後に夫のお弁当を作って
家仕事を済ませました。
お昼になって、お腹がすいたら
急に私もお弁当が食べたくなりました。
あり合わせのものでパパッと作って
充実したお昼になりました♪

お弁当のおかずは基本3つ
肉や魚、卵、緑の野菜
いつも同じようなお弁当ですが
それでいいんだと思います。
お弁当箱を開けると、自分で作ったのに
わ〜って嬉しくなっちゃうのです(^_−)−☆

ミミリー


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ほんの少しのことで…

2017-02-12 | ひとりごと



なんとなく体調がすぐれないので
またまたホットワインを作りました。
もうこれで3回目…
その度に、使うワインを変えてみて…
アルコールは飛んでいますが
飲むとホンワリ良い気分になります。
温かいワインがこんなに美味しいとは
まったく知りませんでした。

家族にヴァン・ショー作ったよ〜と
mail すると、嬉しい〜の返事
喜んでもらえることって嬉しいネ
ほんの少しのことで幸せ(^_−)−☆

ミミリー


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家事は捨てたっていい…???

2017-02-10 | ひとりごと



今発売中のアエラの特集は「家事からの解放」
センセーショナルな見出し
土井先生が取材を受けた記事を読みたくて
買ってまいりました。
家事は捨てたっていい…の見出しにビックり
いやいや!捨てちゃダメでしょう
 そう思いながら読むと

完全無欠を目指すより、大切なものがある
整えられた部屋、品数の多い食卓、糊の利いたシャツ。
そんな理想が私たちを苦しめる。
嫌なら手放したっていい。
完璧な家事を捨てよ、幸せになろう。

ふむふむ、それならよ〜くわかります。
完璧な が抜けているのね
正確には「完璧な家事は捨てたっていい」なんだ

思えば、雑誌に出てくるお料理を真似したり
インテリアを楽しんだり
主婦の料理研究家のはしりだった時代
普通の(実はちっとも普通じゃない)主婦が
本を出したり家事を楽しいと言ったりするのを見て
大いに刺激を受けました。
工夫することは好き
それで暮らしが楽しいと思えたら嬉しい
そんな風にして暮らしてきましたが
特集を読んでみると
現在は、そんな呑気に暮らしてはいられない
ということでしょうか…
縛られていることほど辛いことはありません。
自分の心に正直に
やらないことに罪悪感を持たずに
不満を持たずに
優しい気持ちで
暮らしに向かい合えますように…(^_−)−☆

ミミリー


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