ちまたで話題の「５０℃洗い」をやってみました
先日お話ししたように、レタスは氷水に浸してパリッと
させてから食べているのですが…
それを５０℃のお湯で洗う…話を聞いてビックリ！正反対です
火曜日に半信半疑でやってみました
お湯を沸かしてお水と合わせてピッタリ５０℃に…
洗って水気をきって冷蔵庫に入れました
その日は、そんなに違いは感じませんでしたが、
次の日の朝、確かに違います！
なんだか表面がコーティングされているみたいで
美味しいかったのです
冷たくてパリッとしているのとは違うの
うまく言葉にできないのですが…
これはブームになるのもわかる気がします
お肉も５０℃洗いをしてから調理すると美味しいとか…
お湯を沸かして温度を測る
これが当たり前になれば続くような気がするのですが
もう少し続けて様子をみてみます
今日は、朝からガッツリご飯だったので、サラダとパンのお夕食でした
５０℃洗い
試してみる価値はあると思いました
お食事の後、ほんのちょっとでいいから甘いものが食べたくなります
夕飯のあと、食器を洗っているときにお湯を沸かします
だいたい息子がコーヒーか紅茶を淹れているうちに
洗い物が終わり、拭いて食器棚に片付けます
そして、ゆっくりとお茶をいただきます
ケーキのような生菓子は、特別な日にしか食べません
いつもは、ビスケットやチョコレート…
デイリーのお菓子で大好きなのが
LU（ルー）のプチエコリエです
ミルクとダークがありますが我が家ではだんぜんダーク味！
ほろ苦いチョコレートと軽めのビスケットがなんとも言えない美味しさ！
これを１枚食べるだけで、夕食が完結する感じなの
ビスケットがあるとついパクパク食べちゃう家族も、
冷蔵庫に入っているLUは特別です
今日はブックカバーを作りました
オリーブの素敵なプリントを見つけたので
額のようにしてみました
夫が毎日必ず１章ずつ読んでいる本のカバーにピッタリ！
もう２年も毎日読んでいるので表紙がくたびれてきていました
裏はオリーブグリーン、名前を刺繍したいのをグッとガマン…
きっと夫は、何もしない方がいいと思うだろうな…
そんな風に「あえてやらない」ということの
大切さがわかってきたこの頃です
今更わかるなんて、ちょっと遅いですネ
作っていた円盤が完成しました〜
円盤じゃあ味気ないので、ｆｌｅｕｒ （フルール） と名前をつけました
ｆｌｅｕｒ はフランス語で、お花という意味です
上から見ると可愛らしいお花みたいでしょ〜
ｆｌｅｕｒ は、中で６個の糸巻きがゴムでつながっています
使う糸を引っ張るとカラカラまわります
そして、まんなかは針山です
私は Ｄｕａｌ Ｄｕｔｙ の大きな糸巻きを使っています
柔らかいブルーラベルと丈夫なグリーンラベル
それぞれ、白、生成、黒の３色をセットしました
この６個があればだいたいＯＫです
ただ大きいので、これは家用かな…
もう少し小さな ｐｅｔｉｔ ｆｌｅｕｒ があったら
持ち歩くのにいいかもしれません
タッセルの先には、いつか憧れのＳＡＪＯＵの
糸きり鋏がつく予定です
昨日のブログを読んだ夫が、「なんだかあの記事、誤解されない？
あれを読むと、朝から前向きにシャッキリしてる人みたいだな〜」って
………
だってそうしてるもの…って言ったら
そうなんだけどさ〜何か読んだときの印象が現実とちがうなぁ…
と言われちゃいました
そう言われてみれば…私は全てがまったりです
昨日のお夕飯は、息子悲願のカボチャのグラタンでした
もう何度もリクエストされていたのですが、
タイミングが合わなくて、のびのびになっていました
このグラタンで大切なことは、
生協の冷凍カボチャを使うことです
ひき肉と玉ねぎを炒めて、塩、胡椒、ナツメグを入れて
ホワイトソースと合わせておきます
そこに冷凍カボチャを投入！
チーズをたっぷりかけて焼くだけです
と〜っても簡単なグラタンです
大きな容器に作ったグラタン、私はほんのちょっぴり食べただけ
残りは息子ひとりで大皿全部たいらげました！
すごい食欲！
朝起きたら、まず窓を開けます
そして、床をクィックルワーパーで掃除…
前日の新聞を新聞置き場に、今日の新聞をいつもの場所に…
パソコンを開いてメールチェック、壁紙を松永悠一郎さんの新しい絵に…
洗面所を掃除しながら歯磨き…
朝食のしたく
そして７時半からＢＳで「梅ちゃん先生」を観ます
このところ、「梅ちゃん先生」と夜のニュース、金曜日の「パリで逢いましょう」以外
よほど観たい番組がない限り、テレビをつけることがなくなりました
テレビどころかラジオもです
この暮らしになって、とっても快適！
音が無い暮らしっていいなぁ〜と実感しています
ミミリー家を見渡してもテレビがありません
それは…
押し入れの中にあるからで〜す
普段は襖をしめているので、見えないのです
窓を開けていると、朝は鳥のさえずり、
日中は車の行き交う音、夕方は小学生の話し声…
毎日の営みの中で聞こえてくる音…
なんだかそれだけで充分だなぁ…と感じています
そして、集中できるので、何でも早く済ませられるのも良い所
夕食の時には、小さな音で音楽を流します
先日から作っている円盤…
昨日出来上がりましたが、なんと！小さかった…
もっとしっかり測って作ればよかったなぁ〜
今朝、大きい型紙で作り直しました
…でも何か違うな…
生地で見ると好みなのに円盤になると、自分らしくない…
そこでもう一度、違う布で作り直すことにしました
私は、何回も作り直すのはへっちゃらなのですが、
家族は、そこまで作ってよくやり直すよね〜と呆れ顔です…
今度こそ、納得できる円盤になる予感
楽しみです！
明日は早起きしてチクチクしましょ
夫は、あまりにも忙しくて、疲れがピークに達したよう…
元気がなかったので、喜ぶ夕食にしました
ミミリー家特製とりの唐揚げ、ポテトサラダ、ホウレン草の胡麻和え
お豆腐の味噌汁、ごはん…
ネバネバ系は元気が出るって聞いたので、茹でオクラもつけました
いつも楽しみに読んでいるブログに
そのガマン、本当に必要ですか？
…中略…
もっともっと自分を幸せにしよう！
幸せにつながるガマンだけをガマンすることにしませんか？
と書いてありました
本当にそうだなぁ…
夫のしているガマンが、幸せにつながるガマンになるよう
私もこの言葉を心にとめておこうと思いました
…しかし、幸せにつながるガマンって？と頭の中がグルグルです
今朝は金環日食を観ました
太陽と月が重なると、あたりが暗くなって風がヒンヤリ…
やっぱり太陽ってすごいのネ
この記念すべき日に記念すべきことを…
大好きなアーティスト、松永悠一郎さんの個展、「想いノオト」に行ってまいりました
松永悠一郎さんの優しい、ほんわかとした絵が大好き
毎朝、パソコンを開くと、まず matsunagagallery を開いて
その日にUPされている絵をパソコンの壁紙に設定します
日に何度となく開くパソコン…松永悠一郎さんの絵を目にするたびに
嬉しい気持ちになれるのです
国分寺、switch point で開かれている個展は
松永悠一郎さんの原画を実際に手に取って見ることができました
何年分ものノオト…そのどれもが優しくて手にとってページをめくると感動…
こんなに優しい絵を描く松永悠一郎さんってどんな方なのでしょう…
ご本人はいらっしゃいませんでしたが、
ギャラリーのオーナーとお話しをして、
やっぱり人柄の良さが絵に表れているんだわ〜と思いました
私もいつか作品展を開けたらいいなぁ…と思いながらギャラリーを後にしました
あっ！それにはまず人柄かぁ
ガンバル…
４月のはじめ、吉祥寺の大正通りに ＣＨＥＣＫ＆ＳＴＲＩＰＥ ができました
これは、私にとってすごく嬉しいこと！
でも、お友達に教えてもらうまで知りませんでした…
アンテナを張らずにボンヤリと日々過ごしているっていうことですね…
小さなお店ですが、夢のような空間！
もう何時間でも眺めていたいと思っちゃいます
初めてお店に行ったときに、小さなリバティの布を買いました
それからは、バイアスやボタンばかりで、まだ布は買っていません
買わなくても何度も何度も行ってしまう…それくらい好きなお店です
布の数は多くないけれど、どれもが暮らしに溶け込むシンプルな布たち…
眺めていると創作意欲がムクムクとわいてきます
本当に素敵で大切に作りたいから
いつか使うかも…と買っておく気持ちになれなくて
何を作るか決めてから、必要な分だけ買おうと思っているのです
作りかけで置いておくことのないように…が私の目標です
さて、最初に買ったリバティーの小さな布は
自分のために…昨日から作り始めました
円盤みたいなマルがいっぱい♪
ピーンとくる人は、チクチクの達人ですネ
さて、楽しみながら作るとしましょう
そうそう、ＣＨＥＣＫ＆ＳＴＲＩＰＥ では、盲導犬育成の募金をすると
１００円でオリジナルの団扇を買うことができます
柄は３パターン、私はブルーグレイのお花柄にしました
去年の夏は、緑のカーテンが失敗に終わりションボリでしたが
今年はこの団扇でどれだけ頑張れるかなぁ…夏ニガテ…
今日は、小学校のクラス会で会ったお友達とランチをしました
何十年も会っていなかったのに、一瞬で距離感が埋められ
もうずっと連絡を取り合っていたように話しが出来るの
この感じは何ともいえず、嬉しい！
楽しいことも、苦しいことも、たくさんあって、乗り越えて
そうしてまた会えて、思い出話ができることのありがたさ…
幸せに毎日過ごしている人も
大変な状況にある人も
健やかな人も
今は病んでいる人も
とにかく、生きていて、繋がっていて
自分が会いたいと思ったときには、いつでも会えるんだよ と知っていてほしい！
大笑いして、ちょっぴりしんみりもして…
本当に素敵な１日でした
お喋りに夢中でランチは撮り損ねましが、TeaTimeはローズベーカリーで…
キャロットケーキを半分ずついただきました
そして、ジンジャーミントティーは想像していたものとは違って
体に良さそうな、生姜そのものの飲み物でした
そして、暖かいジンジャーティーは急須の蓋を開けてビックリ！
一瞬、エッ？って顔を見合わせて…これって生姜にお湯注いだだけ？
めんつゆちょうだい！って感じでしたよ〜
小学校の頃の話をしていて思ったのは
人のことは、よ〜く細かいことまで覚えているのに
自分のことはコロリと忘れているのです
帰りのバスの中で、だんだん記憶がよみがえって
そうか…私はあの子が好きだったんだ…と妙に納得しちゃったのでした
良い時代、良い地域、良い学校…
三拍子そろった中で育まれた私たちは幸せ者だな〜と思いました
数十年ぶりに繋がった縁は、もう切れることなく続いていきますように
今日は、制作したティーマットを納品してまいりました
今週末に仙台で開かれる「初夏のお茶会」
中国茶のお茶会に使うティーマットです
「お茶会が終わったら記念にお持ち帰りいただきたい」とのこと…
打ち合わせの中で、「会社名を入れますか？」とお聞きしたら
「ティーマットを見て楽しかった♪と思っていただけたら嬉しい
だから、社名はいらないです」というお答え
あ〜そうなのよね〜 こういう考え方なのよね〜
やっぱり、私はこの会社大好き って思いました
想像してみました…ティーマットをいただいてバックに入れます
家に帰ってバックをあけたら一枚の布が入っています
…う〜ん…もっと嬉しいなって思うようなものにしたいな…
と思い、お持ち帰りのケースを作ることにしました
色は落ち着いたピンクとグリーン
タッセルは刺繍糸で作りました
刺繍糸なら色は思いのままです！
あれこれ考えて、ようやく作りきりました
ホッと一安心
仙台のみなさんに喜んでもらえると嬉しいな〜
あきゅらいず美養品のみなさん！素敵なお茶会にしてくださいネ
朝起きてから、アッと言う間に時間が過ぎます
今日やろう…と思っていたことも出来ずに明日に持ち越し…
そんなことを繰り返していました
最近読んだ本に「自分とアポをとる」ということが書かれていました
そうか…人とのアポをキャンセルしなのと同じような感覚で
自分ともアポをとるのか…
でも、がんじがらめになるのはイヤだし…
そう考えながらも、やることの持ち越しは溜まる一方
これは、やってみるしかないな…と思い手帳を買いました
フランス大好きの私が選んだのは「QUO VADIS」
１６cm×１６cmの正方形が可愛らしい
つけ始めて約一ヶ月、なかなか順調です
何年も書いている「ほぼ日手帳」は1日1ページなので
日記のようですが、QUO VADISは見開き1週間
今週のスケジュールが一目で見渡せます
ここからここまでは何をして…ここからは自由…
な〜んて１日をschedulingしていると、アラ不思議！
明日に持ち越しが徐々に減ってきているではありませんか！
変更だらけのユルユルアポですが、効果大！おすすめです
日曜日の母の日は、いかがお過ごしでしたか？
息子が小さな頃は「ありがとう」ってお花をプレゼントしてくれましたが
もうそれも卒業…
なので、自分でカーネーション買ってきて飾っておいたら
夫がメッセージを書いてくれました…アリガト
日曜日は、ひたすらミシンをかけていました
気がつくと美味しいペンネが…
月曜日は私たちの結婚記念日なので
ワインで乾杯！ささやかなお祝いをしました
デザートは、お気に入りのケーキ屋さんで…
毎年違う母の日のデコレーションが楽しみです♪
今年も素敵でした〜
私はもちろんバラのところ（味は一緒だった〜イチゴ味だったらいいのにな…）
もう四半世紀も一緒に暮らしている夫…
いつまでも元気で楽しく暮らしたいな〜って思いました
今日は小学校のクラス会でした
数十年ぶり！先生や友達に会えるのを楽しみにしていました
はじめはわからなくても、話しているうちに面影が…
数十年ぶりでも変わらない感じが嬉しかったです
ようこちゃん、せっちゃん、おーちゃん…と昔のままの呼び方で
一瞬のうちに時が逆戻りしたみたいでジーンとしました
新潟から参加のTくんを見て、「ほら、絵が上手でいつも絵を描いていたTくんよ」
って言ったら、なんと美術の先生だそうです！
こんな風に集まれたことに感謝！
お世話係をしてくれたみんなに感謝！
これからもずっと繋がっていたいな〜と思いました
懐かしい小学校の写真がありました
二次会は、同級生のお店でだったのですが、
チクチク制作の予定がおしていて、後ろ髪をひかれる思いで帰ってきました
今度いつ会えるかなぁ…と考えると、ちょっぴり後悔
行けばよかったな…
帰りにユザワヤで山盛りの刺繍糸を買って帰りました
決心して帰ってきたのだから、頑張らなくちゃ！
さて、この山盛りの刺繍糸は何に？
それは出来てからのお楽しみ〜
