れいの絵日記

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そうめん南瓜 (1)

2017-08-09 05:54:28 | 日々の暮らし
石川県から送られてくる、沢山の野菜の中に「そうめん南瓜」が入っていた。

初めてお隣の方に頂いたのが、20年ほど前。
ノコギリで輪切りにし、種とワタを取り湯がくと、なんと!「黄色いそうめん」に。

その時は、魔法の様な出来事に、ただ口をあんぐりだった。

外の皮一枚だけ残して、そうめん状のまま剥がれていく。
信じられなかった。

さて、今から「黄色いそうめん」を作りましょう!
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