ゾーニン・リージョン・コレクション 2009 シャルドネ

ゾーニン社のワインは初めての試飲です

低価格で800円ぐらいでしょうか？

友人がお店に持ち込んできていただきました

スッキリしてます

酸もほどほどに

でも温度が上がってきて蜜の味がたっぷりし始める頃から

このワイン本当に北イタリアのシャルドネ？

オーストラリア当たりのシャルドネぽい（なんかイメージですが）感じがしました。

バランスも良いしこのお値段なら最高です。

今日のお店のお通しはくじらでした。


引用
ゾーニン社のワイン造りの哲学は、「代々続くワインメーカーとして最高のクオリティであるワインを造ること」、そして「ワインの原料は自社で所有するぶどう畑のぶどうを使うこと」の2つ。これらの哲学を支えているのが、26人のエノロジスです。このスペシャリストたちによるチームは、日々イタリア全土のエステート（ぶどう畑やワイナリー）の現場に足を運び、温度や日照などの気候条件だけでなく、ぶどうの苗木の剪定、手積みの方法・時期、輸送方法などワインの仕上がりを微妙に左右するポイントに目を光らせます。ぶどうからワインに至るまでのこの徹底した品質管理が、ゾーニン社の優れたワインを生み出しているのです。

北イタリアのシャルドネ100％からつくられています。やや緑がかった輝きのある麦わら色でフレッシュな果実の香りにあふれています。いきいきした酸味と心地よい余韻の辛口白ワインです。