浜野浦の棚田

GWに撮影した写真です

連休は棚田へ行きます

浜野浦は恋人達の聖地って呼ばれている

佐賀県の鎮西町にあります

以前にも記事を書いたから過去記事検索してみてください

GWの時期は田植えがあり棚田に水を張るから

その水面と太陽の反射が綺麗なんです。


今回はすこし田植えも進み時期的には少し遅かったんです

望遠で撮るとなんか釣りをしている人も

映り混みましたよ　笑


みんなあれ人だよね〜って撮影者も言ってましたよ

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ミッシェルトリノ ピノ 2010

1000円以下の安ウマワインです

でもでも実は一個前のビンテージは嫌いでした

あまりにも固すぎで

3日後がうまいぐらいでしたが


こんなにワインは変わるものかとびっくりするぐらいです


チリピノのなめし皮系の香りがぷ〜んとして

あ〜ニュワールドだなって感じますが

イチゴジャムと深いコクは素敵なワインです


大変コスパに優れたワインですね

引用
Michel Torino Estate Coleccion Pinot Noir
ミッシェル・トリノ
アルゼンチンの至宝と呼ばれる産地「カファジャテ」を代表する生産者、ミッシェル・トリノがつくるコストパフォーマンスに優れた「コレクション」シリーズ。
　50%をオーク樽で6ヶ月熟成。紫がかった淡いルビー色で、スミレやラズベリーの香りがきれいに出ています。 柔らかくビロードのような味わい。フローラルなノートがあり、さわやかな酸味とタンニンが後味を爽やかに引き締めています。この価格で、この品質のピノ・ノワールが楽しめるのは驚きです。

●生産地：アルゼンチン/カファジャテ
●葡萄品種：ピノ・ノワール100％

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5月の ラーメン家政

今月は2回もいったよ！♪

一回目


二回目


二回目の方がクーポントッピングのもやしが

多いぞ！

さてそんないつも満足している政ですが

先日日曜に訪麺

いつもの方はいらっしゃらなかったのですが

ラーメン固でもやしトッピング！たのんだら

麺はやわでもやしは臭い！

政では考えられないしなもの

作る人？仕切る人がかわるとこんなもんなんでしょうか？　笑

でも6月も行きますよ！政


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カサ・ベナサル ゲヴュルツトラミネール モスカテル 2010

ゲベルツのスペインなんですよ

チリはコノスルで飲みますが

スペインは珍しいですね 


げベルツ特有のライチも感じますが、グレープフルーツとかその他果物の

香り満載で面白いワインです

少し硬さを感じましたが

素敵な1200円ぐらいです

GOOD

引用
スペイン！バレンシア発!
有機栽培葡萄100%　ゲヴュルツトラミネール
パゴ・カサ・グラン
バレンシアで最も恵まれた地域の一つ、南部クラリアノに2004年に設立された新しいワイナリー。 もとは母親が何十年も前からワイン造りを行っていました。畑にはワイン生産者だった祖父が約60年前にドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツがあり、かつて母がこのゲヴュルツで「Oro de Rhin」（ラインの金）というワインを造っており、これは父のお気に入りでした。 現当主カルロス氏への世代交代をきっかけに、地元だけでなく、国内外に広く自分たちのワインを広めようとしています。 　　

　・ 産地 スペイン　カタルーニャ　バレンシア D.O.
　・ 品種 ゲヴュルツトラミネール 60%、モスカテル 40%
　・ 醸造 醗酵：ステンレス・タンクでマロ・ラクティック醗酵（50％）、熟成：ステンレス・タンク熟成　3ヵ月（シュール・リー）

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ました。畑に

２８０円居酒屋

先日諫早市の駅前をうろうろ

昔食堂があったところになんと

280円居酒屋が！


調べたら寿司屋もやっているらしい

安いがうまいとはいかないまでも

なんか安すぎませんか？

本物を失いそうな気がして不安です

でもデフレ続きの現代にマッチするのかな？


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レオポルド・プリモ・ディ・トスカーナ 2010

レオポルド・プリモ・ディ・トスカーナ　
デコ[2010]750ml（トスカーナ・赤ワイン）

1000円強のワインです

エチケットがかわいい！

どうです！うまい〜〜〜って叫んでませんか？


お味はかなり濃いわいんでしたよ

レストランで3000円で頂いたワインですが

レストランもナイスチョイスって感じですね

余韻もそこそこ凝縮感がすばらしい

複雑さはないけど開けた瞬間からうまみ爆裂のワインです

お勧めですね


引用
醗酵：オーク樽
主醗酵後、オーク樽にてマロ・ラクティック醗酵
熟成：オーク樽熟成　6ヶ月（8000L、フランス産、新樽比率80％）
瓶熟成　3ヶ月以上

エッジにオレンジがかった深い色合い。熟したプラム果実、珈琲の魅惑的なアロマ。鉄っぽいミネラルや杉のニュアンス。甘みのある黒果実系の風味。柔らかく、旨みが詰まったワイン。

ラベルのデザインは、ルネサンス時代の建築家フィリッポ・ブルネレスキ（Filippo Brunelleschi, 1377年〜1446年 ）によるもので、フィレンツェやローマを中心に活動し、『遠近法』の発明でも有名な、イタリアを代表する著名人です。『遠近法』は英語でPerspective。つまり「将来の見通し、物の見方、考え方、観点、見込み、展望」などを表し、ワイナリーの将来を前向きな見通しでありたいという願いからこのデザインに採用しました。

品種 カベルネ・ソーヴィニヨン70％、メルロー30％
タイプ 赤−フルボディ
地域 イタリア　トスカーナIGT
生産者 レオポルド・プリモ

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立山と鰹のたたき

僕は昔から月に2回だけ日本酒を飲んでいいと

自分で決めています

本当です！　笑

もう20年以上ですね

さて久々に冷酒をのみたくなった！


スーパーのカツオですが

やはり日本酒を飲んだら日本人に

生まれてよかったと思う瞬間ですね

本当はその土地の料理とその土地の日本酒が一番ですね

出張が多いときはよくやったなー

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モンティ・イ・ジガンティ・ブォーニ - モンテティ 2006

2006 Monteti I Giganti Buoni - Monteti
モンティ・イ・ジガンティ・ブォーニ - モンテティ

1000円そこそこのワインです

濃さとか深さは感じないのですが

バランスがいいな！っと思います


酸も柔らかタンニンもそこそこ

あ〜料理と一緒にあうんだろうな〜って

すぐに考えてしますワインですよ

もちろん料理と一緒に頂きましたよ

トスカーナはサンジョベーゼよりフランスのブドウの栽培が盛んなのでしょうか

このワインもカベルネ　そしてメルロなど

変わってきましたね


引用
【 Monteti モンテティ 】

当主パオロ　バラッタ氏が長年温めてきたプロジェクトを、当初予定の北イタリア を変更し、理想的な環境をこの地に見出してスタートさせました。

ファーストヴィンテージが2004年、今後が楽しみです。ワイナリーはモンテティ の丘の頂上付近の、ローマ時代の遺跡の残る美しい町カパルビオに位置します。

標高は100〜145ｍ、総面積57ha、その内25haが葡萄畑です。粘土や石の割合が豊 かながらも、様々な要素が入り組んだバラエティに富んだ土壌で、それに合った 品種を栽培しています。畑はほぼ１haずつの25の区画に分けて、発酵も樽熟も別 々に行われています。設立当初より醸造家のカルロ フェリーニ氏が参加、家族 経営で夢を実現させている生産者です。

　ミディアム・赤
ブドウ品種：カベルネソーヴィニョン85％・アリカンテ10％・メルロ5％
価格以上の凝縮感が魅力です！しっかりとした果実味、それを支えるような樽の 風合いが味わいのバランスをもたらしている、コストパフォーマンス高いワイン です。


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麺王

麺王食べるときはいつも記事に書いているのですが

本当すみません

僕はどうしても黒しか食べれません

でも黒はそこそこいけますよ


お値段もすこし高めのチェーン店はやはり厳しいのかもしれませんね

サイドメニューをあまり食べない僕にはお得感はありません

でもまた食べに行きますね　黒を


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[NV] バロン・アルベール ”パーティキュリエール”

[NV] バロン・アルベール　 ”パーティキュリエール”
Baron Albert

ワインでなかなかな贅沢はできませんね

でもこの暖かい季節はシャンパーニュですね


数人で食事　とりあえず　シャンパン！

素敵な響きです

ガス圧もそこそこ　泡がすごくきれいでした

そして長い！泡がずっと続きますよ

香りもすばらしい柑橘系も含め花の蜜をすごく感じます

あとフィニッシュにバターを少し感じますね

そんなに高いワインではないですがおいしいですね

そしておつまみはミンククジラのキッシュ


鯨感は特に感じなかったのですが

キッシュとしてはかなりおいしいです


長崎市の華花でいただきました

引用
バロン・アルベール・シャンパーニュ・ブリュット・“キュヴェ・パルティキュリエール”・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ(シャトー・ティエリ)・AOCシャンパーニュ
Champagne Baron Albert Brut Cuvee Particuliere Charly-Sur-Marne (Chateau Thierry)
シャンパーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌が毎年取り上げる大人気シャンパーニュ・メゾン！各国の数々の賞を獲得！なんと！アシェット・ガイド誌2012年版で、このキュヴェ・パルティキュリエールがまたもや！★★ダブルスターの高評価！獲得！しかもこのキュヴェ・パルティキュリエールは、このエリアの白眉であるピノ・ムニエ種90％とシャルドネ種10％！(2007年産と2008年産のアッサンブラージュ)きめ細やかでフレッシュで持続性のある泡立ち！蜜リンゴや桃、グレープフルーツの香り！生クリームやナッツ、蜂蜜の味わいにキリっとした酸とミネラル！フィニッシュはハーブのニュアンスも感じる、バランスのよい本格派辛口シャンパーニュ！

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