水たき長野 博多

お久しぶりでございますぅ

すでに先々週になってしまった食べ歩き旅行の続きでございます。
ぼちぼち行きま～す。

博多といえば美味しい物が多いのですが、今回は水炊き！
というのも6年位前に行った時に食べることができず、
今度こそはと意気込んで行って参りました。


店は「水たき 長野」




水たきとスープ炊きがありますがこの日は骨付き肉の「水たき」で。

この日は、というかこの日も暑かった・・・
とりあえずビールはもうお約束でしょう。。


席にはすでにスープの入った白濁した鍋がかけてありまして、
博多に来たらはずせない酢もつがお通しで付いてきます。


酢もつ、大好き。大好物でございます。


仲居さんが鍋に火をつけてくれ、沸いたらスープをまずどうぞ、と。
スープ猪口にねぎと塩少々いれ、スープを注いでいただくと、
ま～滋味溢れるおいしいチキンスープ。
麺入れたいところですが、こちらはご飯のみで麺はなし、なんですねえ。。。
残念。

スープもいただきましたので、骨付き肉に進みますよー


鶏肉ジューシーでおいしい。



ぽん酢がまたおいしいね～♪



最後にお野菜



おじやはいかがですかとお勧めされましたが、もうおなか一杯。
ご馳走様でした。


で、違う日に今度は「スープ炊き」を頂きに行きまして・・・

この日は菊正宗をひやでいってみました♪


お通しの酢もつ、もっと食べたい・・・。



ミンチとお肉ともつ（レバーと砂肝かな）


スープが沸くと、
仲居さんが鮮やかな手さばきでミンチを箸で丸め、鍋の中へ投入していきます。





仲居さんがいいというまで食べられません。



もういいですかね～



赤い唐辛子とねぎをのせていっただっきまーす！


ミンチはちょっとぽそぽそかなあ。欲を言えばもう少し早めに食べたい感じかな。
一応料理やる女ですので、このくらいのミンチに火が入る時間なんて大体分りますけど、
そこは手が出せないんですね。仲居さんを信じるしかありません。
ま、でも変なつなぎいれてないからこんな感じになるんだろうな。
モツと抱き身は文句なくうまいです。


お次の野菜


野菜がどれもうまいです。キャベツが特に～



ああ～～～食った食った～～　超満腹でございます♪


ごちそうさまでした！！




また行きたいですね～




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先週の野菜ランチ

USBポート不調につき、今日はちょい前のランチです。

旅の食べ歩きはまた後日に～

先週末の野菜ランチ
鎌倉バルで。

食前酒（笑）


まずはいつものスープ。　薄味やさしい味。


空芯菜



白瓜



冬瓜と舞茸の昆布出汁煮



野菜盛プレート。
つるムラサキ、そうめんかぼちゃ、甘唐辛子、ベニアズマとエジプト隠元煮。



あれ？
いつもは5種盛なんだけどな・・・、と思ってたら・・・



別皿で出てきた♪　



スタッフドトマト。
フィリングはなんとぉー、ザ・雑穀＆レンズ豆



で、

今日はパスタじゃなく焼きたてのパンで。




パンの時にはもう一品つきます。今日は苦瓜の肉詰め♪



ちょっと醤油垂らしたら・・・きゃぁー　絶品！！！　オイチイ・・・
マレーシアのヨントウフを思い出すわあ。あっちは煮てあるけどね。。



デザートのメロンを食べて・・・


お・ビール含めて、〆て1,000円也～

すばらしいコスパっ！

ごちそうさまでした♪




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＜モラタメでこんなんタメしました♪＞

商品提供企業 東亞合成株式会社
提供商品名 アロンアルフア®4種セット
実売価格 1,649円(税込)
送料関係費 735円

アロンアルファ、あると便利なので購入。
スティックタイプ、速効多用途、ゼリータイプ
と、はがし液もついている4種セットで、とてもお得でした～♪

さっそくスティックタイプで欠けた急須の口を直しましたが
今のところいい感じでくっついています。

エゾ鹿のステーキ！

先週の食い倒れ旅の続き、順不同でお送りしております～


この日はトランジット（？）で大阪です。

夕飯はまたびぎんで。

行ってみると、今日はエゾ鹿が入荷したというではありませんか！

鴨でも食べようかと思っていたのですが、

エゾ鹿はマスタのブログでも、冬以外では、夏のこの時期特別という感じで

北海道のこだわりハンターさんから入荷してみたとのことで

なかなか好評な食材みたいだし、ステーキでお願いしてみた♪

とりあえず、焼きあがるまで、素敵なおつまみで一杯。

鰤の若魚ツバスのカルパッチョ風（←という名前だったかは不明w）



豚のリエット。リエット、大好きです。
鴨のリエットとか、昔はまってて今でもたまに買って食べます。


作り手がわかるリエットって初めて食べるかも。。んーーーーっまい
ほんのり甘味も感じて、なんかご飯にも合いそう。このパンもうまい。。。



だいぶ食べてしまった、有機たまねぎ。
相変わらず玉ねぎとは思えぬおいしさ。。。



エゾシカのステーキ焼けましたぁ

じゃ～～～ん！！食べる気満々でブレブレ・・・
画像だとそんなに感じませんが、すごい分厚い。それが2枚！
つけ合せのキノコやお芋もうまし・・・



なにやらソースもすごくおいしい。なんだろう？鹿の赤身に良く合う～♪

絶妙なミディアムレアで、


で、びっくりしたのが、脂身が、おいしい！！

もともと脂身に塩振って白ご飯食べられる人なので、

この脂身、さらさらっとしてて、ジューシー。。。

すごく美味しくて

この嗜好ゆえ胆石持ち（！）なんだけれど、

そんなことも忘れて脂身から食べ進むのだった。


赤ワインなど流し込みつつ・・・。スペインの赤だったっけ。
あまりの美味しさに何回お代わりしたかわからない・・・




途中、お隣でお話させていただいたお客様のお料理が、あまりに美しかったので・・・パチリ。
アマホリさんのトマトとソーセージのオーブン焼き（だったっけな？）




あー、今回も大満足でございました。。

ほんとに素敵なお店です。


ごちそうさまでした♪






＜モラタメでこんなんタメしました♪＞
トッパン・フォームズ株式会社
提供商品名 快適水
実売価格 1,365円(税込)
送料関係費 735円(税込)

これは今はまだあまり使えません。冬用です（笑）
でもテレビ回りに使ってみると、なんかいい感じ。
冬場いつもお掃除の時に、拭けば拭くほどくっつく埃対策用にとっておきまーす。
こういう製品を使うのは初めてですが、ものすごく期待してます。

旭軒 博多

お久しゅうございまする　

無事旅からは帰ってまいりましたが

旅先からブログアップしようと思って、ノートPC持ってったんですが・・・

なんとPCがうまく起動せず、道中ただの重たい荷物状態に・・・

なんてこったい　

PCがうまく起動してもすぐフリーズするので、いらぁ～っと。

先週の日曜からの食べ歩き、順不同でぼちぼちアップしていきまーす。

まずしょっぱなは・・・

博多のお気に入り餃子屋さんで。

じゃん！

2人前20個　￥340×2　皮がさくさくカリッカリなんですよ。



20個といっても恐るることなかれ・・・このサイズなのだ



まず手羽先。ちょと焼き過ぎ感があるこのクリスピーな手羽先がね。。。
おいしい。一本￥90


生中￥420と酢もつ￥230



酢もつ大好物♪お店によって微妙に違うので、どこの店行っても注文してしまう～。



最後、〆の小ご飯￥110と餃子一人前



あー、久しぶりに食べてまんぞく～～まんぷく～


ごちそうさまでした♪






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<モラタメおタメし>

モラタメでセシールの通販商品の美容ドリンク試しました。
ビューティードリンク　50ml瓶　10本セット
実売価格 6,300円(税込)
送料関係費 1,260円
という商品ですが・・・

あまり成分についての標記がないので
実際どのくらいのコラーゲンや卵殻成分が入っているんだろう？
まあ、定価がかなりお高いのでその辺は美容製品ということで
プラシーボ効果を期待して・・・

PIZZA-LA お届け

今晩は・・・

ピザーラでピザを頼んだ。生まれて初めてだ。

何しろ未だ煮炊きができないんで、今日は店屋物で。


メニューカードと首っ引きで、選んだ「エビマヨ」と

「生ハムとマスカルポーネチーズのピザ」をハーフアンドハーフで。

ピザなんてめったに食べないんだけど、めったにない味に脳内味覚が反応した。。。




でもね、失敗だった。。。

やっぱ、ピザだめだ。がんばって４切れ食べたけどギブアップ。。

ピザ、ごめんよお。



デザートに０カロリーゼリー食べて〆




ところで、、日曜日からまた食べ歩きの旅に行ってきます。

用事こなしながらの西日本を回る長旅でして、

また素敵なレストランやB級グルメ、

各地のベタな食べ物などなど楽しんで来れればいいな～。

少し更新遅れるかもしれませんが

過去ネタなども交えて、出先からアップできればと思っとります


＜モラタメお試し＞
　新居の掃除用におタメし購入。
賃貸なので料理する換気扇・レンジ周りの掃除に重宝してます。



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