みこの手仕事

手作り大好きの私がその日の出来事など書いています

太~いフキをいただきました。

2017-05-16 18:05:24 | 料理
お友達から「一人では食べきれないので食べて」と言って太~いフキをいただきました。

秋田から送って頂いたのだそうです。
私テレビなどで、雨が降った時に傘代わりになるフキがあるというのを聞いたことが有ります。
このフキはきっとそれなのかもしれません。



どんな料理にして食べようかとネットで調べました。
中にひき肉を詰めるとおいしいとあったので、この間ハンバーグを作った時に残ってしまった具があったのでそれを詰めてみました。
(一人暮らしだとハンバーグを作った時に具が残ってしまい、冷凍をしておいたりするのです)

周りを焼き、砂糖、しょうゆで味付けして中まで火が通るようにゆっくりと知りけがなくなるまで煮ました。

それがこれです。3分の1使いました。


味が浸みておいしい1品になりました。

あと3分の2はキャラブキのように醤油の味付けで煮てみました。



さっぱりしてこれもおいしい煮物になりました。

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