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翔君お誕生日おめでとう!
久しぶりに手作りバースデーケーキ作ってみましたよ

アーモンドタルトケーキを焼いて
イチゴ、パイナップル、グレープフルーツ、ブルーベリー、
オレンジ、キウイ、ピンクハートチョコをトッピング
上からナパージュをかけて(塗って)出来あがり

お昼過ぎから作りだしたんだけど・・・
今日は嵐のLIVE TOUR『Beautiful World』発売だったと
気づいて焦った――

タルト焼いてる間にDVD取りに行って来ました

今日は翔の誕生日&DVD発売日で忙しい1日でした

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今日は久しぶりにいつもお世話になっている
パン教室の先生宅で
クリスマスケーキ講習会
ホワイトチョコを使ったケーキで『エーデルワイス』
というケーキでした
出来あがりはこれ↓

ビスキュイ・ジョコンドというケーキの土台を焼き、
ムース・オ・ショコラ・ブランっていうムース生地
(このムースがすんごい大変)を作り、
コーティングに生クリームを泡立て、コーティングチョコで
飾り用のチョコを作り〜〜っと、ものすごーーーく手の掛かる
ケーキを作って来ました


横から見るとこんな感じ?

生クリームにホワイトチョコだから見えにくい
けど、むっちゃ可愛く出来あがりましたよ!!
食べるのが勿体無いな〜
今晩、皆が帰ってきたら試食です〜〜
パン教室の先生宅で
クリスマスケーキ講習会

ホワイトチョコを使ったケーキで『エーデルワイス』
というケーキでした

出来あがりはこれ↓

ビスキュイ・ジョコンドというケーキの土台を焼き、
ムース・オ・ショコラ・ブランっていうムース生地
(このムースがすんごい大変)を作り、
コーティングに生クリームを泡立て、コーティングチョコで
飾り用のチョコを作り〜〜っと、ものすごーーーく手の掛かる
ケーキを作って来ました



横から見るとこんな感じ?

生クリームにホワイトチョコだから見えにくい

けど、むっちゃ可愛く出来あがりましたよ!!
食べるのが勿体無いな〜

今晩、皆が帰ってきたら試食です〜〜

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