春の味比べ(白菜と大根の花の蕾)

2017年04月23日 19時29分26秒 | 日記
知人のお宅を訪問した際

 家庭菜園が趣味の庭を見ると菜の花が咲き乱れていたので




許可を得て

 花の蕾を摘んでいると

「その花は白菜の花だよ」

 「・・・菜の花でしか見えないけど・・・」




下を見ると確かに白菜の根元から花が咲いてます

 それでも、どんな味はするか採ってみました




ダイコンも作っているようで

 先端から大根の花が咲いていました

こんな咲き方するんですネ

 知らないこと多すぎ




同じような蕾なので

 この際大根の花の蕾も採り

食べ比べをする事にしました




白菜の花のお浸し



大根の花のお浸し

 同じ様な味でほとん差がわかりませんでしたが

春を十分楽しむことができました(おいしかったっです)


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