神戸のベーグル&ドーナツ&デリカカフェのオーナーパティシエールです。
mikiko.お家でカフェ時間
HP、リニュ中です(-_-;)

この数日、確定申告そっちのけで、HPのリニューアルに没頭
まるでうまくいきませ〜ん
提供元の既存のデザインを活用できないか試したたんですが、だめだこりゃ
とりあえず、今はデザインを自力でカスタマイズしなきゃいけない、ホワイトベースです。
パン教室の生徒さんやベーグル好きのお客様にお聞きしたんですけど、元町にあったサリーシナモンさんとネーブルさんが店を閉めたそうなんです。
ということは、神戸の中央区にあるベーグル専門店は、そごうのデパ地下を除いて路面店はここシャティヨンだけになってしまった。
こりゃがんばらなアカン、と頑張ってるんですけどねぇ(遠い目)
もとはCADオペですけど、HPのデザインは専門外、ムズイです
ムズ過ぎて、脳みそまでムズムズします
がんばれ、私
今朝、あさイチで話題の塩麹特集してましたが、我が家の塩麹は今日も大活躍、鶏肉とお野菜のトマト煮に加えたら、お肉がふっくら、柔らかぁ〜
柔らかく煮込むだけなら圧力鍋で煮込めばいいんだけど、フライパンで短時間煮込んだけの今日のお肉はふっくら柔らかい中に、もちぷりっとした弾力が
玄米ご飯に添えていただいました
ほんとはこっちをご紹介できればよかったんだけど、今日は朝仕込み昼買い出ししたあと、ジムに出掛けて夕方再び仕込みというハードなスケジュールで、いつものように美味しいものは写真に収めるより先に胃の中へ
塩麹を使ったお料理は、今後、お教室でも取り上げていこうと思ってます。
楽しみにしててくださいね
ようこそ、カフェ時間へ
いつも応援ありがとうございます。















