神戸のベーグル&ドーナツ&デリカカフェのオーナーパティシエールです。
mikiko.お家でカフェ時間
6月5日
母が亡くなりました。
入院先の病院で食事を喉に詰まらせました。
先週の日曜のことです。
普通なら吐き出そうと口を開けるのに、母はしっかりと口を閉じてどうにもならなかったと。
外科の専門分野のない病院でした。
あまりにも突然で、通夜も葬式も慌ただしい中で時間に追われてました。
今、やっとほんとの悲しさ、私のも母のも。
金曜からお店開けて、待ちかねたようにお客様がきてくださって、心配してくださって本当に感謝してます。
みんなご近所様だから。
体力的に年齢的に、私が退いても
この場所で店が続いていけるよう、きちんと起業していかなければと考えてます。
たまったポイントは義援金に
ぼちぼちとやってる小売り店なので、材料の手配はネットを使うことが多いんです。
(問屋さんと取引するのには、そんなに必要なくてもたくさん買わないといけなくて、
でもネットだと小口も注文できるから、材料とかラッピング素材などもこだわりを持って手配できるんです
)
カードで買うと何にいくら使ったかわかるから、申告も便利。
さっき、たまったポイントをネットで寄付してきました。
これだと、手数料とか要らないし、ワンクリックで済むし
被災地以外に住む人間は溜めこまないのが大事。
買い込まない。
特に阪神淡路にお住まいの方は知っているはず。
せめて備蓄したものを腐らすことのないように。















