畑とともに過ごす日々

~有機農家の暮らし~

2016/6/10(金)の野菜セットです

2016-06-13 20:57:02 | 

ブルーベリーの収穫が始まりました。

本格的に収量が上がってくるのは来週からになりそうです。

現在は200gパックのみ注文をお受けしておりますが、

来週に入ったら、500g箱、1kg箱も開始できる見込みです。

どうぞよろしくお願い致します。

 

それでは、先週6/10(金)発送の野菜セットです。

左上は「スイスチャード(不断草)」。

彩りがきれいな菜っ葉です。ほうれん草に似た風味です。

右上は「タアツァイ」。炒め物にするのが一般的ですが、

茹でて和え物にしたり、スープに入れたりと、

なんにでも使えて美味しい菜っ葉です。

下は「サラダセット」です。左からマスタード、ルッコラ、ロメインレタス、

水菜、ラディッシュの5種が一袋に入っています。

 

こちらの写真の左上から、「白うり」、「きゅうり」、

「カリフラワーとスティックブロッコリー」「ズッキーニ」、

「九条ねぎ」「スティック人参3種」、「竹の子白菜(カット)」、

「みさきキャベツ」

以上でした。

 

気温が高くなり、レタスはそろそろ終盤に入ってきました。

 

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2016/6/3(金)の野菜セット

2016-06-04 21:32:03 | 

6月に入り、野菜の顔ぶれが変化してきました。

それは、春でもなく、夏でもなく・・・初夏な感じがします。

左上から時計周りに、

ミニ白菜、かぶ(あやめ雪)、小さいカリフラワーとスティックブロッコリーのセット、

スティック人参3種(オレンジ、紫、黄)、新にんにく、きゅうり、

ズッキーニ、みさきキャベツ。

今頃ミニ白菜?と思われるかもしれませんが、この時期も作れます。

白菜は鍋のイメージですが、蒸したり炒めたり、漬物にしたり、生でサラダにと

召し上がっていただければと思います。

 

続きまして、

左上から、赤水菜、べか菜、

下はサラダセット(ワイルドルッコラ、リーフレタス、ロメインレタス)です。

 

以上11品目でした。

 

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