畑とともに過ごす日々

~有機農家の暮らし~

2017/7/10発送の野菜セット

2017-07-12 05:40:14 | 

熱中症に気を付けて作業する時期がやってきました。

畑のあるここ千葉市の若葉区では最近雨の少ない状況となっています。

今は元気に育っている夏野菜ですが、雨不足の響を受けないか心配しているところです。

さて、今週月曜発送の野菜セットです。

左上から時計回りに、

タアツァイ、茄子と賀茂茄子、きゅうり、白瓜、

ピーマンとバナナピーマンとパプリカ、

太ざやいんげん、オレンジ色のミニトマト、

新じゃが(男爵)、トマト、赤玉ねぎ、人参3種

以上です。

 

間もなくトマトセットも販売開始する予定です。

この時期ならではの旬の味を楽しんでいただければと思っています。

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2017/6/5(月)発送の野菜セット

2017-06-08 13:27:01 | 

入梅を間近に控えた6/5の野菜セット(2000円)です。

左上から、春菊、ズッキーニ、新玉ねぎ(赤)、

小松菜、レタス、赤かぶ、

カリフラワー、スティックブロッコリー、きゅうり、

そら豆、人参、みさきキャベツ

以上です。

 

そら豆はこれをもってほぼ収穫終了です。

この数週間セットに入れていた、絹さややスナップえんどうも、

時期が終わりになりました。

 

品目にもよりますが、ひとつの野菜の収穫が始まって終わるまで、

良い時期というのは短いです。収穫初期の頃はやわらかく初物らしい

フレッシュさがあり、じょじょにピークを迎え味がのってくる感じ、

そして最後のほうは味が濃いけれど少し固くなってきたりして収量が

だんだん減っていく・・・

まあ当然のことですが、なんとなく命というものを感じたりします。

 

 

 

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2017/5/29(月)の野菜セット

2017-05-31 05:27:45 | 

今週月曜発送の野菜セット(2000円)です。

左上から時計回りに、

きゅうり、赤水菜、リーフレタス2種、

赤かぶ、小松菜、スティックブロッコリー、

ミニ大根、みさきキャベツ、ズッキーニ3種、

小さいカリフラワー、そら豆、

人参、スナップえんどう

 

以上の内容でした。

 

初収穫のきゅうりがあると、ぐっと初夏らしくなる気がします。

今週はそら豆が最盛期を迎えています。

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2017/5/19(金)発送の野菜セット

2017-05-21 05:41:06 | 

5月も半ばを過ぎ、野菜セットの内容が充実してきました。

野菜が本当に乏しかった端境期が終わってからまだ3週間くらいないのに、

畑の様子は一転して青々としています。

レタス畑の様子です。

 

さて、5/19(金)発送の野菜セットです。

(2000円セット)

左から、絹さやえんどう、空豆、人参、

ミニカリフラワー、ズッキーニ、

ミニ大根、小さい竹の子白菜、

壬生菜、サラダセット、菜心、かぶ

以上でした。

 

空豆は初収穫です。

今年はグリーンピースがうまく育たずセットに入れられません。

その代わり、空豆が豊作の予感です。

 

 

 

 

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2017/1/27(金)の野菜セット

2017-02-03 06:35:22 | 

秋冬シーズンの野菜セットは1月いっぱいで終了となり、

2~4月は端境期のため、発送は休ませていただいております。

 

こちらは1/27(金)に発送した野菜セットの内容です。

長ねぎ、さつま芋(紅東)、大根、

タアツァイ、ほうれん草、

サラダセット(ルッコラ、赤水菜、小さいチコリ)、

白菜、小かぶと赤かぶ、

スティックブロッコリー、赤ちりめんキャベツ、小松菜、

 

これと、写真には無いのですが、自家製きゅうり漬けをお入れしました。

(夏に仕込んだきゅうりの古漬けを使い、醤油漬けにしたもの。)

 

1月下旬の注文は、野菜の収量が少なくなっていたため、

かなり早くに締切っておりました。

注文が間に合わなかった方、大変申し訳ありませんでした。

 

再開はどうしても5月に入ってしまうので、ずいぶん長く

休ませていただくことになりますが、その間畑では

春~夏野菜のシーズンに向けて、作業をすすめていきます。

なるべく早い再開を目指したいと思います。

しかしこればかりは気候に左右されるところが多いです。

その下で、私たちは作業に励むのみですが、頑張ります。

 

寒い日の作業の合間、

小屋のそばにやってくる小鳥のヤマガラ。

落花生を手のひらからくわえていくまで慣れてきてくれました。

なごむひとときです。

 

 

 

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