チョコマドレーヌ

うちの子供たちが大好きなチョコレートマドレーヌです。
ココアだけでなく、チョコレートも入っているので、こくのあるおいしさです。
でもとっても簡単なので、冬になるとよく作ります。

《材料》　8号のアルミカップ１５こ分ぐらい

　　チョコレート　　　　　　４０ｇ
　　グラニュー糖　　　　　　８０ｇ
　　はちみつ　　　　　　　　大さじ１
　　無塩バター　　　　　　　８０ｇ

　　薄力粉　　　　　　　　　８０ｇ
　　ココア　　　　　　　　　大さじ２
　　ベーキングパウダー　　　小さじ１
　　卵　　　　　　　　　　　　2個

《作り方》
　１、　細かく刻んだチョコレート、グラニュー糖、はちみつ、無塩バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分程度加熱して溶かす。粗熱をとる。
　２、１に溶き卵を加えてまぜる。
　３、薄力粉にココア、ベーキングパウダーを加え、ふるっておいたものを、２にくわえる。
　４、アルミカップにいれて、オーブンで焼く。（180度で１３分）

昨日は、生協のカタログの表紙に、大きく載っていたプリンに惹かれてプリンも作りました。
家のオーブンは火力が強いようで、本のレシピどおりに焼くといつもすがたって、きめが粗く仕上がってしまいがちです。
今日は前回の失敗を覚えていたので、低温で、じっくり焼きました。
今回はうまくいったようです。なめらかプリンができました。