はまゐば

12月23日のお昼ご飯

相方が用事で帰って来るのを待ってたら13時をまわってしもた。
お昼の営業は14時までのところが多いから、
遠出もできず、近場で食べることに。
先週は、あそこへ行ったから、今日はこっち。
と言うことで、ここに決めてコインPに車を入れた。

店に入ると満席とちゃうけど、ほどほどのお客さん。
券売機で買おうとすると、塩に太麺があることを発見！
前回、塩が美味しかった記憶、これは食べてみよ〜っと。

しばし待ってラーメン登場！
塩ラーメン（太麺）￥690（トップ画像）
スープを一口飲むと、魚がぐぐ〜っと襲って来た。
今日は、かなり魚が前に出た感じ。結構好き。
麺は、太麺でストレート、かなり歯応えのええ茹で加減。
これもストライクゾーン。
チャーシューは、分厚さがええね〜。でも軟らかくって味もええ。
葱は二種類で、しゃきしゃき。
煮卵は黄身がオレンジでゼリー状で美味しかった。
なかなかええ出来やと思うねんけど、
醤油との価格差￥100はないと思うなぁ。

と言うのは・・・


相方のラーメン（太麺）￥590

こっちは醤油ベース。
よりマイルドと言うかクリーミーさに磨きがかかってきた感じです。
今日の醤油の出来が良かったからかなぁ？
さっきの￥100差の理由。


替え玉￥80（細麺で）やすぅ〜っ！！

細麺は20秒ほどで出てくるから、
「替え玉！」と叫んで食券買うタイミングが難しい。
並んでる時なら伸びてしまうよ〜。
出てきたのがジャストやったので、座るまで待ってよ〜。
ちょっとだけ細い麺をもらって、私も塩に入れてみた。
まだ太いのが残ってたんやけどね〜。
ところが、一緒に食べたら食感が面白かってん。
長野あたりでは、よくある光景やけどね。
思わずいけるなぁ〜って思ったもんやから、お店の人にも言ってしまったわ。
試されたかな？
色々研究するの好きそうやったから、面白いの出たら嬉しいなぁ。

毎度おおきに〜ご馳走さんでした。

好み度8　やりまんなぁ

はまゐばさんの場所