手焼きのどら焼き

 

おはようございます。
川崎市武蔵小杉　新丸子商店街にある和菓子「桔梗屋」の女将です。

 どら焼きを焼いています。

 

銅板の上に どらしゃじで一枚づつ流してから両面焼きます。

甘～く煮たつぶあんを丁寧にぬって

 この皮を２枚合わせて一つのどら焼きになります。

年末に作るどら焼きは、

つぶあんのうえに大粒栗を一粒のせて「栗どら焼き」にバージョンアップします。

お電話で、ご予約承ります。
お気軽にどうぞ

 

川崎市　中原区　新丸子町754番地

044-722-2755

営業時間　10：00～20：00

定休日　日曜日

 

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