お茶と美呆交換

これは、友人のお二人が作られた、自然栽培のお茶(レモングラス・ほうじ茶)と
美呆交換。
レモングラスは、スロー教育型の塾の先生作。
ほうじ茶は、ヨガの先生作です。

レモングラスって、あんまり飲んだことなかったのですが、飲んでみたら
とってもすっきりしておいしいんですね。
毎年、梅雨時期から、夏場に飲みたいなあと思いました。
次は、塾の講義(水声の)と美呆交換しましょうかって、お誘いいただきました。
どうなるんだろう、たのしみ〜。


ほうじ茶の方は、今まで飲んだほうじ茶で、一番おいしかったんですが、一体
どうやって作られているんでしょう？？
香りがとてもよくて、ほうじ茶独特のくせが、全然いやみにならない感じのお茶でした。
お茶って作ったことありませんが、やっぱり、作り手の味わいが出るんでしょうね。

ぜひ、作り方、教えてください。
ヨガも、受けてみたいです。

ありがとうございました。

画集と美呆交換

これは、私が大好きな絵描きの、清水美紅さんの画集。

「untitled tracks」(通称アントラ)という記憶をテーマにした作品展で発表した
画集と美呆交換しました。

アントラは、長野県伊那市の高遠町の廃村になった地域の家屋に
数人のアーティストたちが集まり、寝食を共にして、思い出を持ち帰り
作品にするというもの。

私も高遠のその家屋に二度行きましたが、本当に素敵な場所。
思い出がいっぱい詰まっています。
思い出すと、涙が出そうな場所です。

この画集を見ると、そのことを思い出せて、とても胸が熱いような
懐かしい気持ちになります。

清水美紅さんは、店主の詩集の表紙も描いてくださった、絵描きさん。
その表紙の原画は、今も、美呆のお店の玄関に飾ってあります。

個人の作品の画集(しかも手作り)と美呆交換なんて
ほんとに嬉しい！

清水さん、ありがとう！

手作り石鹸と美呆交換

時間がたってしまいましたが、以前、美呆交換したものを
アップしています。

これは、奈良県のAさんが手作りしているせっけんです。
Aさん自身、肌が弱くて、それから自分で石鹸を作られるようになったそうです。

私たち美呆が前住んでいた桜井市に程近いところに住んでいらして、
なんと、私たちがやっておりました畑を、いまAさんが借りてされているそうです。
(すごいご縁)

石鹸は、オリーブオイルや、ココナッツオイル、パームオイル、キャスターオイル、ホホバオイル、フレグランスオイルなどを使われていて、ものすごーく体になじむ感じです。
そして、使っている間中、とてもリッチな気分になりました。

またAさんの石鹸と美呆交換したいな。
そして、もしかして、美呆交換で、石鹸を自給できたりなんて・・・
そんなこと夢見ています。


A さん、ありがとうございました！

自然栽培のお米と美呆交換

奈良の友人が、「一如庵」というお蕎麦屋さんをされています。
とてつもなくうまいお蕎麦を作られます。
京都の実家に帰るときは、いつも行きます。
ほんとにおいしいです。

その一如庵のoさんが、なんと昨年はじめてお米つくりをされたのだそうで、
さっそく、美呆交換してもらいました。

すべて手作業だったと聴いていたので、
一口一口、大事に大事に食べました。

台風があって、稲木に干していた稲が、全部飛んでいったり、倒れたりして、
大変だったそう。
それでも、植えた分の、半分収穫できたそうです。

そんな大事な大事なお米。

やっぱり、ほかのお米とは、全然違いました。
自然栽培のお米だからなのか、
玄米であっても、外側の外皮の部分が柔らかく、
まるで玄米じゃないかのようでした。

薬を使うと、外皮は固くなるんでしょうね。
自然農のお野菜もそうで、外側がやわらかく育ちます。

すっきりとした味わい。
そうした手間のかかったお米を食べていると、
食べ物があるというだけで、しあわせなんだと言うことを
忘れていることに、気づかされます。
精神的なことに気づくんですね。

そうしたことに、今年は、どんどん、気づいていかなければいけないなと
個人的に思っています。


一如庵のoさん、貴重なお米を美呆交換してくださり、
本当にありがとうございました！


(実は、そばがきもいただいていましたが、それも
　めちゃくちゃうまかった！　
　　息子の水声も、うまいうまいといいながら食べました)

天然酵母パンと美呆交換

いや〜、久々、美呆交換のことを書きます。

なかなかブログに書いていないので、心配されていたかもしれませんが

結構美呆交換は行われています(笑)！！

ですので、みなさん、ご心配なく！

ものづくりされている方、遊びにきてくださいね！


２月１７日金曜日、今日は隣町の川棚から、iさんが天然酵母のパンを
もって来てくださいました。

それから、４人目の赤ちゃん(生後１ヶ月半)も連れて。
まだ、羽のように軽い赤ちゃん。時々笑ったりして、本当にかわいい。
生後間もない赤ちゃんを見ると、幸せな気持ちになります。
なぜなんでしょうね、
ほんと不思議です。


今日のiさんのパンは、ライ麦や、米ぬかが入っていて、
今までと色も違うし、味も複雑に深みが出て、うなって食べる仕上がり。

やはり、４人のお子さんを育てていく過程で、いろんな感覚が
生まれてきたのだろうなあ、それが味にも反映されているのだろうなあ
と思いました。
それから、豆乳ヨーグルトももって来てくださいました。

最近、お米のとぎ汁から酵母を育てて、豆乳ヨーグルトを作っていたので、
グッドタイミング。
うちのと味比べのもできて、楽しかったです。
もちろんiさんの方が、おいしかったです(笑)。

初めてお会いしたときから素敵だなあと思っていたiさん。
これからも、時々パンを美呆交換しに来てくださいね＾＾


あ〜、写真撮り忘れちゃった。