コーヒーベーグル（チョコチップ入り）

「春はいつやってくるのかなぁ〜」

そう、私が呟いていたら・・・

スナさんが、「春は明後日やってくるよ！」だって。

確かに、暦の上では明日は節分なので、

春は明後日からなのでしょうが、

各地の豪雪のニュースや、毎日の寒さの中では

春はまだまだの様なきがしますね。

でも、私は先月から花粉症が始まり、

毎日お薬を飲む生活が始まりました。

GW頃までなので、ある意味、私の中では春がやってきているのかも・・・

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お仕事とボランティアと日々の勉強とお家の事と・・・

と、毎日分刻みの生活ですが

充実した毎日を送っています。

ただ、なかなかブログのupやお返事が思う様に出来ない日もあって

皆さまに申し訳なく思う気持ちもありますが、

マイペースに続けたいと思っていますので

暖かく見守っていただけたら嬉しいです。

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そんな分刻みの中でも、シンプル生活のために

断捨離したり、お片づけしたり・・・

今日は夕飯を作りながらベーグルを焼きました。

もっちもっちに出来上がって大満足です♪

ちょっとつなぎ目が弾けちゃったのもあるけどね（汗）

今回は、コーヒーベーグル（チョコチップ入り）です。

本当はコーヒーロールを作ろうと思って

チョコは苦手なのですが、コーヒーロールが久しぶりに食べたくて

そのレシピにはチョコチップが入っていたので、

チョコチップを買っておいたの。

でも、スキムミルクを買い忘れてしまいまして・・・

それで、スキムミルクを使わないベーグルの方に変更したんです。

ベーグルはベーグルベーグルのレシピ本を参考に作りました。

今回は、キビ砂糖の変わりに黒糖を使いました。

深いコクのある甘さがコーヒーとチョコチップに合います。

明日のお弁当に持っていくつもりです♪