みえ太の日記

ひたすら眠るの日…

2007-06-25 | 日記

　月曜日はいつもジムに行く予定なのですが、
今日は、体がどうも疲れていたので、お休みしました。
やらねば！を、サボった日は、たいてい家事も集中できない位
ダラダラしてしまうので、思い切って寝る事に…

子供を送り出して、１０時から本格的に睡眠…
寝れるのか…私…と、思ってたら…寝るわ寝るわで
１２時…子供のお弁当の残りおかずでご飯を食べて、
また睡魔が…１３時からまた睡眠…更に眠る…
１４時半に目が覚めて、子供を迎えにゆく１０分前まで
布団でゴロゴロしてました…

　すんごい怠け者！って、今日ばかりは、自分でも呆れましたが

睡眠って凄く大切ですね。。。
まず、体が軽くなるし、心が健康的になります。
夜眠れないかなぁ…と、心配しましたが、
この調子だと、いつもの時間に眠くなりそうです…

残した家事を慌ててこなしたいと思います…

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なんだこのイクラ～

2007-06-24 | 子供

　実家ご飯の続編…
昨晩は、美味しい手作りご飯と、ケーキにありつけましたが、
今日は、寿司でした～～～

　実は暫く回転すしには行かない…と、心に決めていたので
お店の握りが食べられるのはラッキー

私は、１人前の握りを注文しましたが、
子供は偏食するので、好きなネタを…
いくらは、いつも４カンは食べるので、普通にお願いしたら、
どんぶり作れる程のいくらが乗ってました…

次女なんて、普通の白ご飯にイクラをスプーンですくって食べてたし…
ネタが大きくて有名なこのお店、握りも全部食べ易いように
半分に切ってました…
子供達に”暫くは食べれないよ！しっかり食べときよ！”と、
卑しさ満点の私なのでした…

ご馳走さまでした

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長女のバースデー

2007-06-23 | 子供

　数日前、長女の誕生日でした～
ケーキを自宅で焼く約束をしていたのですが、
忙しくて、暇と気力が無く…
誕生日当日、”作って！アカン？じゃ、買ってきて！”と、
吐き捨てるように言われましたが、
私は一度作ると言ったので、”休みになったら作るから！”と、
言ったものの…実行に移せず…
　結局休みは実家で過ごす予定もあって、準備してくれてました

フルーツ屋さんのケーキとあって、マンゴーが最高に美味しかったです

一見普通のデコレーションケーキですが、一番下の生地が
アーモンドケーキになっていて、ボリュームがあり美味しかったです

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パン教室～中級ラスト編～

2007-06-21 | 手作り

　２１日は、パン教室中級ラストでした～

ラストにふさわしい～美味しいパンでした～
オニオンベーコンパンと、ブリオッシュ

　オニオンベーコンは、小さな食パン型で、
普通サイズの山形食パンを焼く要領で、パン生地を仕込んで
焼きました～これが、可愛い～～～

　ブリオッシュは、生地も少し黄色がかっていて、
リッチな味でした～

お店で買うと、クロワッサン価格で手が伸びないですが、
これからは自宅で、簡単美味しく焼けるので楽しみです～
真ん中のへそが可愛いパンですね～
仕上げ発酵後、でべそ化したものもありましたが、
そっと押し込んで、上手に焼けました

　今回の画像には写ってませんんが、
先生が、甘～いスイカも準備して下さいました

美味しかった～～～ご馳走さまでした

　次回から、上級コースが始まります
先生、皆さん宜しくお願いいたします～～～

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親子でハマってます

2007-06-11 | 日記

　近所のスーパーに入ってる薬局で見つけた
Chupa Chupsのクレモサ

従来のチュッパよりカロリーカットされた商品で、シマシマ模様のキャンディが可愛いのです
本当はストロベリーの方が可愛いのだけど、食べてしまいました

コンビニには無いので、検索したら東日本限定の商品らしく、
購入したお店にはもう無いのかなぁ…見つけたら絶対買いだめコースです

カロリーオフといっても、１個２６、８kcalはあります。
普通バージョンに、NEWフレーバーのバニラと、ラムネが出たみたいなのだけど、
ラムネがいつも品切れなんだ～そろそろゲッチュしたいなぁ～～～
コンビニで、ラムネフレーバーを探しあさってる母子はきっと私達です

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その後お庭に沢山なってる杏を採らせてもらって、沢山頂きました
１年ものの自家製杏のお酒を飲ませてもらったら美味しくて、
１本お土産にももらったのですが、頂いた杏で私も杏酒を仕込みました。
残りの熟した杏で、コンフィチュールを作る事に。。。
レシピを探して…はちみつとバニラ味にしました。
砂糖の３分の１をはちみつにして、バニラビーンズを一緒に煮ました。
灰汁を取るときに、バニラビーンズも一緒に浮いてしまうので、
レシピに改良が要るような気がします。
ヨーグルトにかけるフルーツソースのような濃度です

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ランチ

2007-06-07 | 日記

　難波まで足を延ばして、ランチに行ってきました。
アニバーサリーメニューを注文しました。
画像は、沖縄産銘柄豚と夏野菜のガレットです。
そば粉が香ばしくて、美味しかったです。
お店はアルションです。
スープも、デザートのお野菜のクレープもボリュームがあって満腹です…

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和食ランチ

2007-06-05 | 日記

　長女が年長さんの時に学級委員をしていた頃のメンバーで
今も月１回のランチで集っています。
　それぞれの学校に進んでいった子供達の様子や、お母さんの話が出来る楽しみな集いです。

　今日は、和食バイキングのお店に行ってきました。
体に優しいメニューでした。
一度で済ませてしまおうと…お皿はてんこ盛り。
上の器から時計回りに、もずく、ざる豆腐、ごぼうサラダ、
めかぶと山芋のサラダ、海草サラダ、かぼちゃのクリームチーズ和え、
夏野菜のマリネ、茄子と舞茸の天麩羅、青菜のおひたし、
焼き鯖、鯖？の南蛮漬け、焼き玉葱と豚バラ、インゲンの黒ゴマ和え
玄米のカレーライスと、品数豊富に食べれて、満腹になりました。
デザートもちょこちょこ食べて、珈琲も２回おかわりして
思い残す事なく帰宅。

只今、晩御飯のメニューが浮かびません…

また来月が楽しみです

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休日のおやつ

2007-05-20 | 手作り

　先日のパン教室で習ったドーナツが美味しかったので
復習も兼ねておやつに揚げてみました

コーティングチョコの代用は製菓用チョコと、
ホワイトの板チョコにフリーズドライの苺入り、
リッチな味ではあるけれど、胃に重い感じ…

シナモンシュガーも美味しかったけれど、パン屋さんでよく見かける
シュガーが一番食べ易かったです～

奥から、シュガー、ミルクチョコ、苺ホワイトチョコ、シナモンです。
同時進行で、山形食パンも焼きましたが、釜伸びが悪く
焼き上がりが石みたいでした。焼き上がりは美味しいのですが、
冷めてからが不安です

ドーナツに気を取られすぎました

でもパン焼きは、やっぱり楽しいです

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ぬか漬け初挑戦

2007-05-18 | 手作り

　ゴールデンウィークに、お仕事時代の先輩から
美味しい漬物屋さんの、水茄子のぬか漬けを頂きました

主婦になってから”ぬか床”っていうものに、興味がありつつ
普段漬物を食べない食卓なのと、ぬか漬けに魅力を感じず
チャレンジするのを我慢してましたが、
頂いた水茄子のぬか床を利用して、私も作ってみる事にしました。
２週間目、やっとお漬物らしい味が出来ました。
混ぜる作業が面倒そうですが、この感蝕がなかなか病みつきになります。
子供が絶対喜ぶ作業だなぁ…と、思いながら…ぐちゃぐちゃにされたら
困るので、内緒の作業です。
もうしばらくしたら、ぬかの風味も出てきそうです

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