お料理上手ではないですがf(^_^;)
鶏肉が好きなのでモニプラから応募。
テーマ
鶏肉（ムネ肉かササミ）を使った、春・夏のご自慢のレシピをブログで投稿下さい。
アジアン料理はなかなか自宅で作るのが大変ですが、
簡単に出来る「海南チキンライス」（ハイナンチキンライス）
�．爛容�2枚（500g位）を２合の水と、ねぎ、しょうが（臭み消しのため適宜）共に２０分圧力をかける
�▲船�ンの茹で汁を通常の水の量で米を炊く
��さらに茹で汁が残っていれば塩コショウで味を調えてスープにする
チキンライスのたれは市販品
スーパーで「チリソース」が手に入ればそれを付けて食べると、アジアン料理の出来上がり。
モニプラの応募で当選。
博多細麺つけラーメン
つゆは、なんと”そばつゆ”
早速、肉そばで頂きました。
極細めんですが2分茹でてもコシが強いです。
添付の”そばつゆ”はストレートタイプ。
足りるかな~と思いましたが、具を入れても大丈夫でした。
モニター報告で”つゆが甘い”という人が多かったので七味を入れて食べました。
私は七味を入れても入れなくても、どちらでもいいかな？という感じ。
コメントほど甘さは気になりませんでした。
震災を通しての講演があったので行きました。
１００歳の日野原先生のパワーはすごいです。
また、震災時、志津川病院で被災しながら患者さんと向き合った菅野先生
素晴らしい講演でした。
当日買った本に日野原先生のサインを頂きました。
菅野先生の本を買おうと思ったら完売。
とても解りやすく、涙がこぼれる講演だったので、取り寄せて読んでみたいです。
寄り添い支える―公立志津川病院若き内科医の3・11
http://www.kahoku-ss.co.jp/yorisoi.html
菅野先生自身、死を覚悟し、けれど自分が死んだ後でも存在を解ってもらうために
日頃外している結婚指輪をはめたとか・・・
病院ナースは油性のペンで白衣に名前を書いていたなど・・・
講演を聞いていて涙があふれてきました。
